Il frutto di pitaya ha un sapore leggermente amarognolo, che ricorda un po 'il kiwi. Con azione antiossidante aiuta a prevenire alcune malattie e aiuta anche nella perdita di peso poiché ha effetto termogenico.

Il pitaya o pitaia, noto anche come frutto del drago a causa delle sue gemme, è davvero esotico.

Potresti aver visto alcune delle sue foto là fuori. Quello che molti non sanno è che oltre ad un aspetto elegante, questo frutto può fare molto per la tua salute.

Il frutto esiste in due tipi, rosa e giallo. Con un aspetto diverso all'esterno e un lato più amichevole all'interno, questo frutto dà ciò che deve dire.

Indice - Informazioni chiave su pitaya in questo articolo:

Contenuto di questo articolo

  • 1 Origine del frutto Pitaya
  • 2 proprietà di Pitaya
  • 3 vantaggi di Pitaya
  • 4 pitaya giallo o rosa: qual è il migliore?
  • 5 Capire come consumare questo frutto
  • 6 La piantagione del frutto
  • 7 Pitaya nella dieta
  • 8 Ricetta per gelato al pitaya

Origine del frutto Pitaya

Il frutto proviene da luoghi subtropicali come il Sud America e l'Asia. In questi luoghi crescono abbastanza regolarmente, in piccoli alberi.

Il pitaya può essere coltivato in luoghi bassi e alti. Ad altezze da 30 a 700 metri sopra il livello del mare.

Le temperature devono variare tra 14 ° C e 32 ° C. È necessario essere un luogo con piogge regolarmente, ma che non superi i 3.600 mm / anno.

Proprietà di Pitaya

È ricco di sostanze nutritive; sostanze nutritive come la vitamina C, B1, B2, B3 e molti minerali (come ferro, calcio e fosforo). Il pitaya è un esempio di frutta che può fare molto per il nostro cibo.

Molti usano questo frutto nelle insalate, ma possono anche essere usati per la produzione di gelatine, gelati, yogurt e altri.

Oggi la sua polpa congelata è stata battuta e servita con frutta, muesli e altri prodotti, proprio come viene servito l'acai.

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Benefici di Pitaya

1 ° ricco di grassi buoni

Il pitaya è ricco di sostanze nutritive, come detto in precedenza. Ha una piccola quantità di grassi monoinsaturi sani, a causa dei semi del frutto.

2 ° Ricco di antiossidanti che combattono contro i radicali liberi

Uno dei maggiori benefici del sistema immunitario di Pitaya risiede nella sua capacità di potenziare il sistema di difesa del corpo.

Alti livelli di vitamina C aiutano molto nella parte di difesa del nostro corpo.

Un fattore importante è che questi nutrienti stimolano l'attività di altri antiossidanti nel corpo.

Questi nutrienti cercano attivamente ed eliminano i radicali liberi dal corpo. Oltre ad aiutare anche con pericolosi sottoprodotti del metabolismo cellulare.

3 ° Rafforza il sistema immunitario e previene la stitichezza

Un importante punto di importanza del frutto è che rafforza il sistema immunitario. Possedendo una quantità elevata di fibre, la frutta aiuta il corpo con l'intestino.

Oltre a facilitare il passaggio attraverso il tratto digestivo. Inoltre, il frutto induce il rilascio di succhi gastrici.

Malattie come stitichezza, sindrome dell'intestino irritabile e altre possono essere evitate con una dieta a base di fibre nel corpo.

4 ° aiuta a perdere peso

Il frutto può anche essere un grande alleato di coloro che stanno cercando di perdere peso in quanto ha poche calorie. 50 grammi di frutta contengono solo 25 calorie.

Inoltre, ha proprietà termogeniche che aumentano la temperatura corporea. Questo aiuta a bruciare calorie.

Due sostanze sono molto importanti nelle proprietà della frutta: glucagone (sazietà di aiuto) e tiramina, che inibisce l'appetito.

