MONDOZENABroccoli - Vantaggi per la salute e il bodybuilding!
diete e nutrizioneGrazie ai suoi nutrienti, il consumo regolare di broccoli aiuta a mantenere la nostra salute sana, e per chi fa allenamento con i pesi, è un grande alleato!
Non è nuovo nel mondo del fitness che il cibo rappresenti la chiave del successo negli obiettivi, sia per quanto riguarda la perdita di peso sia per il guadagno di massa muscolare.
Dopotutto, tutto ciò che mangiamo è come un tipo di combustibile che può essere di alta o bassa qualità.
Questo riassume il motivo per cui è essenziale la ricerca sugli alimenti, come le loro vitamine, i minerali e tutte le composizioni di base.
Per aiutarti in questo processo, oggi parleremo specificamente di Broccoli, un ortaggio altamente raccomandato dai medici e che porta una serie di benefici per il corpo. Spieghiamo un po 'di più sulle sue proprietà, tempo migliore per il consumo e come può aiutare a costruire massa muscolare e perdita di peso. Dai un'occhiata!
Che cosa è
Il broccolo è un ortaggio della famiglia delle Brassicaceae, una specie di cavolfiore. Ha il colore verdastro e l'aspetto di un piccolo albero. Il suo sapore può variare leggermente a seconda della stagionatura utilizzata, ma è generalmente più dolce e in grado di assorbire gli ingredienti aggiunti.
Questa caratteristica rende i broccoli molto simili alle zucchine e diventa un alimento versatile alla tavola dei brasiliani.
Come fare?
Disponibile in qualsiasi supermercato o mercato di strada, il suo prezzo è relativamente conveniente, considerando i suoi benefici e l'elevato numero di ricette che possono essere preparate con esso. Per quanto riguarda la preparazione, i broccoli possono essere brasati, cotti, fritti o addirittura arrostiti. Il consiglio è di optare per la versione più sana con meno aggiunta di olio.
Tipo di broccoli
Ci sono 2 tipi di broccoli. Il broccolo ninja o giapponese che è quello dell'immagine iniziale dell'articolo. E i broccoli comuni, quello dell'immagine appena sotto. I 2 tipi sono visti per la vendita in Brasile. Il ninja broccolo è visto più frequentemente nei mercati e nelle fiere, per avere una durata molto maggiore rispetto ai comuni broccoli, anche se questo è tipico del Brasile e non si trova facilmente all'esterno.
Proprietà di Broccoli
I broccoli sono considerati un superalimento dalla maggior parte dei medici, nutrizionisti ed educatori fisici. Le sue proprietà sono incredibili e il numero di vitamine e minerali in 100 grammi supera quello di molti altri ingredienti comuni sul tavolo. Citiamo alcuni dei principali composti che troviamo nel vegetale:
· Il calcio, il potassio, il ferro, lo zinco e il sodio sono i minerali.
Le vitamine A, C, B2, B1, B6 e K si trovano anche in grandi quantità.
· Inoltre, i broccoli sono ricchi di fibre alimentari.
Tabella nutrizionale
| Ninja di broccoli cotti 1 tazza | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Perché è buono per chi si allena?
E perché tutto questo è buono per l'allenamento? Innanzitutto, dobbiamo capire che le vitamine e i minerali sono essenziali per mantenerci sempre energizzati e disposti ad allenarsi, oltre ad essere responsabili della sintesi delle proteine e della crescita dei muscoli.
Parliamo un po 'di più dei benefici dei broccoli nel bodybuilding e nell'esercizio in generale!
Benefici dei broccoli per chi si allena o si esercita
Che le vitamine e i minerali siano importanti per la salute, lo sappiamo già. Ma cosa aiutano esattamente quando parliamo di allenamenti e attività fisiche in generale? Andiamo ai principali vantaggi dei broccoli in questa domanda:
· Poche calorie, molti nutrienti
In 100 grammi di broccoli abbiamo circa 35 calorie. Se pensiamo ad un biscotto ripieno, per esempio, o anche a un frutto, quella cifra è ben al di sotto della media. Ma in questo caso, poche calorie non significano pochi nutrienti.
Mentre parliamo, il vegetale ha molto da offrire, senza compromettere la dieta o addirittura interrompere il menu. È un complemento perfetto per chi si allena!
· Evita il famoso affaticamento muscolare
L'affaticamento muscolare si verifica a causa di numerosi fattori, ma il principale è la mancanza di nutrienti essenziali per il corpo a recuperare più velocemente. Uno di questi è il ferro che agisce sulle cellule muscolari, prevenendo i dolori e l'esaurimento comune in coloro che si allenano pesantemente.
I broccoli hanno una buona quantità di ferro oltre alla vitamina C e al calcio. L'unione perfetta tra questi nutrienti porta la possibilità di una contrazione più muscolare, senza che ci sia dopo dolori intensi e impossibilità di aumentare gli allenamenti.
