Tra i cibi che consumiamo durante il giorno, i carboidrati sono presenti nella maggior parte dei pasti. Fanno parte di alimenti che danno energia e che sono molto importanti per il corpo per svolgere le sue funzioni principali. Tuttavia, i carboidrati sono visti come i cattivi delle diete, anche con tutti i suoi benefici.

È possibile dire che sono fraintesi e abusati. I carboidrati aiutano l'organismo a svolgere diverse importanti funzioni, oltre a dare energia attraverso il glucosio. Cerchiamo quindi di capire come agisce prima il carboidrato all'interno dell'organismo.

Il carboidrato, quando entra nel corpo, viene rotto in glucosio. Il glucosio passerà attraverso l'insulina in vari punti del corpo, che ne hanno bisogno per svolgere le sue funzioni. Il glucosio sarà nuovamente metabolizzato, trasformando l'ATP. È l'ATP che fornisce energia in modo che i muscoli si contraggono al momento del camminare o nel battito del cuore.

Oltre a questa funzione di dare energia, il carboidrato fa parte degli involucri cellulari, dei muscoli e di varie altre aree del corpo. Quindi fa parte della maggior parte dei nostri pasti. Per capire, quindi, perché è tassato come dannoso, soprattutto per le persone che vogliono perdere peso, abbiamo bisogno di capire i due tipi più popolari di carboidrati che esistono all'interno della nostra dieta.

Capire i tipi di carboidrati

Il semplice carboidrato è fatto di farina bianca e zucchero raffinato. Entra nel corpo e si rompe rapidamente in glucosio. Poiché è facile da rompere, l'insulina ne aumenta la quantità, soprattutto per tenere conto di un alto livello di carboidrati consumato e rotto in una sola volta. Poiché tutto il glucosio contenuto in questo carboidrato non viene utilizzato contemporaneamente, il corpo lo custodirà per un uso successivo. Così si formano le riserve del corpo, cioè il famoso.

L'altro tipo di carboidrati è il complesso. Questo carboidrato si rompe più lentamente all'interno del corpo in quanto ha bisogno di diversi passaggi per romperlo in glucosio. Siccome è ripartito più lentamente, l'insulina non è così richiesta, e non c'è necessità di creare riserve.

Come evitare che i carboidrati consumati durante la notte ti facciano ingrassare

Quando ti nutri di carboidrati semplici, il corpo presume che ti eserciterai in quel momento. Quindi lascia a sua disposizione quella quantità di glucosio per inviare ai suoi muscoli, organi, tra gli altri, per mantenere il suo corpo in funzione mentre svolge attività.

Quando il corpo non si esercita dopo aver consumato carboidrati semplici, riserverà il glucosio per un altro orario proprio come è stato detto. Questo, indipendentemente dal tempo. Se mangi questo tipo di carboidrati di notte, poco prima di andare a dormire, ciò che accade è che probabilmente non eseguirai molte funzioni in quel momento. Il che significa che il corpo immagazzinerà quell'energia durante la notte. Al mattino, darai da mangiare di nuovo, ma brucerai il glucosio della prima colazione, tutto o in parte, subito dopo l'allattamento. Quella energia immagazzinata durante la notte non sarà bruciata, continuando ad essere immagazzinata fino a quando un giorno consumerai meno energia di quella che spenderai.

Nel caso di cibi integrali, che sono carboidrati complessi, il processo avverrà più lentamente. Anche così, se rimani a lungo senza esercitare, si trasformeranno in riserve corporee.

Contando su questi due tipi di carboidrati nella dieta, puoi usare entrambi a favore del tuo obiettivo, anche per perdere peso. Quando consumi carboidrati semplici, stai iniettando più energia nel tuo corpo. Con più energia, il tuo corpo diventerà più attivo, bruciando più grassi. Mentre il carboidrato complesso può essere usato per periodi in cui si rimane a riposo, utilizzando il glucosio lentamente rotto per mantenere il funzionamento di altre aree come le funzioni metaboliche e le azioni involontarie del corpo.

È importante bilanciare la dieta, sia durante il giorno che durante la notte. Alcuni tipi di carboidrati prima di andare a letto possono prevenire vari problemi di sonno, così come l'insonnia. Oltre ad essere una terapia del sistema nervoso, che aiuta a produrre endorfine e serotonina, due delle sostanze del piacere.

Pertanto, non è necessario tagliare i carboidrati prima di coricarsi, è importante che vengano consumati con moderazione. Per i migliori risultati, consultare un medico e un nutrizionista. Questi due esperti saranno in grado di delineare i modi migliori per raggiungere i tuoi obiettivi. 

Quale carboidrato dare la priorità in ogni periodo della giornata?

Quando ti svegli: Carboidrati semplici in modo che il picco di insulina sia più grande e più veloce, a causa del periodo che non è stato alimentato.

Dopo questo pasto che nel caso sarebbe la colazione, tutti i pasti fino a prima dell'allenamento dovrebbero essere carboidrati complessi.

Dopo l'allenamento, entra nuovamente nel semplice carboidrato per ripristinare le energie esaurite, essendo i supplementi maltodestrina o destrosio.

Dopodiché, prima di andare a letto (cena e cena), carboidrati complessi, cioè indice glicemico medio-basso. Puoi trovare un elenco completo di tutti questi carboidrati in questo articolo qui, citiamo vari tipi di alimenti. Nello stesso articolo troverai un link a un tavolo con indice glicemico di carboidrati.

Buona lettura e buon allenamento.