L'eritritolo è il miglior dolcificante presente sul mercato perché è più naturale e non nuoce alla salute? Ha più vantaggi dello xilitolo? Quante calorie hai? Risponderemo a queste e ad altre domande ora!


Se sei arrivato qui, probabilmente ne hai sentito parlare o sei curioso di sapere cos'è questo eritritolo.

Fondamentalmente, è un dolcificante naturale, che non ha praticamente calorie e ha un sapore simile a quello dello zucchero.

Ciò significa che se stai provando a seguire una dieta, ma la distanza dallo zucchero sta quasi portando ad abbuffate, questa può essere una buona via d'uscita.

Leggi il nostro articolo fino alla fine e scopri in quali casi l'eritritolo può o non può essere usato e se soddisfa le tue esigenze.

Contenuto di questo articolo

  • 1 Cos'è l'eritritolo?
  • 2 A cosa serve?
  • 3 proprietà
  • 4 5 benefici dell'eritritolo
  • 5 Differenza di eritritolo in xilitolo
  • 6 Consumo consigliato
  • 7 Dove acquistare?
  • 8 effetti collaterali
  • 9 controindicazioni

Cos'è l'eritritolo?

Prima di tutto, è bene sapere che questo composto è sicuro per il consumo.

Ciò è dovuto all'approvazione dell'Agenzia di sorveglianza sanitaria (ANVISA) in Brasile, che ne consente l'uso.

Ci sono persino marchi che importano già nel paese.

L'eritritolo fa parte dei cosiddetti "alcool di zucchero" o polialcool. In piccole quantità, possono anche essere trovati naturalmente in alcuni frutti.

Il grande vantaggio è che fa capire ai nostri destinatari del gusto come se fossero dolci in bocca.

Mentre lo zucchero da tavola ha 4 calorie per grammo e lo xilitolo (un altro dolcificante) ha 2.4, l'eritritolo ha un grande vantaggio. Questo perché ha 0,24 calorie per grammo, cioè quasi nulla.

Questo basso contenuto calorico si verifica perché il corpo umano non ha la capacità di romperlo.

Pertanto, possiamo dire, grosso modo, che proprio mentre entra, se ne va.

Passa attraverso l'organismo immutato, dà quel sapore speciale al cibo e poi viene secreto dall'organismo.

A cosa serve

Come base per tutto ciò che abbiamo detto, è molto facile capire a cosa serve questo dolcificante naturale. Abbiamo già dato diverse tracce!

La grande utilità è quella di lavorare con un sapore molto simile a quello dello zucchero, ma senza tutte quelle calorie.

Puoi quindi utilizzarlo nella tua dieta se ritieni che sia essenziale per addolcire la tua dieta.

In effetti, ci sono molte persone che non possono vivere senza zucchero e tagliarle completamente possono essere molto cattive per loro perché finisce con l'obbligare o odiare ciò che si sta mangiando.

Il semplice fatto di poter aggiungere eritritolo alla tua vitamina, ad esempio, a volte farà la differenza..

Ovviamente ciò non significa che lo consumerai indiscriminatamente, ma piuttosto che lo utilizzerai con moderazione per goderne i benefici.

proprietà

I produttori di eritritolo lo fanno secondo alcune tecniche molto specifiche.

Prima fanno fermentare il saccarosio. Quindi filtrare e ricristallizzare. Quindi filtrare di nuovo. Inoltre, può essere trovato nei frutti.

5 benefici dell'eritritolo

Questo dolcificante naturale ha una serie di benefici per la salute. Certo, sono legati a problemi di zucchero e sono fatti rispetto agli zuccheri naturali come il saccarosio o altri dolcificanti alternativi.

1. Non dare la carie:

Uno dei grandi problemi di consumare zuccheri in modo esagerato è esattamente questi problemi orali come la carie. L'eritritolo non causa questo.

2. Non viene digerito:

Il fatto che il nostro corpo non lo digerisca è buono, per quanto possa sembrare incredibile per alcuni. Ciò significa che sarà meno assorbito e genererà meno calorie e peso.

3. Può essere utilizzato in qualsiasi tipo di prodotto:

Anche nei prodotti considerati eritolitri a "zucchero zero" si può trovare, il che dimostra la sua efficacia.

4. Sapore dolce:

Il sapore è molto simile al normale zucchero, che ti farà non mancare.

5. Può essere consumato dai diabetici:

Non dà picchi di glucosio o insulina nel sangue, che è la principale preoccupazione di qualsiasi diabetico.

Tuttavia, è sempre bene consultare un medico per valutare la dose raccomandata, che potrebbe essere diversa.

Differenza dall'eritritolo allo xilitolo

Cos'è lo xilitolo? Lo sai? È molto attaccato all'eritritolo. Questo perché, proprio come quello che stiamo studiando oggi, lo xilitolo è anche un dolcificante naturale.

È dolce come il saccarosio, ma il 40% meno calorico di quello.

Quindi quale scegli? Bene, secondo noi, l'eritritolo è meglio. E diciamo perché:

  • Meno calorico:

L'eritritolo ha solo 0,24 calorie per grammo, mentre lo xilitolo ne ha 2,4.

  • sapore:

Non perde sapore, al contrario, è anche molto simile al normale zucchero.

  • Fascia di prezzo:

Oltre a questi vantaggi, il prezzo è sostanzialmente lo stesso tra i due prodotti. Infatti, l'eritritolo spesso ne esce ancora di più.

  • Meno effetti avversi:

Non provoca carie, ad esempio, che a volte possono essere problematiche in altri dolcificanti come lo xilitolo.

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Consumo consigliato

Un alto dosaggio di eritritolo può essere considerato 1 grammo del prodotto per ogni chilogrammo della persona.

Cioè, se pesassi 90 kg, sarebbe 90 g. Tuttavia, quella dose è ben supportata dal corpo. Basta non consumare tutto in una volta o potresti avere effetti negativi..

Dove comprare?

È possibile acquistare eritritolo in negozi di alimenti naturali o integratori. Sia nei negozi fisici dove è possibile acquistare alla rinfusa o in un pacchetto chiuso, nonché online nei negozi virtuali.

Il prezzo può variare in base al produttore e alla quantità sulla confezione.

Effetti collaterali

Gli effetti indesiderati si verificano solo quando vengono assunte dosi molto elevate in una volta o giornalmente.

Di conseguenza, la nausea e il mal di stomaco dello stomaco possono essere presenti in generale.

controindicazioni

L'eritritolo non ha grandi controindicazioni conosciute.

Solo se sei diabetico, in stato di gravidanza o in caso di malattia, è sempre consigliabile consultare prima un medico.

Stabilirà se la tua dose di sicurezza è la stessa che per le persone senza queste condizioni.

Dimostriamo in questo articolo che in effetti è questo eritritolo che si parla molto.

È un dolcificante naturale che può aiutare nella dieta in vari modi. Inoltre, ha vantaggi rispetto ai concorrenti come lo xilitolo.