Anche se non abbiamo buone abitudini alimentari, quando abbiamo figli abbiamo il dovere di offrire e fornire cibo adeguato per mantenere la loro salute migliore. Ma ciò che è sano non è sempre immune ai problemi, dal momento che possono causare una reazione allergica. Le reazioni allergiche alimentari di solito si verificano più frequentemente nei bambini di età inferiore ai 3 anni, specialmente in quelli che hanno già altri problemi allergici come la dermatite atopica e l'asma. Di solito presentato da predisposizione genetica, dove c'è una storia familiare con reazione allergica al cibo.

La reazione allergica è in realtà un segnale che il sistema immunitario sta ricevendo a sostanza in cui il corpo non accetta, e può reagire anche con una piccola quantità. I sintomi possono essere lievi o in alcuni casi si verificano con maggiore gravità, si verificano in anafilassi, dove se il bambino non viene salvato immediatamente può portare alla morte.

Tra la vasta lista di alimenti che possono causare allergie uova, latte, farina di frumento, pesce e crostacei sono i principali. È più comune avere più gravi crisi allergiche che portano a crisi anafilattiche come noccioline, latte di mucca e crostacei. Ci sono anche casi di reazione allergica al cibo contenente colorante, che finiscono per rendere la vita ancora più difficile per i genitori di controllare la loro dieta. Dopotutto, la maggior parte dei cibi per bambini contengono coloranti che diventano ancora più attraenti per gli occhi dei bambini..

Di solito la reazione allergica inizia dopo alcuni minuti dall'ingestione del cibo reattivo, ma ci sono casi che possono richiedere alcune ore. Anche questa volta le informazioni sono preziose per l'analisi specialistica e la chiusura della diagnosi e dovrebbero essere informate durante la consultazione. La reazione più comune nella maggior parte dei bambini che soffrono di questo problema è reazioni cutanee dove compaiono segni sulla pelle che possono manifestarsi in tutto il corpo. Altri sintomi comuni della reazione allergica al cibo sono:

  • orticaria
  • Prurito del corpo e imperfezioni
  • gonfiore
  • diarrea
  • Dolore addominale e vomito

Oltre ai sintomi sopra menzionati, i segni sono comuni che possono essere scambiati per un altro problema di salute come tosse, raucedine e petto pieno. Pertanto, ogni dettaglio dei sintomi deve essere riportato in modo che il medico valuti il ​​caso e indichi i test necessari.

Come vivere con restrizioni alimentari?

Non è un compito facile per i genitori vietare il consumo di alimenti che causano reazioni allergiche, specialmente quando questo cibo è così desiderato e apprezzato dalle papille gustative dei bambini. Ma in nome della salute, le restrizioni alimentari dopo la conferma di allergia sono necessarie ed è l'unico modo per risolvere il problema, che potrebbe scomparire nel corso degli anni.

Le restrizioni alimentari possono essere indicate a causa di allergia alimentare, ma anche per altri motivi come colesterolo diabetico, obeso e alto e dovrebbe essere seguito attentamente e con follow-up medico. All'inizio è molto complicato trovare gli alimenti specifici, sapere quali di quelli ingeriti hanno un ingrediente così proibito e scoprire il piacere di mangiare pur avendo qualche restrizione.

La grande preoccupazione dei genitori è come sarà nella loro routine quotidiana, da bambino, nei pasti scolastici, nelle feste dei loro amici e se ciò influenzerà la vita del bambino con gli altri. Ed è un punto in cui ci vuole molta preparazione psicologica per non trasmettere queste paure al bambino e perturbare ulteriormente il processo di accettazione che sarà ovviamente difficile per lui.

Quello indicato dagli specialisti è quello tutta la famiglia segue la dieta delle restrizioni almeno all'inizio dell'adattamento. In questo modo il bambino non si sentirà escluso o diminuito perché non può mangiare lo stesso degli altri. Oggigiorno è possibile offrire cibi nutrienti e gustosi che attraggono il palato dei bambini anche senza contenere "quell'ingrediente".

Ci sono diversi siti web che offrono varie ricette e suggerimenti per mettere in pratica i menu per bambini con restrizioni alimentari. Nei supermercati è anche possibile trovare un'ampia varietà di prodotti simili o sostitutivi che non dovrebbero essere consumati. Comprese le ricette per i dolcetti di compleanno dei bambini che i bambini precedentemente ristretti dovevano morire, oggi è possibile piacere a coloro che possono mangiare tutto a quelli che non lo fanno.

Gli studi indicano che la restrizione alimentare nella maggior parte dei casi tende a scomparire con la crescita. Il corpo sta accettando la particolare sostanza e scompaiono i disagi generati dalla reazione allergica. Quindi un buon controllo medico è l'ideale per verificare e analizzare le reazioni del corpo di ogni bambino.

Vedi anche: Allergia nella pelle del bambino - Che cosa può essere?

Foto: Fimb, Rachel