Poiché viene mangiato con moderazione e preparato in modo sano, i popcorn possono essere inclusi nella dieta. Ecco perché la ricetta leggera di popcorn.


Visto come un pericolo per le diete, popcorn è sempre più presente nel menu di coloro che sono interessati a perdere peso e guadagnare salute.

È certo che ogni giorno nasce una nuova dieta magica che promette di dare risultati miracolosi in giorni o un nuovo cibo che dà la certezza che i chili in più spariranno rapidamente. Molti di loro sono bugiardi e portano le persone a diete radicali che finiscono per nuocere alla loro salute, piuttosto che aiutarla a conquistarla.

Tuttavia, questo non è il caso di popcorn, dal momento che il suo aiuto nella perdita di peso ha una base e una spiegazione nutrizionale.

Sebbene i libri che raccomandano diete a base di popcorn - o che raccomandino la sostituzione quotidiana di un pasto per una porzione di popcorn - siano reperibili in letteratura, questo non è il modo più raccomandato per consumarlo, idealmente menu di forma moderata.

Ma perché i popcorn fanno bene?

Anche se sembra strano, i popcorn hanno sostanze nutritive ottimali per il corpo. Ha molte fibre e carboidrati e quasi nessun grasso! I grassi presenti sono polinsaturi della famiglia Omega-6 e fanno bene a essere il cuore.

Ha solo 31 calorie in una porzione delle dimensioni di una tazza di tè, quindi il suo consumo, contrariamente a quanto molti pensano, porta alla perdita e non all'aumento di peso!

Perché contiene fibre: una porzione da 25 g ha il 10% del fabbisogno giornaliero di fibre: è un'ottima opzione per essere inclusi negli spuntini tra un pasto e l'altro. Questa è, in effetti, la principale indicazione dei nutrizionisti per l'inclusione di popcorn nella dieta. Le fibre impiegano più tempo a digerire e, quindi, a dare la sensazione di sazietà più a lungo, e quindi consumarlo a intervalli previene gli attacchi al frigorifero e diminuisce le porzioni riducendo la fame.

Inoltre, ha una grande quantità di carboidrati, che uccide la fame nell'ora della disperazione della dieta. Può essere consumato prima degli esercizi fisici, in quanto forniscono un'energia salutare da utilizzare nella pratica fisica.

Se ciò non bastasse, ha polifenoli, che hanno un'azione antiossidante che combatte i radicali liberi, contribuendo a ringiovanire la pelle. E, se consumato prima di coricarsi, il triptofano presente aiuta a fornire una buona notte di sonno.

Mantenere popcorn sani

Tutto questo è vero, tuttavia, se la preparazione del popcorn è adeguata.

Il popcorn a microonde è decisamente tagliato dalle diete. Questo perché contengono un'enorme quantità di sale e sono preparati con un sacco di olio e grasso. Così, diventano calorici e perdono la loro indicazione per la perdita di peso.

Per essere adatti alle diete, devono essere preparati senza olio - o con una minima quantità - e non aggiungere sale, per non parlare di burro. Aggiungendo una piccola quantità di burro alle dimensioni della porzione di una tazza di popcorn aumenta il numero delle calorie da 31 a 157!

Ricetta per preparare popcorn leggeri e sani

La preparazione di popcorn salutari può essere sia nella microonda che nella padella nel modo convenzionale.

Sulla stufa, bisogna solo prestare attenzione alla quantità di olio d'oliva aggiunta: un filo è sufficiente. Lasciare la padella chiusa per far scoppiare il mais e ricordare di aggiungere poco sale.

Nel microonde è ancora più facile e più sano. Metti la quantità che si adatta in una mano chiusa di mais in un sacchetto di pane, senza niente. Quindi a microonde per alcuni minuti in modalità Popcorn. In pochi minuti saranno pronti.

Ricordati di aggiungerlo con parsimonia alla tua dieta e raggiungere i tuoi obiettivi più velocemente nella perdita di peso!