Pitaya giallo o rosa: qual è il migliore?

Tre tipi di pitaya sono ben noti e consumati in tutto il mondo.

Sono: il giallo con la carne bianca, la rosa con la carne rossa e la rosa con la carne bianca.

Il sapore di questi tre frutti è molto simile. Sono estremamente dolci e caratteristici.

Quando parliamo delle sue proprietà nutrizionali, non c'è molta differenza tra l'una e l'altra.

Ciò significa che non importa quale dei tre consumi, consumerai qualcosa di grande per la tua salute.

Salute del sistema cardiovascolare

Ci sono quelli che si preoccupano della salute del cuore. Per mantenere un sano sistema cardiovascolare è necessario che consumiamo prodotti molto benefici.

La frutta può aiutare con i livelli di colesterolo e altre malattie del sistema cardiovascolare.

Il pitaya non contiene colesterolo e ha sostanze nutritive che aiutano a ridurre il colesterolo LDL. Poche persone sanno che i semi di frutta sono anche molto nutrienti.

In questi, è possibile trovare un tipo di grasso che trasforma HDL. Questo ti aiuta a mantenere i livelli di colesterolo nel tuo corpo..

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Capire come consumare questo frutto

Il pitaya ha un succo molto caratteristico che può essere consumato con altri alimenti.

Per ingerire il pitaya si dovrebbe consumare solo la polpa. Essere a pezzi o usato per fare il succo.

Il succo di frutta è un'ottima scelta per i giorni caldi e caldi.

Gran parte del frutto è fatto di acqua, quindi i succhi di questo frutto di solito diventano molto caldi.

Questi alimenti sono cose come menta, zenzero, ananas o acqua di cocco.

Non importa quale forma combini, il risultato sarà molto buono!

È anche possibile fare una vitamina di frutta con banana, è abbastanza cremosa e saporita!

Ci sono anche alcuni posti che vendono vino di questo frutto, con un sapore molto esotico e delizioso!

La semina del frutto

Poiché è un albero molto caratteristico, è necessario avere un po 'di attenzione al momento della semina.

Il piede del frutto non può avere molta luce, né poca luce solare.

Per questo motivo, è bene piantare un albero in un luogo aperto con abbastanza ombra.

Il piede del pitaya è molto delicato, quindi è più facile comprare un alberello che impollinarlo a casa. io

Questo perché l'impollinazione manuale può essere lenta per produrre risultati. Con una piantina della pianta è più facile piantare l'albero.

Una cosa importante da notare è che la pianta è un frutto climaterico. Ciò significa che se lo togli dai piedi, smette di maturare.

Per questo motivo, scegli il frutto solo quando è abbastanza maturo.

Pitaya nella dieta

Ci sono quelli che cercano di fare diete folli e piene di restrizioni per perdere peso.

Sta diventando sempre più difficile fidarsi di queste ricerche e schemi pazzi..

Ma il pitaya è davvero un frutto che può aiutarti a perdere peso..

 L'azione del frutto è benefica non solo per il sistema immunitario, ma anche per perdere peso.

Il frutto agisce nell'accelerazione del metabolismo, avendo un'azione termogenica.

Questo le fa controllare l'appetito e lavora con l'eliminazione del grasso corporeo.

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Ricetta del gelato Pitaya

È possibile fare un gelato pitaya molto gustoso. Questa ricetta è nota per essere rinfrescante e piacevole al palato.

Oltre ad aiutare nei giorni molto soleggiati, questa ricetta può aiutarti a perdere peso.

ingredienti

  • Due tazze di polpa di Pitaya
  • Una tazza di crema leggera
  • Zucchero a piacere
  • 4 albumi

Metodo di preparazione:

Aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola. Coprire e conservare in frigorifero per circa 2 ore.

Dopo il tempo impostato, togliere dal frigorifero e battere gli ingredienti in un miscelatore elettrico. Quindi rimetti la crema nel freezer.

Lascia riposare fino al momento di mangiare.

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