I grassi sono visti come cattivi nel cibo della maggior parte della gente, a causa dei molti problemi di salute che sono collegati a loro, che è ancora un dato di fatto. D'altra parte, ci sono grassi buoni (insaturi) che, contrariamente a quelli cattivi (saturi), promuovono numerosi benefici per la salute. E il lecitina di soia è uno di quei grassi buoni.

Oltre ad essere una sostanza nutritiva naturale, poiché è estratta dalla soia (anche se è presente anche in altri alimenti), ha numerosi benefici per la tua salute e il tuo benessere.

Scopri quali sono questi vantaggi, a cosa servono, dove trovarli, come usarli e MOLTO ALTRO nell'articolo qui sotto!

Indice dell'articolo:

  • Cos'è la lecitina di soia??
  • A cosa serve?
  • Vantaggi principali
  • La lecitina di soia è efficace nella perdita di peso?
  • Controindicazioni ed effetti collaterali
  • Dove trovare e quali forme di lecitina di soia esistente?
  • Quanto dovrei consumare??
  • conclusione

Cos'è la lecitina di soia??

il lecitina di soia è un tipo di grasso naturale estratto da semi di soia e altri alimenti, come il tuorlo d'uovo e il germe di grano. Il corpo umano è in grado di produrlo attraverso il fegato, che quando si ha una dieta sana.

La lecitina è formata da tre tipi di fosfolipidi (componenti che formano le membrane cellulari), che sono:

  • fosfatidilcolina -  Principale grasso presente nelle membrane cellulari e anche nelle proteine ​​presenti nel sangue. È anche una delle principali fonti di collina (importante micronutriente per lo sviluppo cerebrale e il mantenimento del fegato) presente nel nostro corpo.
  • fosfatidiletanolammina -  Come il fosfatidilcolina, è anche un'ottima fonte di collina. Inoltre, svolge un ruolo attivo nel mantenimento delle membrane cellulari.
  • phosphatidylinositol - Un componente minore presente nelle membrane cellulari, e in rari casi può essere trovato in alcuni batteri.

Quindi, la lecitina di soia è fondamentale nella formazione delle membrane cellulari. Le sue funzioni sono legate ad una serie di benefici perché, oltre ad essere un buon grasso di per sé, contiene ancora oli essenziali come: Acido alfa linolenico e acido linoleico (omega 3 e 6).

A cosa serve?

Contenente un nutriente chiamato collina, il La lecitina di soia agisce direttamente sullo sviluppo del cervello, migliorando le azioni cognitive e contribuendo a un miglioramento significativo della memoria. Inoltre, contribuisce a un buon equilibrio e al funzionamento del metabolismo.

Lei è anche manutenzione del fegato, oltre ad essere ottimo per la regolarizzazione del sistema ormonale femminile, più specificamente nel periodo della menopausa.

Anche se è un grasso, la lecitina di soia è molto raccomandato dai medici per regolare i livelli di colesterolo, diminuzione LDL (colesterolo cattivo) e aumento dei livelli di HDL (colesterolo buono). Con questo, previene problemi cardiovascolari futuri.

Oltre ai numerosi vantaggi che fornisce al corpo, che sarà elencato di seguito, il lecitina di soia serve come ausiliario nella produzione di alcuni prodotti, ottenendo così una miscela più omogenea, cioè ha un'azione emulsionante, capace di miscelare due diversi composti che non si legano, come acqua e olio, ad esempio.

Vantaggi principali

I benefici che la lecitina di soia fornisce al tuo corpo sono diversi. Abbiamo visto nel precedente argomento che questo grasso è uno dei più raccomandati dagli operatori sanitari per il trattamento e la prevenzione di varie malattie.

Qui prepariamo un I 10 migliori vantaggi quella lecitina di soia garantisce l'individuo che la consuma, e ti garantisco che dopo questa lista non avrai più dubbi sul fatto che tu debba consumare o meno.

  1. Riduzione del colesterolo cattivo;
  2. Previene attacchi di cuore e problemi cardiovascolari;
  3. Aiuta nella perdita di peso;
  4. È eccellente per la salute mentale;
  5. Aiuto nel processo digestivo;
  6. Riduce i sintomi causati dalla menopausa;
  7. Migliora la circolazione sanguigna;
  8. Riequilibra il metabolismo;
  9. Previene malattie come l'Alzheimer, garantendo un regolare funzionamento delle funzioni cerebrali, come la memoria;
  10. Aiuta a combattere lo stress.

Adesso corri e proteggi il tuo! Oh, non sai dove comprare? Non preoccuparti, continua con me e ti darò diversi consigli su lecitina di soia.

La lecitina di soia è efficace nella perdita di peso?

Ad oggi non ci sono prove scientifiche dell'efficacia della lecitina di soia nel suo uso esclusivo per combattere la perdita di peso, tuttavia, altri fattori possono aiutare in questo processo.

Come abbiamo visto, la lecitina di soia è un grasso (buono) insaturo che genera numerosi benefici per il corpo, tra cui un buon funzionamento del metabolismo, fornire energia per l'organismo e provvedere alle normali attività quotidiane e all'esercizio fisico. Quando si dispone di una maggiore disposizione, le prestazioni nella formazione aumenteranno enormemente, quindi il risultato sarà positivo.

