Un cibo tanto comune quanto è ignorato. Proprio come il latte, il siero e la caseina, lo yogurt naturale offre molte proteine ​​per porzione, ma con alcuni benefici che i tuoi fratelli non offrono.

La principale differenza è la presenza di probiotici, che non sono altro che batteri che aiutano il tratto digestivo. A prima vista si potrebbe pensare che questo sia un beneficio che solo gli anziani con intestino intrappolato potrebbero sfruttare, ma la salute del tratto digestivo è essenziale per prevenire le infezioni, amplificare la digestione di nutrienti come proteine ​​e migliorare ulteriormente il sistema immunitario. Caratteristiche estremamente interessanti per chi si allena pesantemente. Come se ciò non bastasse, lo yogurt naturale ha ancora una vasta gamma di vitamine e minerali come potassio, fosforo, riboflavina, zinco, vitamina B5 e B12, tutti con un ruolo diretto o indiretto nel mantenimento della massa muscolare.

Vale la pena ricordare che ci riferiamo allo yogurt naturale, che viene venduto esclusivamente con questo nome e ha un carattere pastoso. Lo yogurt comune (liquido), non ha gli stessi benefici e contiene ancora zucchero per generare il gusto.