Il cibo è questione importante in ogni fase della vita e durante l'infanzia ancora di più. I bambini hanno bisogno di cure raddoppiate e un'alimentazione sana che garantiscano una buona salute per crescere e svilupparsi correttamente e, naturalmente, fornire tutta l'energia di cui hanno bisogno. Ma all'interno della grande diversità di alimenti, ci sono alimenti controindicati per i bambini, sai cosa sono e perché non dovrebbero essere offerti?

Dal 6 mesi è indicato l'inserimento di nuovi alimenti sul menu del bambino e la cura con ciò che offre e quali le reazioni di ogni alimento devono essere prolungate per lunghi anni.

Anche per coloro che già mangiano tutto, è necessaria cautela, soprattutto quando si tratta di spuntini, spuntini veloci e pasticcini dolci. Alcuni alimenti "innocui" per gli adulti possono causare un grande disagio per i più piccoli. Elenchiamo i principali alimenti controindicati per i bambini.

Cosa evitare Offerta per i bambini

  • Snack: Gli snack del pacchetto contengono molto sale, tinta e alcuni sono totalmente unti quando fritti. Non offrono alcun valore nutrizionale e aumentano il rischio di problemi cardiovascolari, ipertensione e persino il colesterolo infantile.
    SUGGERIMENTO: Invece di offrire spuntini industrializzati, optare per quelli fatti in casa. È possibile produrre trucioli con frutta o verdura che possono essere disidratate nel forno o nel forno a microonde, come patate, patate dolci o mele.
  • dolcificanti: Anche se si raccomanda di non usare zucchero nei cibi per bambini, non dovrebbe essere sostituito dal dolcificante, a meno che non sia un consiglio medico. In alcuni casi isolati, come il diabete, può essere necessaria la sostituzione e un edulcorante specifico.
  • arachidi: È molto facile trovare snack e dolci a base di noccioline. Sono molto gustoso e abbastanza gradevole al palato dei bambini, ma offrono grande rischio di allergie, così come castagne e noci che sono cibi allergenici. Molti bambini sviluppano gravi allergie e in alcuni casi più gravi possono innescare difficoltà di respirazione e gonfiore nella lingua e nella bocca, mettendo a serio rischio la vita.
  • in scatola: Così come salsicce, in scatola contengono troppo sale, compromesso la digestione e offrono basso valore nutrizionale, oltre a tutti i conservanti necessari per mantenere la validità. Totalmente controindicato per l'alimentazione dei bambini.
  • gelatina: Contrariamente a quanto pensano molte madri, la gelatina non è un alimento sano per i bambini. Contiene conservanti e coloranti e può innescare condizioni allergiche atopiche sulla pelle dei bambini. Sostituire la gelatina di frutta con frutta tritata.
  • incorporato: Le salsicce sono ricche di conservanti e grassi e non hanno alcun valore nutritivo. Pertanto, la salsiccia, la mortadella, il prosciutto e, tra gli altri, dovrebbero essere esclusi dal menu alimentare per bambini.
  • cioccolato: Il cibo con un alto contenuto di zucchero dovrebbe essere evitato al massimo. È indicato non aggiungere al latte dei bambini e soprattutto non aggiungere zucchero.
  • dolci: È difficile trovare un bambino che rifiuti questi alimenti, ma caramelle, leccalecca e torte sono cibo controindicato per i bambini. Inoltre l'alto contenuto di zuccheri non aumenta la salute del bambino, dolce dipendente, rovina i denti ed è uno dei maggiori responsabili dell'obesità infantile.

Gli alimenti citati sono gli alimenti "più allettanti" per i bambini e coloro che devono la massima attenzione. Se possibile evitare di massimizzare il consumo e se offerto in dosaggi controllati e sempre osservando i segni di allergie.

Nel caso di bambini che accompagnano i genitori in "avventure culinarie", è necessario osservare ogni ingrediente consumato, come nel caso dei cibi giapponesi. La maggior parte dei piatti della cucina giapponese vanno a crudo e quindi dovrebbero essere evitati. Optare per piatti al forno o altre varietà di menu che soddisfano abbastanza i bambini.

Allergia alimentare

Quando parliamo di allergia, immaginiamo macchie e anche prurito alla pelle. Ma le condizioni allergiche possono essere molto più pericolose del semplice disagio e rappresentano un grande rischio per la vita se non vengono salvate in tempo.

Anche i cibi naturali che sembrano così innocui possono causare reazioni allergiche potenzialmente letali. Alcuni casi appaiono come sintomi di una semplice intolleranza alimentare o addirittura di un'infezione intestinale, quando in realtà indica una reazione al cibo consumato.

La causa di allergia alimentare è legata alla produzione di una sostanza dal tipo di microrganismo, anticorpi chiamati immunoglobuline E (IgE), che reagisce provocando una particolare allergie alimentari.

Sebbene molte persone abbiano intolleranze alimentari, le allergie alimentari non sono comuni. In una vera allergia alimentare, il sistema immunitario produce anticorpi e istamina in risposta a quel cibo consumato.

Alimenti principali per causare allergia

Qualsiasi cibo può causare una reazione allergica, ma alcuni sono individuati come i principali cattivi e i più pericolosi di quadri allergenici, sia bambini che adulti. Sono uova, latte, arachidi, frutti di mare (gamberi, pesce, granchi, aragoste), soia, frutta secca e glutine.

Alcune persone scoprono solo allergie alimentari dopo aver avuto reazioni, ma è possibile scoprire in anticipo attraverso i test di allergia. I sintomi di solito si verificano immediatamente o entro due ore dal pasto. I sintomi principali sono:

  • orticaria;
  • raucedine;
  • Respirare difficile o rumoroso;
  • Dolore addominale;
  • diarrea;
  • Difficoltà a deglutire

Altri sintomi di guardare per sono vertigini, svenimenti, congestione nasale, nausea e vomito, chiazze squamose con prurito (dermatite atopica), vesciche e gonfiore (angioedema), in particolare sulle palpebre, viso, labbra e lingua.

Le allergie sono i più pericolosi nei neonati e nei bambini piccoli, come l'età, il sistema digestivo matura e il corpo è meno probabilità di assorbire gli alimenti o componenti che scatenano le allergie. Ma a qualsiasi età dovremmo essere attenti alle reazioni allergiche.

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