C'è qualcosa di meglio dello yogurt? E il meglio: tu sai che questo alimento, che è ricco di sostanze nutritive e rende difficile l'accumulo di una grande quantità di grasso nelle cellule, può aiutare molto a perdere peso?

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Se il tuo obiettivo è quello di perdere peso, non ci sarà migliore alleato per te dello yogurt. Essendo ricco di calcio, questo cibo rende difficile l'accumulo di una grande quantità di grasso nelle cellule e induce il loro consumo, specialmente nella regione dell'addome.

Benefici dello yogurt nella perdita di peso

Tuttavia, questo non è l'unico beneficio che può fornire, soprattutto se è scremato: promuove sentimenti di sazietà, abbassa la voglia di mangiare d'impulso e basso indice glicemico. Fonte di proteine, lo yogurt aiuta ancora a regolare l'intestino e l'assorbimento dei nutrienti.

L'unica precauzione che devi avere quando la consumi, è che non esagerare. Lo yogurt può aumentare di peso, perché come qualsiasi altro alimento, ha una (piccola quantità) di calorie. Preferisco sempre la versione skim, perché oltre a portare gli stessi nutrienti nella sua composizione, solo con la quantità di grassi ridotti e di poche calorie.

Altamente indicato per le persone che vogliono controllare i livelli di colesterolo, fa bene alla salute perché i batteri contenuti in questo alimento sono chiamati "batteri buoni": contribuiscono al mantenimento della flora intestinale, migliorano l'immunità del corpo, riducono il rischio di malattie (come il cancro) e prevenire l'osteoporosi.

Yogurt naturale è il più usato in questa dieta, per essere facile figura in molte ricette. Questa versione non ha aggiunta di altre sostanze oltre al latte e alle colture microbiche. La sua consistenza è più solida e si consiglia di consumarla esclusivamente nella preparazione di macedonie, salse e ripieni.

La sua versione casalinga è molto semplice, economica, sana e ha un sapore incredibile:

Yogurt fatto in casa

ingredienti

  • 1 litro di latte

  • 1 tazza di yogurt bianco

Modalità di preparazione

Metti il ​​latte sul fuoco, mescolando di tanto in tanto. Quando bolle, toglilo dalla stufa e aspetta che la temperatura raggiunga i 45 ° C (se non sai come misurare, metti il ​​dito dentro la miscela. Aggiungere lo yogurt e mescolare leggermente. Conservare questa miscela in un luogo caldo, circa 6-8 ore. Dopo quel tempo, portalo in frigorifero..

Se si desidera ripetere la ricetta più spesso, sostituire lo yogurt naturale originale dalla ricetta per alcuni della nuova miscela.

Ecco alcune ricette che abbiamo preparato per assisterti nel caso in cui desideri seguire questa famosa "dieta yogurt":

Colazione o spuntino pomeridiano

1 o 2 fette di pane leggero

200 ml di yogurt naturale

Pranzo o cena

Light stroganoff di pollo

ingredienti

  • Olio d'oliva

  • 500 g di petto di pollo stagionato

  • ½ cipolla tritata

  • ½ tazza di champignon tritato

  • 4 cucchiai di ketchup

  • 2 cucchiai di senape

  • 2 vasetti di yogurt

  • 1 gemma

  • ¼ di tazza di latte scremato

  • Sale a piacere

Modalità di preparazione

Portare al fuoco una padella con un filo d'olio d'oliva, aggiungere il petto di pollo tagliato a listarelle e saltare in padella. Quando rosolato, aggiungere la cipolla e il champignon. Soffriggere fino a quando la cipolla appassirà. Aggiungi ketchup e senape. Mescolare in un contenitore separato, yogurt, latte e tuorlo. Mettere questa miscela nel pollo e mescolare fino a quando addensato. Spegni il forno e metti il ​​sale a piacere.

dessert

Mousse allo yogurt

ingredienti

  • 1 vasetto di yogurt magro

  • 1 cucchiaio di semi di chia

  • Dolcificante da gustare

Modalità di preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare riposare per circa mezz'ora. La consistenza di questa miscela sembrerà una mousse.

Yogurt con gelatina

ingredienti

  • Gelatina dietetica del gusto, a scelta

  • 1 vasetto di yogurt magro

Modalità di preparazione

Preparare la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione, distribuire anche in tazze e riporre in frigorifero. Quando spara, batti ogni tazza separatamente con lo yogurt scremato e servi.