Il digiuno aerobico è diventato molto diffuso tra le persone sotto la giustificazione dell'uso di molti più lipidi come fonte di energia e in questo modo, perdere peso e migliorare la definizione muscolare. Guarda cosa dice la scienza in questo articolo.


La formula per l'allucinazione popolare è facile, fai in modo che qualcuno sia molto familiare e fai in modo che quella persona si mostri per qualcosa di veemente. Pronto! Abbiamo impostato lo scenario dell'allucinazione collettiva. Nel mondo dell'attività fisica e del fitness, questa ricetta è ancora più facile da usare. Solo un "famoso" difende un "metodo rivoluzionario" che diventa presto una febbre. Con l'aerobica a digiuno non era molto diverso. Molti famosi bodybuilder ne difendono l'uso e citano anche alcuni studi, ma non menzionano le condizioni in cui sono stati eseguiti. Ci sono studi che affermano che il digiuno aerobico è molto efficace, ma sono fatti in popolazioni e situazioni specifiche, e la prescrizione per la popolazione generale può essere piuttosto pericolosa.

Non sono un grande fan del digiuno di aerobica e per sostenere la mia posizione, citerò alcuni studi.

Studi sul digiuno aerobico (AEJ)

L'aerobica a digiuno è stata oggetto di studio da parte di diversi ricercatori. Tra questi, il dottor Paulo Gentil, una delle principali autorità in materia di perdita di peso nel paese, afferma che:

"Non vi è alcuna prova che sia in realtà sufficiente per sostenere l'addestramento al digiuno, non importa quanto maggiore affidamento si faccia sulle riserve di grasso durante e pochi minuti dopo l'allenamento, queste cifre risultano essere poco impressionanti se esposte in termini assoluti. L'enfasi che usiamo prevalentemente grasso durante questo tipo di allenamento è superata e risale alla vecchia discussione sull'esercizio aerobico per la perdita di peso. "

Oggi ci sono diversi studi che dimostrano che l'esecuzione di esercizi di digiuno, può portare ad un risparmio di glucosio e con ciò, una maggiore mobilizzazione del grasso durante l'attività aerobica e anche durante e qualche tempo dopo la sua fine. Tuttavia, non possiamo mai mancare di considerare il fatto che in uno stato di carenza di cibo il corpo entra generalmente in uno stato di "razionamento energetico", riducendo la spesa energetica, secondo la ricerca presentata da LEE e collaboratori (1999). Secondo Calles and Escandon (1996), "dobbiamo capire che la quantità di energia spesa dopo l'attività non è necessariamente legata al consumo di grassi, ma alla sua intensità" ...

Utter ed altri (1999) studiarono le risposte ormonali da attività aerobiche in due diverse situazioni:

1) 12 ore di digiuno;

2) assunzione di carboidrati (prima e durante il test).

Dopo la fine dello studio, i risultati hanno mostrato una maggiore ossidazione del grasso nell'allenamento a digiuno, che si riflette in una bassa frequenza respiratoria. Come previsto, il tasso di glucosio e di insulina era anche significativamente più basso al digiuno, con l'insulina che rimaneva elevata per circa 1,5 ore dopo la fine dell'attività. Tuttavia, i livelli di cortisolo (ormone catabolico) sono praticamente raddoppiati durante l'esercizio e sono rimasti all'80% più alti per circa 90 minuti dopo la fine dell'esercizio, considerando la relazione con il gruppo che consumava carboidrati.

A loro volta, molti autori e formatori, come Waldemar Guimarães, difendere questa pratica, ma è bene essere chiaro che il loro lavoro è di solito concentrato sugli atleti e nella maggior parte dei casi, le prestazioni è trattato con più importanza di questi.

Sebbene molti sondaggi mostrino buoni risultati, la mia più grande paura per il digiuno aerobico sta nel fatto che può causare proteolisi più pronunciata (uso di proteine ​​muscolari come fonte di energia), poiché non ci sono parametri per prevenire questo, che si applicano alla popolazione generale. A lungo termine, questa proteolisi, che rilascia corpi chetonici nel corpo, può essere altamente dannosa e causare, tra gli altri problemi, il diabete mellito.

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Inoltre, molte altre strategie, come l'interval training dopo il bodybuilding, possono essere molto più efficaci per bruciare i grassi rispetto al digiuno aerobico stesso. In particolare, non uso questo tipo di allenamento con i miei studenti o me, perché è a lungo andare inefficiente e sicuro. Inoltre, le questioni nutrizionali sono molto importanti e devono essere prese in considerazione. È una tua scelta! Buoni allenamenti!

riferimenti:
LEE YS, HA MS, LEE YJ Gli effetti di varie intensità e durate di esercizio con e senza glucosio nell'ingestione del latte sul consumo di ossigeno post sale. J Sports Med Phys Fitness 1999 Dec; 39 (4): 341-7.
CALLES-ESCANDON J, GORAN MI, O'CONNELL M, NAIR KS, DANFORTH E JR. L'esercizio fisico aumenta l'ossidazione dei grassi a riposo non correlata ai cambiamenti nell'equilibrio energetico o nella lipolisi. Am J Physiol 1996 Jun; 270 (6 Pt 1): E1009-14.