Le salsicce sono alimenti sempre più presenti sul mercato per rendere la vita più facile a chi non ha tempo per cucinare. Tuttavia, come sappiamo, quasi tutti gli alimenti industriali hanno i loro pro e contro e le salsicce non sono diverse. I media hanno messo in evidenza molti aspetti negativi di questo tipo di cibo, facendo sì che molte persone che usano diventino estremisti e non li usano più. Capiamo meglio se le salsicce sono così male come stanno mostrando in giro.

Se, in passato, la dieta era sinonimo di "merenda naturale con petto di tacchino e formaggio bianco", oggi questo può già essere considerato un crimine tra i più scettici, proponendo modi estremistici nell'alimentazione e rimuovendo qualsiasi di queste diete alimentari. Può la salsiccia essere così cattiva, soprattutto per il bodybuilder? I guadagni possono essere ridotti al minimo e i torti superano i risultati già raggiunti? O tutto questo sarebbe più una spolverata di informazioni economiche, commerciabili e annoiate? Proviamo a scoprirlo in questo articolo!

Indice dell'articolo:

  • Gli inlay nella dieta
  • Incorporate come strategie interessanti nella dieta del bodybuilder

Gli inlay nella dieta

Le salsicce sono cibi con una struttura riempita con diversi ripieni, di solito una miscela tra carne e grasso animale, oltre ad alcuni condimenti. Tuttavia, con i processi attuali, questi ripieni includono anche alimenti vegetali (olive, proteine ​​di soia, semi oleosi, ecc.), Nonché grandi quantità di conservanti che vanno dal naturale al sintetico.

Abbastanza versatili, pratici e gustosi, questi alimenti sono inclusi in molte diete, soprattutto contro i cambiamenti che vengono costantemente apportati nelle loro formule al fine di ridurre al minimo i livelli di grassi, sodio e conservanti. Nonostante ciò, siamo d'accordo che la maggior parte delle salsicce abbia ancora una parte di questi nutrienti, e anche quelli con quantità minori necessitano di attenzione al loro consumo.

A causa della praticità e della facilità di consumo di questi alimenti, le indicazioni dietetiche per il loro consumo sono diventate relativamente elevate. Mentre molte persone non sarebbero in grado di mantenere una dieta con almeno 4 pasti composti, la maggior parte può nutrirsi facendo uno o due spuntini al giorno con pane e alcuni intarsi e / o formaggio insieme. Fondamentalmente, è molto più facile aprire una pagnotta di pane con la Turchia e mangiare ovunque tu sia rispetto a un ketchup con patate e pollo, non è vero? Si blocca molto meno!

Il punto è che sostituendo un cibo più naturale con cibi di questa natura, elaborati, abbiamo vinto in questioni di praticità, ma perdiamo in alcune parti della domanda nutrizionale. Gran parte del valore biologico delle proteine ​​e dei loro PDCAA si perde, eccesso di sodio, conservanti in eccesso, presenza di interazioni proteiche negative, perdita di vitamine importanti, come il complesso B (specialmente cianocobalamina), tra gli altri sono alcuni di loro.

Quindi fai attenzione a inserire questi alimenti nella tua dieta. Nell'argomento qui sotto impareremo che possono essere usati sì, ma con strategia e cura e non come sono stati usati, sostituendo i pasti durante il giorno.

Incorporate come strategie interessanti nella dieta del bodybuilder

È importante sottolineare che possono anche essere utilizzati come strategie interessanti nella dieta, dopotutto una dieta equilibrata non è quella che ha restrizioni estreme, ma una che sa come bilanciare correttamente l'assunzione dei più diversi tipi di cibo.

Le salsicce possono rappresentare buoni benefici, come la variazione tra le fonti proteiche ingerite, proporre qualcosa di sporadico da consumare, ma che può dare una differenziazione nella dieta. Ad esempio, un individuo fuori stagione può trarre beneficio mettendo al centro del piatto alcuni pezzi di petto di tacchino arrosto sopra i 15 o 20 albumi, rendendo molto meglio gli aspetti legati al gusto..

Allo stesso modo, invece, è preferibile utilizzare alcune salsicce sottili, come il prosciutto stesso (non schiacciato) senza la copertina grassa in un hamburger con un bel pezzo di formaggio. Il prosciutto può ancora essere usato in aggiunta ad un gratin di pasta per un fine settimana.

Gli alimenti trasformati di questa natura possono anche contribuire agli individui fuori stagione dalla quantità di sodio. Contrariamente alle credenze di molte persone, il sodio è essenziale nella dieta (principalmente fuori stagione) e solo il tuo EXCESS ne risentirà. Non c'è da meravigliarsi che individui come Jay Cutler, Dexter Jackson e altri spesso inseriscano molto nel loro primo e ultimo pasto. Strategicamente, l'utilizzo di queste salsicce può facilmente "scendere dalla dieta" senza abbandonare la dieta.

Ricorda che è molto più interessante un sottile intarsio di tagli grassi di tagli come la termite, che grassi vegetali idrogenati, tra gli altri.

conclusione:

Conclusione, possiamo dire che il le salsicce non sono cibi così nocivi così nella dieta. Se inseriti con disciplina, moderazione, equilibrio e strategia possono aggiungere ulteriori benefici, siano essi in termini psicologici o fisici.

Ricorda che l'estremismo reso popolare contro il ritiro totale di un nutriente o di un cibo dalla dieta non è altro che un grande marketing per ingannare il destinatario dell'informazione e manipolarlo. Come sfuggire a questo? Sempre alla ricerca di una conoscenza seria e di un aiuto professionale!

Buona alimentazione!

Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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