Il tè verde e il suo composto attivo Epigallocatechin Gallate (EGCG) sono ben noti per i loro effetti sulla combustione dei grassi. Ora, la ricerca mostra che il tè verde può essere altrettanto utile nella fase di definizione come nell'ottenere massa muscolare.

Il tè verde è derivato dalla pianta Camellia Sinensis, che ci porta anche il tè nero. La differenza tra i due è il tipo di elaborazione che attraversano. A differenza degli altri, il tè verde viene vaporizzato prima che le foglie siano secche, questo preserva il colore verde naturale della pianta e impedisce la scomposizione dei suoi componenti attivi, risultando in una maggiore concentrazione di alcuni polifenoli, come EGCG.

Lo studio

I ricercatori della Baylor University (Waco, Texas) hanno deciso di indagare se il tè verde avrebbe avuto alcun effetto sul recupero muscolare dopo allenamenti pesanti. Studi di laboratorio iniziali hanno rivelato che l'EGCG è in grado di proteggere il cuore e altri organi attraverso i suoi effetti antiossidanti, spingendo i ricercatori a ipotizzare che questo effetto possa essere utile anche per gli istruttori di pesi. Gli scienziati hanno fornito 1.200 mg di EGC o placebo a tutte le persone coinvolte nello studio per due settimane. E poco dopo questo periodo hanno tutti seguito allenamenti esaurienti usando tecniche di "allenamento negativo" usando un allenamento per le gambe.

Il risultato

Il gruppo di persone che ha utilizzato 1.200 mg di EGCG ha avuto meno DMT (Late Muscle Pain) nei primi tre giorni dopo l'esercizio e ha comunque ridotto i marker di apoptosi, il che significava che c'era meno distruzione delle cellule muscolari. Ridurre il dolore muscolare tardivo può farti allenare di nuovo lo stesso muscolo più spesso e comunque ridurre l'apoptosi che aiuta a preservare la massa muscolare, permettendo più anabolismo a lungo termine.

di riferimento: C. Kerksick et al., "Cambiamenti nei marcatori di danno muscolare, dolore e forza dopo un periodo profilattico di 14 giorni di integrazione antiossidante seguito da esercizio eccentrico," Journal of Strength and Conditioning Research, 20 (4): e21, 2006.

Testo tratto da http://www.flexonline.com