Il risultato è, come possiamo immaginare, più forza muscolare, meno stress dei muscoli e un allenamento più intenso e diretto. Ovviamente, i broccoli da soli non possono fare tutto, ma è un grande alleato in questo senso.
Come potete vedere, il broccolo è eccellente per il post allenamento, poiché agisce direttamente sul recupero muscolare, senza danneggiare la dieta. Il consiglio è di consumare 100 grammi al giorno, sempre dopo gli esercizi per un miglior utilizzo delle sostanze nutritive. Ed è anche importante evitare di cuocere troppo, evitando cibi fritti!
Benefici dei broccoli oltre il bodybuilding
Oltre al bodybuilding e all'attività fisica generale, i broccoli sono un ottimo alleato della salute nel suo complesso. Dopo tutto, le sue vitamine e minerali agiscono nel corpo in generale, portando benefici a vari organi e cellule. Ce ne sono diversi, tuttavia, citeremo i principali benefici dei broccoli per la salute:
· Vantaggi per l'immunità
Quando pensiamo alla vitamina C, l'arancia mi viene in mente come fonte principale, giusto? Non proprio! In questa lotta, il broccolo non è dietro e vince anche il frutto con più concentrazione di vitamine in meno quantità.
E la vitamina C è eccellente per l'immunità in generale e un eccellente antiossidante! Prevenire malattie come il cancro, riducendo i rischi di infezioni da virus e batteri e persino aumentando l'energia nel suo complesso.
Quindi possiamo dire con certezza che il broccolo è eccellente per mantenere l'immunità sempre in aumento e ridurre i rischi di malattia in senso molto ampio. Vale la pena il consumo giornaliero o almeno settimanale per coloro che non sono abituati alle verdure nella dieta.
· Prevenzione dell'artrite e dell'artrosi
Oltre alla vitamina C, i broccoli sono anche ricchi di calcio, un minerale essenziale per mantenere le ossa in salute e ridurre le possibilità di artrite e artrite, che tendono a svilupparsi durante la vita a causa di cattive abitudini alimentari e mancanza di esercizio fisico - possibili cause genetiche.
E, a parte questo, consumare il vegetale è ottimo per le articolazioni in un modo molto generale, riducendo i dolori, le cadute e anche migliorando la capacità di muoversi più spesso. Per gli anziani e le persone molto sedentarie, i broccoli sono un ottimo alleato nella ricerca dei prossimi passi verso una migliore salute!
· Miglioramento dei problemi di stomaco
Esistono numerosi studi che collegano i broccoli alla riduzione dei problemi di stomaco - dai più semplici ai più gravi, come gastrite e ulcere.
La ragione di questo sono le fibre, che aiutano la digestione e tolgono le tossine accumulate durante il giorno con una dieta pesante e anche l'alto numero di vitamine concentrate, che promuovono un effetto disintossicante nello stomaco. Ecco perché molti dei succhi detox portano i broccoli nelle loro composizioni.
Ovviamente, il vegetale non è miracoloso e non può curare malattie già installate senza il supporto medico e l'aiuto di medicinali. Tuttavia, è sempre valido scegliere una dieta sana e il broccolo dovrebbe sicuramente essere parte di questo processo.
Quanto consumare per avere tutti i benefici?
Non c'è una quantità ideale per consumare qualsiasi cibo, dal momento che una dieta sana inizia dalla premessa di optare sempre per la varietà di verdure, cereali e altri ingredienti più naturali.
Ma i medici sono enfatici nel dire che 100 grammi al giorno o 500 grammi a settimana sono valori abbastanza giusti per i broccoli, specialmente quando si tratta di atleti e persone che si esercitano più spesso.
In generale, il consiglio è di cercare un nutrizionista e chiedergli sempre quali alimenti sono più adatti per il tuo scopo e tipo fisico. Quindi sarai sicuro di optare per la dieta ideale!
Leggi anche => Spinaci - Guida completa con tutti i suoi vantaggi e ricette
Ci sono controindicazioni in
Anche se i broccoli sono eccellenti per aiutare a prevenire i problemi di stomaco, ironicamente, possono causare effetti negativi per coloro che hanno già un'alta acidità in quella regione. Questo perché i componenti del vegetale, a contatto con un sistema digestivo più acido, possono causare dolori addominali e disagi. In generale, questo problema appare quando c'è un consumo eccessivo.
Altre persone possono mangiare i broccoli senza preoccupazioni, anche se è interessante mantenere il dosaggio comune di 100 grammi al giorno, ma non per causare vitamine e minerali in eccesso, come il ferro.
La chiave è sempre quella di essere versatili nel cibo e consumare un po 'tutto, concentrandosi sugli alimenti più naturali e salutari, senza conservanti eccessivi o troppo industrializzati.
Non dimenticare mai di consultare il nutrizionista di fiducia e di ricercare gli alimenti che ami di più per assicurarti di investire in una dieta sana senza perdere la qualità nutrizionale e il piacere del cibo!