Acqua di cocco come un buon deposito di elettroliti
nutrizionequando pratichiamo attività fisiche, in particolare, ma anche in situazioni di elevata temperatura esterna, i liquidi persi sono il risultato di un'autoregolazione termica del corpo attraverso lo stress con cui viene sottoposta. Tuttavia, la perdita di questi liquidi può affaticamento precoce nell'esercizio fisico, calo della resa e, in casi estremi, problemi legati al benessere dello sportivo o dell'atleta.
In questo modo, il idratante è un ruolo fondamentale in ogni modalità non solo per assistere in questa performance, ma anche per garantire la sicurezza durante l'esercizio fisico, poiché i casi di disidratazione possono generare una vera e propria rottura del metabolismo, portando in casi estremi anche la morte.
il bevande sportive e il deposito bevande per gli atleti sono una classe di bevande rivolte ai praticanti di attività fisiche di varie modalità che hanno come obiettivo principale il sostituzione rapida di elettroliti come sodio, potassio e cloruro, alleati alla sostituzione di energia anche per mezzo di carboidrati di rapida digeribilità e di conseguenza assorbimento come glucosio, nella sua forma pura, maltodestrina e fruttosio.
Questi composti sono venduti nei supermercati e possono essere acquistati da qualsiasi individuo. Tuttavia, mi sembra paradossale vendere liberamente un "integratore di repository", mentre ottenere "supplementi compensativi" o "supplementi compensatori di proteine", "amminoacidi" o altri è necessario per andare in negozi specifici di questo scopo, o quelli famosi "Negozi di supplementi".
Oltre a questo, vado oltre: A creatina è un supplemento che è stato vietato per anni, tuttavia, senza il minimo supporto tecnico-scientifico, ma con la semplice argomentazione che il suo uso potrebbe presumibilmente causare danni ai reni e al fegato. Ora, chiedo ai tuoi amici: E il eccesso di elettroliti? Non può mettere a repentaglio la funzione renale molto di più e, inoltre, causare ritenzione idrica e può causare problemi cardiovascolari come l'ipertensione arteriosa? Inoltre: il glucosio in eccesso e i carboidrati semplici in queste formule non a lungo andare causano problemi correlati all'aumento di grasso corporeo, riduzione della sensibilità all'insulina e di conseguenza aumento della prevalenza di dislipidemie? È qualcosa a cui pensare ...
Queste bevande sono solitamente commercializzate come isotonica. Tuttavia, dovremmo sapere che le bevande isotoniche, infatti, spesso possono non essere efficaci per un buon rifornimento. Questo perché, quando perdiamo i nutrienti dal corpo, semplicemente bere una bevanda con la "stessa concentrazione" o "iso" non sarà sufficiente a sostituire quelle perdite, e un soluzione ipertonica, cioè, di maggiore concentrazione.
Oltre alle bevande convenzionalmente conosciute sul mercato e ad alcuni integratori alimentari, alcune bevande naturali sono stati anche osservati in quanto hanno quantità significative di molti di questi nutrienti che necessitano di reintegrazione. Uno di questi è il famoso acqua di cocco, estremamente apprezzato dai brasiliani.
il acqua di cocco è una bevanda ricca in potassio, sodio, cloruro, oltre naturalmente a vitamine che fungono da nutrienti antiossidanti. Ma l'acqua di cocco è efficace per l'idratazione umana e per gli atleti d'élite, oppure è la scelta migliore ancora industrializzata, manipolata o realizzata appositamente per gli atleti?
Uno studio condotto negli Stati Uniti ha sottoposto 12 uomini allenati a 60 minuti di disidratazione attraverso l'esercizio fisico. Questo gruppo è stato diviso in sottogruppi che hanno ricevuto solo acqua, acqua di cocco, acqua di cocco concentrata e una bevanda sportiva contenente carboidrati (di questi sappiamo tradizionalmente nei supermercati). Successivamente, i test sono stati eseguiti attraverso l'urina dei volontari per calcolare i loro livelli di sostituzione degli elettroliti e anche di idratazione.
I repository dovrebbero avere un rating di efficienza più elevato, dal momento che sono tecnologicamente progettati per questo scopo. Tuttavia, sono state osservate poche differenze tra le bevande, concentrato di cocco ha presentato un più alto tasso di reidratazione (ritenzione idrica), specialmente nella prima ora dopo l'esercizio fisico, seguita dall'acqua di cocco e solo successivamente dalle bevande pronti contro termine. L'acqua, come previsto, è stata davvero quella che meno ha riposato i liquidi, tuttavia, anche non era molto indietro rispetto alle altre bevande.
Ma allora, cosa possiamo concludere da tutto questo? Beh ... credo in primo posto, la conclusione che possiamo trarre da tutto ciò riguarda l'uso di integratori alimentari (poiché i re-drink sono anche integratori) piuttosto che scelte naturali e cibi, che spesso hanno proprietà molto più interessanti degli integratori stessi. Molti spesso lo trovano semplicemente perché un particolare composto ha una bella etichetta, una presentazione interessante e un nome stravagante che promette qualcosa, avrà più funzioni o funzioni migliorate rispetto ai cibi solidi.
E, a dire il vero: in realtà in momenti appropriati, gli integratori alimentari svolgono un ruolo fondamentale e più vantaggioso, ma quello che vedo è che in molti momenti il cibo ha ancora un vantaggio migliore, oltre ad essere più economico, ha minori rischi di overdose e / o intossicazioni, e di lavorare con le esigenze organolettiche dell'individuo in un modo molto più naturale e primitivo che è ciò che manca nella nostra società ed è anche ciò che in molti casi innesca vari problemi legati all'accettabilità di certi tipi, gruppi (di) o cibi specifici.
in secondo posto, possiamo trarre dall'ovvia conclusione che per coloro che desiderano spendere meno per i drink pronti contro termine possono optare per il buon vecchio acqua di cocco che a seconda di dove ti trovi a praticare attività fisiche che necessitano di rifornimento, come ad esempio la spiaggia, sarà molto più facile mettere a disposizione questo bene naturale.
Tuttavia, vale la pena ricordare e sottolineare:
Vedo spesso persone che bevono spesso bevande e molti di loro vogliono praticare un qualche tipo di attività fisica al momento, cioè usano questo tipo di bevanda come una sorta di succo o acqua.
Ci sono pochissime persone che hanno davvero bisogno sostituzione di elettroliti e glucosio durante l'esercizio fisico. Il consumo eccessivo di questo tipo di bevanda può causare diversi ritenzione idrica, aumento del grasso corporeo (dalla presenza di carboidrati), sovraccarico renale, aumento della pressione sanguigna, tra gli altri. Quindi, sii consapevole del bisogno reale che deve essere SEMPRE orientato da un buon professionista.
Buoni allenamenti!
Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)
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