Conosci già il tubero chiamato açaí e i suoi benefici per la salute? Probabilmente lo ha incontrato anche lui, magari con un altro nome, perché in diversi posti del paese viene venduto come igname. Conosci la differenza? Vedi tutto ora ora!


È attualmente consumato come un'ottima scelta per carboidrati e vitamine e va oltre le patate dolci, la manioca e persino le patate.

In questo testo parleremo più del personaggio: qual è la sua origine, i benefici, in modo che sia una buona opzione nella vostra dieta.

Contenuto di questo articolo

  • 1 Qual è il personaggio??
  • 2 Fonte:
  • 3 Differenza per yam
  • 4 Proprietà e informazioni nutrizionali
  • 5 Come riconoscere il personaggio?
  • 6 14 Vantaggi
  • 7 Quali sono gli effetti collaterali?
  • 8 Il personaggio aiuta a perdere peso?

Qual è il personaggio??

Il personaggio è un vegetale, il cui nome scientifico è Dioscorea alata L, essendo cugino del patata.

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La discussione sulla sua origine è varia, ma si dice che sia stata portata in Brasile dagli afro-schiavi, dalle isole di Capo Verde e São Tomé..

Differenza su yam

A causa della sua somiglianza con l'igname, è costantemente confuso, ma ci sono caratteristiche che li differenziano.

L'igname ha una corteccia più scura e lunghi peli. Il personaggio ha una forma più lunga e non ha.

Il personaggio è un alimento molto ricco di proteine ​​e vitamine, principalmente quello del complesso B.

È ricco in carboidrati complessi, che sono considerati buoni carboidrati in quanto non generano picchi di glucosio e insulina nel sangue.

Proprietà e informazioni nutrizionali

In una porzione di 100 grammi del personaggio, sono trovati da:

  • 0,30 mg di vitamina B6;
  • 28 g di carboidrati;
  • 0,20 mg di rame;
  • 17 mg di vitamina C;
  • 815 mg di potassio;
  • 4 g di fibre;
  • 0,10 mg di vitamina B1;
  • 55 mg di fosforo;
  • 0,55 mg di vitamina B3;
  • 0,30 mg di vitamina B5;
  • 25 mg di vitamina B9;
  • 20 mg di magnesio;
  • 0,55 mg di vitamina B3;
  • 1,55 g di proteine;
  • 0,05 mg di vitamina B2;
  • 0,25 mg di zinco.

Come riconoscere il personaggio?

Oltre alle funzionalità illustrate in precedenza, esistono altri modi per riconoscere il personaggio:

root: la sua radice è carnosa e commestibile.

Colore: il personaggio ha comunemente il guscio in colore chiaro e al suo interno può essere bianco e giallo, pur rimanendo viola nella sua altra varietà.

sapore: ha un sapore dolce molto dolce.

Quali sono i vantaggi del personaggio??

Come puoi vedere, il personaggio è molto ricco di sostanze nutritive e i suoi benefici sono numerosi. Di seguito vi presentiamo 14 di loro.

14 vantaggi

1. Miglioramento della circolazione sanguigna:

L'antocianina, un pigmento vegetale e il potassio presenti nello stomaco, controllano la pressione sanguigna, contribuendo alla salute del cuore.

Ha proprietà antiossidanti che eliminano i radicali liberi nel corpo, che possono quindi formare coaguli di sangue. Il potassio aiuta ad aumentare il calcio nelle ossa.

2. I capelli diventano più sani:

Ha vitamina A, che aiuta la crescita dei capelli. Alleato con il beta-carotene presente nelle verdure, aiuta a ravvivare e combattere la forfora.

3. Fibre e loro benefici:

È noto che le fibre aiutano nei problemi digestivi. Il personaggio possiede anche questa proprietà, aiutando nella digestione del cibo ed è molto utile per coloro che presentano problemi di stitichezza.

Questa struttura aiuta anche a prevenire il diabete perché previene i picchi di insulina del corpo che si verificano quando c'è una grande quantità di glucosio.

Questo alto tasso provoca un aumento del lavoro del pancreas per creare insulina.

Di conseguenza, nel tempo, il corpo creerà insulino-resistenza, sviluppando il diabete di tipo 1.

Per evitare questa situazione, è ideale avere fibre nella dieta, perché in questo modo, più basso è il rilascio di insulina nel sangue.

