Sappiamo che la proteina è uno dei macronutrienti più importanti per riparare e costruire massa muscolare, e il latte di mucca è una fonte di proteine ​​estremamente conveniente ed economica, ma viene evitato da molte persone a causa delle più svariate convinzioni pazze. Comprendi perché, la maggior parte delle volte, sarai semplice a limitare i tuoi guadagni ritirando il latte dalla dieta.

Motivo stupido 1: "Gli umani sono gli unici mammiferi che bevono latte da altre specie, questo non è naturale"

Non proprio. Molti mammiferi bevono latte da altre specie. Ad esempio, i maiali sono noti per invadere il posto di mungitura delle mucche e bere latte direttamente dal seno; alcuni animali adottano cuccioli di altre specie e alcuni predatori carnivori si rivolgono in particolare agli animali che allattano. In breve, la maggior parte degli animali vano consumare il latte se indicato. La maggior parte non lo fa perché semplicemente non hanno l'accesso o l'intelligenza per farlo..

Stupida ragione 2: "L'essere umano è l'unico mammifero che continua a bere latte dopo adulto, questo non è naturale"

In realtà, i neonati di mammiferi possono bere solo latte perché producono un enzima nell'intestino chiamato lattasi che è in grado di abbattere il lattosio e prevenire la diarrea esplosiva. I mammiferi adulti smettono di produrre questo enzima e quindi non possono usare il latte correttamente nella dieta.

Tuttavia, lo stesso non è vero per gli umani. Circa 7000 anni fa alcuni europei ostinati stavano già consumando prodotti caseari come il formaggio e quindi costringevano l'assunzione di lattosio. A un certo punto hanno iniziato a produrre l'enzima lattasi anche nella vita adulta, essendo in grado di utilizzare il latte senza alcun problema. Evoluzione che si diffuse rapidamente nel corso dei secoli, poiché il latte era una fonte di alimentazione conveniente quando le colture fallivano.

Detto questo, se non hai intolleranze o allergie al latte, hai un vantaggio evolutivo e possiedi naturalmente gli strumenti necessari per digerire il latte. Successivamente, il latte sarà un prodotto di origine animale come qualsiasi altro, con i suoi carboidrati, proteine, grassi e altri nutrienti da digerire.

Stupid Reason 3: "Il latte è pieno di ormoni, additivi, conservanti e altre cose che causano problemi di salute"

Questo è reale Il latte che consumiamo oggi non è lo stesso che gli europei avevano consumato da millenni. Tuttavia, se si desidera prelevare il latte dalla dieta solo quindi è meglio rimuovere anche l'uovo, il pollo, il pesce, la carne rossa, le verdure e tutto quello che trovi al supermercato perché questi alimenti subiscono trattamenti spesso peggiori del latte fino a quando non raggiungono gli scaffali. Se vuoi rimuovere il latte per una scelta personale, va bene, ma non pensare che stai rivoluzionando la tua salute a causa di ciò, molto probabilmente stai già ingerendo cose peggiori senza sapere.

Stupida ragione 4: "Il latte ispessisce la pelle"

Sciocchezze. Quello che può accadere è che il lattosio e il sodio presenti nel latte possono favorire la ritenzione idrica intracellulare (e questo non è nemmeno scientificamente provato, è solo empirismo), che porta molti bodybuilder a tagliare il latte in tempi prima della competizione. Ma se non sei un bodybuilder competitivo che fa affidamento su piccoli dettagli per aumentare la definizione, non noterai nemmeno una differenza allo specchio evitando il latte.

Stupida ragione 5: "Perché ho frequentato una conferenza del Dr. Lair Ribeiro"

Il Dott. Lair Ribeiro è ben noto per la sua conferenza "The Milk Myth", in cui affronta i mali del bere e perché è responsabile della generazione di varie malattie, incluso il cancro. Il problema con il discorso è che fa appello al lato controverso e cospirativo, l'autore fa speculazioni molto coraggiose usando studi che non necessariamente collegano il consumo di latte ai problemi riferiti. Lo stesso tipo di cosa è (o è stata fatta) con proteine, colesterolo d'uovo e carne rossa, cioè, abbiamo bisogno di assorbire questo tipo di informazione sensazionalista con un piede dietro.

Questo mi ricorda qualcosa che il maestro della nutrizione Alan Aragon dice spesso:

Le persone che portano la torcia contro l'uso del latte di solito soffrono di qualche tipo di allergia o di intolleranza, e poiché si comportano male, si prendono la libertà di proiettare i loro problemi ampiamente nel resto del mondo.

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