La zuppa verde è un'ottima scelta nei giorni più freddi e porta ancora benefici per la salute e la perdita di peso. Guarda 2 deliziose ricette per imparare a fare.


Quando arriva l'inverno alcune persone si sentono più a proprio agio a consumare più cibi calorici.

Un mito che circonda le menti là fuori dice che nel periodo più freddo dell'anno possiamo consumare più calorie perché il corpo spende più energia per mantenere la temperatura ideale del corpo.

Questo non è interamente un mito, ma la quantità di calorie che possiamo consumare di più equivale a una tazza di popcorn.

Esatto, solo una tazza di popcorn! Pertanto, in inverno, è necessario mantenere una dieta con un menu più equilibrato e pieno di vitamine e questo è il posto dove arrivano le zuppe..

Le zuppe sono eccellenti per la dieta e Sono grandi alleati durante l'ora di cena..

Hanno poche calorie ed è possibile aggiungere diversi alimenti che sono altamente benefici per la salute.

Verdure, verdure e verdure sono un'ottima scelta, rendendo la zuppa più versatile da consumare.

Puoi fare uno di ogni tipo al giorno e per coloro che praticano il bodybuilding, possono aggiungere la carne nella zuppa, che dà un sapore eccezionale.

C'è un tipo di zuppa che oltre ad essere a basso contenuto calorico aiuta ancora ad eliminare le tossine dal corpo: la zuppa verde.

Proprio come abbiamo i succhi detox, è anche possibile preparare una zuppa per cena con le stesse proprietà.

Benefici e benefici della zuppa verde

Questo piatto porta essenzialmente verdure e verdure. In questo modo, puoi preparare diversi tipi di zuppe in modo da non ammalarti mangiando la stessa cosa ogni giorno a cena.

Come una buona zuppa disintossicante, un ingrediente indispensabile è il cavolo.

Vedi sotto quali sono i principali benefici di questa foglia per la salute:

1- Dieta zuppa verde:

Una tazza di cavolo ha solo 36 calorie e niente grassi.

Inoltre ha una grande quantità di fibre alimentari, cioè fibre che aiutano nella perdita di peso.

Riduce il tempo di assorbimento dello zucchero da parte dell'organismo e quindi non forma il picco di insulina, il principale cattivo del grasso localizzato.

2. Azione antiossidante:

I radicali liberi fanno sì che le nostre cellule siano chiamate stress ossidativo.

Ciò si verifica quando vi sono composti di ossigeno in eccesso nel corpo e, di conseguenza, uno squilibrio tra riparazione e distruzione cellulare.

Quindi, il cavolo ha due potenti antiossidanti come carotenoidi e flavonoidi.

Ricordando che lo stress ossidativo è legato a malattie come l'Alzheimer e il morbo di Parkinson.

Quando mangiamo cibi con un contenuto più elevato di antiossidanti, stiamo prevenendo queste e altre gravi malattie.

3- Azione antinfiammatoria:

Ci sono diverse sostanze nel cavolo che hanno questo effetto come omega 3, vitamina K e glucosinolatos.

Tutti loro sono direttamente collegati alla prevenzione di malattie gravi e croniche come il cancro.

4- Fai del bene al cuore:

La presenza di fibre di cavolo fa sì che il fegato produca più acidi biliari per metabolizzare il grasso alimentare.

In questo modo, il nostro corpo finisce per immagazzinare meno colesterolo.

5- vitamina K: 

Oltre ad essere correlato alla prevenzione delle malattie con la sua azione antinfiammatoria, è anche responsabile della sintesi di osteocalcina una sostanza che aiuta a rafforzare le ossa.

Aiuta anche a eliminare l'accumulo di calcio nel sangue, prevenendo l'aterosclerosi, una malattia che irrigidisce le pareti dei vasi e può causare ictus emorragico.

La vitamina K è anche responsabile della sintesi di uno dei componenti che formano la guaina mielinica, aiutando le funzioni del sistema nervoso.

6- Vitamina A: 

Migliora il sistema immunitario, migliora le difese del corpo, è antiossidante e mantiene le ossa sane.

7- Vitamina C: 

È un antiossidante eccellente, migliora le difese aiutando nella sintesi della serie bianca, abbassa la pressione sanguigna e partecipa anche alla sintesi del collagene riducendo la cellulite e le linee di espressione.

Come puoi vedere, la zuppa verde contiene innumerevoli e incalcolabili benefici per il nostro corpo.

Ci sono molte persone a cui non piacciono i verdi e questo può essere un problema, ma puoi battere la zuppa nel frullatore.

Questo riduce l'azione delle fibre e di altri componenti, ma ottieni comunque dei benefici.

Leggi anche: Benefici del succo di cavolo - Ricette per perdere peso

Ricette di zuppa verde

Ricetta 1

ingredienti:

  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di tè verde ben concentrato
  • 2 tazze di tè di cavolo
  • 4 tazze di tè acqua
  • 2 spicchi d'aglio, tritato
  • 4 Yokes di piccole dimensioni
  • 1 mazzetto verde sminuzzato
  • 1 cipolla tritata
  • 100 g di coxão morbido (o altra carne magra a scelta)
  • 1 bicchiere di cuore di palma tritato

Modo di fare

  • Soffriggere la carne tritata con la cipolla e l'odore verde;
  • Aggiungere acqua e manioca tritata e cuocere per 30 minuti;
  • Separare la carne e battere il resto nel frullatore e lasciarlo separare;
  • Rosolare il cavolo tritato in olio d'oliva e aglio;
  • Aggiungi manzo, tè verde e crema manioca..

Leggi anche: Succo verde: l'alleato nella perdita di peso (ricette per la perdita di peso)

Ricetta 2

ingredienti:

  • 1 zucchina tritata
  • 1 cucchiaio di basilico
  • 1 Chuchu, affettato
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 foglie di cavolo tritato
  • Sale e acqua a piacere

Come si fa:

  • Soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio;
  • Aggiungere il basilico, le verdure e acqua a sufficienza per coprirle;
  • Cuocere per 40 minuti;
  • Dopo che si è raffreddato, sbattere tutto nel frullatore fino a formare una crema;
  • Versare questa crema in una padella per scaldare e aggiungere il cavolo e il sale.