4. Rallenta l'invecchiamento della pelle:

Un altro vantaggio del personaggio è la forte presenza di vitamina C, antiossidanti e acido ascorbico, che aiuta ad eliminare i radicali liberi che danneggiano la pelle.

La vitamina C ha anche il potere di rigenerare la pelle danneggiata, stimolare la produzione di collagene, lasciando la pelle morbida ed elastica.

5. È una buona fonte di carboidrati per coloro che si allenano:

Come accennato, il personaggio è molto consumato per essere conosciuto come un alimento che contiene carboidrati complessi, cioè non ha grassi cattivi ed è ricco di vitamine, proteine ​​e minerali.

In questo modo, risulta essere una grande fonte di energia, specialmente per chi si allena e vuoi guadagnare muscoli e perdere grasso.

6. Aiuta la sostituzione ormonale femminile:

Questa è una grande notizia per le donne che sono in menopausa. Il personaggio è una grande fonte di diosgenina, una sostanza simile agli estrogeni, che significa nel miglioramento dei sintomi di questa fase della vita della donna.

7. Aiuta a combattere la depressione:

Il personaggio è molto ricco di vitamine del complesso B, come accennato in precedenza. Queste vitamine aiutano nella sintesi dei neurotrasmettitori, specialmente quelli responsabili dell'umore come la serotonina e la dopamina.

Alleati con verdure ricche di triptofano, come noccioline, pollo, uova e altri, aiutano a ridurre gli effetti della depressione.

8. Riduce il disagio durante la gravidanza:

Molto noto per aiutare a minimizzare i sintomi della gravidanza, come vomito e nausea, il personaggio, poiché contiene vitamina B6, allevia anche i problemi legati alla stitichezza, grazie alle sue fibre e aiuta nella prevenzione della nascita prematura.

9. Aiuto nel trattamento della varicella:

Le proprietà dell'animale possono essere molto potenti per migliorare i sintomi della varicella, potendo essere consumato sia come elisir che come impacco sulle ferite.

10. Aiuti nel trattamento degli ascessi:

Uno dei modi per combattere gli ascessi, che sono sacche di pus che si accumulano nei tessuti del corpo, è quello di fare impacchi con il personaggio.

Questo perché il vegetale ha componenti anti-infiammatori, aiutando il gonfiore dell'edema.

Uno dei modi è quello di grattugiare la materia prima, fare un impacco e sostituirlo di ora in ora, facendo, per almeno quattro ore.

Funziona anche per la riduzione di bolle, ustioni e anche acri.

11. Antibatterico e antivirale:

Le proprietà dell'animale hanno attività anti-battericide, che agiscono contro di loro nel corpo, prevenendo e combattendo raffreddori e influenza.

12. Aiuta a combattere il cancro:

Questa è un'altra azione dei radicali liberi del personaggio. Alleato di selenio e iodio, presente anche nel tubero, aiuta a combattere il cancro a causa delle sue proprietà antitumorali.

13. Ottimo per l'alimentazione del bambino:

Per tutte le sue ricchezze nutrizionali, il carattere è ottimo per la dieta di neonati e bambini, soprattutto dai sei mesi di vita.

Può essere fatto come patata salata, sotto forma di purea o insieme al latte che è abituato a consumare.

14. Aiuto nella salute del cervello:

Il personaggio è anche una fonte di fosforo e vitamina B6, che aiuta nel funzionamento del cervello.

Il personaggio aiuta anche a controllare il colesterolo cattivo che influenza negativamente i neuroni nel sangue.

Quali sono gli effetti collaterali?

L'ingestione di eccesso di ingestione può causare diarrea, mal di testa e vomito..

Inoltre, poiché è un agente simile di estrogeni, quando si mangia troppo, si può deregolare gli ormoni nel corpo.

Il personaggio aiuta a perdere peso?

Questa è una domanda relativa. Ha la presenza di calorie complesse, senza grassi ed è molto usato da coloro che addestrano il bodybuilding e vogliono guadagnare massa muscolare.

Il suo consumo dovrebbe essere evitato in eccesso da coloro che vogliono perdere peso, perché anche se è un carboidrato completo, l'eccesso ingrassa anche.

Alcuni dei suoi componenti aiutano nella perdita di peso e all'interno di una dieta equilibrata, porteranno solo benefici. Pertanto, è meglio parlare con un nutrizionista e vedere i loro consigli.