In questo articolo parleremo delle fonti proteiche per la dieta vegana che vogliono guadagnare muscoli, copriamo anche la parte di integratori, consigli di allenamento e motivazione attraverso culturisti vegetariani.

Il consumo di proteine, soprattutto per le persone che vogliono aumentare la massa muscolare, non dovrebbe essere un privilegio esclusivo dei consumatori di carne. Al contrario, è possibile aumentare la massa muscolare senza nemmeno avvicinarsi alla carne, o qualsiasi tipo di cibo che possa aver causato sofferenza a un animale, che è la bandiera su cui i Vegani portano e uno dei motivi principali per diventare vegetariani, inoltre è chiaro che sono convinti che la carne rechi danno all'organismo.

Il vegetarismo è l'esclusione di carne e alimenti derivati ​​dagli animali, in parte o completamente, della dieta. La dieta si basa principalmente su alimenti di origine vegetale. Alcune persone, vegetariani, consumano prodotti lattiero-caseari e uova.

Il vegetarianismo proveniva da un'antica tradizione indiana. Inizialmente, la nozione è purezza e contaminazione, il secondo che potrebbe essere causato dal consumo di carne. Tuttavia, è diverso dalla credenza della maggior parte delle persone che sono abili nel vegetarianismo. In Occidente, a differenza di molte persone che seguono la convinzione del vegetarianismo in Oriente, il non mangiare carne, e talvolta il cibo derivato da animali, viene fatto con rispetto, solo ed esclusivamente, agli animali. Uno dei problemi principali posti dai vegetariani è il modo in cui gli animali vengono trattati prima che si trasformino in cibo.

La grande difficoltà nell'iniziare una dieta senza carne è la mancanza di un certo tipo di nutrienti, che si trova in abbondanza in questo alimento. La proteina è un nutriente che può essere trovato in natura, non solo nella carne in derivati ​​animali. Pertanto, non è così complicato mangiare una dieta senza mangiare carne, eppure, per ottenere massa muscolare.

Naturalmente, a seconda della restrizione alimentare che si sottopone, è possibile causare gravi problemi al corpo. Vari vegetariani e vegani (quelli che seguono la dieta non di consumo di qualsiasi alimento che proviene da animali) sviluppare gravi carenze nutrizionali, che potrebbe causare grave anemia, carenza di calcio, mancanza di aminoacidi essenziali, tra le altre cose. Per iniziare una tale dieta, è necessario studiare e avere una conoscenza completa dell'equilibrio nutrizionale, per soddisfare i bisogni che il non consumo di carne può causare.

In primo luogo, per coloro che sono in allenamento e vogliono guadagnare massa magra, la dieta dovrebbe essere molto ben pianificata, così come per chiunque, anche per quelli che consumano carne. Aumentare la quantità di calorie è il modo principale per ottenere un aumento di massa. Optare per cibi nutrienti, non lesinare su zucchero e cibi fritti per arrivare a desiderare ardentemente il surplus calorico.

Fonti di proteine ​​per vegetariani

Per ottenere la proteina, tanto necessaria per creare fibre muscolari, è necessario aggiungere un po 'di cibo alla vostra dieta. Alcuni degli alimenti ad alto contenuto proteico e indicati per essere consumati dai vegetariani:

  • funghi, che ha un'alta percentuale di proteine, paragonabile alla quantità di questo nutriente nella carne;
  • cereali, riso e fagioli sono componenti importanti della dieta, e sono, per la maggior parte del tempo, nel piatto brasiliano e che possono anche essere associati, o scambiati, per lenticchie, piselli, ecc .;
  • soia, una delle principali fonti di proteine ​​per i vegetariani, perché può simulare la carne e i suoi derivati, ma dovrebbe essere consumato con cura, poiché è ricco di un ormone estrogeno e contribuisce a ridurre i livelli di testosterone negli uomini, in questo articolo spieghiamo un po 'di più su questo argomento;
  • fogliame, le sostanze nutritive di questo cibo aiutano nell'assorbimento di proteine ​​da altri alimenti e sono anche ricchi di ferro (foglie verde scuro), vitamine, carboidrati, acqua e fibre;
  • semi, Queste proteine ​​hanno anche un sacco di omega-3, che si trova nella carne di pesce, ma alcuni vegetariani non consumano tale cibo, un seme ha guadagnato molta notorietà negli ultimi tempi e si distingue per l'alta concentrazione di proteine, è il seme di chia.

Oltre a questi, che devono essere aggiunti in modo equilibrato nella dieta, ci sono altri alimenti ricchi di sostanze nutritive, così come le proteine, sono tofu, quinoa, spinaci, avocado, anacardi, semolino, grano, patate, orzo, tra le altre cose. Varia le tue scelte, consumando sempre diversi tipi di alimenti, che aiutano a mantenere una dieta equilibrata, evitando carenze nutrizionali.

Ovolactovegetarianistas consumano prodotti lattiero-caseari e uova, quindi avendo, di questi alimenti, molta della proteina necessaria per costruire i muscoli. I seminariani non consumano solo carne rossa, si nutrono di carne bianca e derivati ​​animali, come latte, uova, ecc. Alcune persone sono abili nella dieta vegana, non consumano carne, uova, latticini e persino miele.

supplementazione

Ci sono anche le opzioni degli integratori, ma le alternative sono molto scarse, dal momento che i principali integratori per la costruzione muscolare provengono da proteine ​​animali come aminoacidi a catena ramificata (BCAA), creatina che si trova anche nei pesci, Proteine ​​del siero di latte dal siero di latte e albumina dal bianco d'uovo . È lì come opzione il concentrato di proteine ​​di soia, ma come detto prima, non è un'alternativa raccomandata per gli uomini.

Culturisti vegetariani

Ma anche se sei vegetariano non dovresti sminuire anche se non hai una grande varietà di cibi e integratori ricchi di proteine ​​ad alto valore biologico, molti atleti vegani culturisti hanno raggiunto buoni risultati, potendo menzionare qui nomi come Bill Pearl (foto a lato), Alexander Dargatz, Kristopher Flannery, Heater Morgan, Claudia Cuellar tra gli altri. Non entrerò nel merito qui se facessero o non usassero gli steroidi anabolizzanti, ma comunque se aumentassero la loro sintesi proteica, in qualche modo avevano bisogno di fonti di proteine ​​per soddisfare la domanda, da soli nessuno steroide fa anche miracoli. Rendo molto chiaro che non sostengo l'uso di alcuna sostanza che possa nuocere alla salute delle persone, Sono sempre favorevole alla disciplina e alla perseveranza per raggiungere gli obiettivi.

Gli esercizi, durante l'allenamento per l'ipertrofia, dovrebbero essere eseguiti in un periodo più breve, ma lavorando più intensamente. Il rischio di lesioni e perdita muscolare si riduce e anche il bisogno del corpo di consumare più nutrienti.

L'importante è sempre avere una dieta equilibrata, anche se non si consuma alcun tipo di cibo proveniente dagli animali. Per iniziare diete con restrizioni, sia su carne, latticini, o anche su zucchero, carboidrati o grassi, è importante consultare il medico e un nutrizionista. Questi professionisti saranno in grado di informare il paziente sulle migliori procedure per rimuovere la carne dalla dieta e quali alimenti dovrebbero essere consumati.