E questo è un bene per coloro che vogliono perdere peso, perché migliorando le loro prestazioni durante l'allenamento, sarete in grado di bruciare più calorie e di perdere peso più facilmente.

In tal caso, la lecitina di soia aiuta a perdere peso, aumentando il metabolismo e migliorando le prestazioni del tuo allenamento. Ma da solo non aiuterà affatto nella perdita di peso.

Controindicazioni ed effetti collaterali

Alcuni effetti collaterali possono verificarsi se l'assunzione di lecitina di soia è troppo alta. I collaterali più comuni sono:

  • diarrea;
  • Disturbi gastrointestinali;
  • Perdita di appetito;
  • nausea;
  • vertigini;
  • vomito;
  • Dolore al corpo; e
  • Alito cattivo.

Inoltre, collina nella sua composizione, il Il consumo eccessivo può causare un'eccessiva diminuzione della pressione sanguigna., può causare vertigini, visione offuscata e persino svenimento.

È importante che le persone (soprattutto i bambini) che sono allergiche ai vari alimenti si occupino prima di consumare lecitina di soia in quanto possono anche essere allergiche a questo grasso e sviluppare una serie di reazioni come: tosse, starnuti continui, secrezioni nasali, perdita di pressione sanguigna e sudorazione eccessiva.

Nei casi più gravi, le persone allergiche a questo grasso sviluppano reazioni più gravi, come ad esempio: shock anafilattico, svenimento e, in alcuni casi, può portare alla morte. Quindi assicurati al 100% di non essere allergico prima di consumarlo.

Un altro punto importantissimo di cui abbiamo bisogno di parlare in questo argomento è quello le donne in gravidanza o che allattano dovrebbero consumare solo lecitina di soia sotto controllo medico.

Dove trovare e quali forme di lecitina di soia esistente?

Con il nome "lecitina di soia", molte persone trovano che il grasso si trova nei derivati ​​della soia, quando ciò non è vero. I cibi più ricchi di questo grasso sono il tuorlo d'uovo e il germe di grano.

Ma ci sono altri modi in cui puoi trovare la lecitina di soia isolata e ad una concentrazione molto più alta.

La lecitina di soia viene venduta in quattro modi diversi:

  • granulato - Uno dei più utilizzati, per la facilità di abbinamento con altri alimenti, ad esempio: succhi e pasti, senza alterare il gusto del cibo. Avranno solo una consistenza più omogenea, specialmente i succhi. Il suo valore può variare da R $ 30,00 a R $ 300,00 a seconda della marca e della quantità.
  • polvere  - Questa opzione inoltre non altera il sapore del cibo e viene utilizzata, nella maggior parte dei casi, nello stesso modo di quella granulata, ma senza modificare la consistenza delle bevande o dei cibi. Il prezzo di questo tipo di lecitina di soia varia da R $ 30,00 a R $ 150,00, anche in base alla marca e alla quantità.
  • Nella cartella - Molto usato nelle ricette di cucina, sostituendo ingredienti come: olio comune, burro e uova. Il suo consumo è preferibilmente fatto da persone che soffrono di ritenzione di grasso, cioè hanno colesterolo alto o grasso nel fegato. Il prezzo medio della lecitina di soia in pasta è tra R $ 25,00 e R $ 35,00.
  • In capsule - Generalmente, coloro che scelgono di usare la lecitina di soia in capsule optano anche per la praticità, dal momento che è il modo più semplice per ingerirlo, deglutire e goderne i benefici. Il suo prezzo può variare da R $ 20,00 a R $ 130,00 in media.

Ora tocca a te. Cerca il prezzo migliore e scopri quale quantità ideale dovrebbe essere consumata in base alle tue individualità. In caso di dubbio, assicurati di cercare uno specialista nell'argomento in modo da poter sfruttare appieno questo ottimo prodotto.

Puoi trovare la lecitina di soia nelle farmacie, nei negozi specializzati o anche nei siti affidabili, che oltre a garantire un prezzo migliore, non ti serviranno nemmeno uscire di casa.

Quanto dovrei consumare??

In media, la quantità di lecitina di soia considerata ideale, o in avvicinamento, lo è 1-3 grammi al giorno, se consumato in forma granulare o in polvere. Nel caso di capsule, si consiglia di consumare 2 capsule 3 volte al giorno.

Più di questo, i professionisti della salute affermano di essere un'esagerazione, che porta ad effetti collaterali.

Dopo tutto, è sempre bene ricordare che queste informazioni non annullano la necessità di una guida professionale prima di effettuare il consumo. Ricorda che il nostro corpo ha diverse individualità e talvolta ha bisogno di più o meno di quanto indicato "in generale".

conclusione

Tra i molti vantaggi che lecitina di soia al nostro corpo, quelli che spiccano di più sono: livelli di colesterolo e mantenimento delle funzioni cerebrali, per essere ricco in collina.

Tuttavia, non possiamo sottovalutare gli altri beni che questo grasso promuove per la salute, ma non è che sia uno dei preferiti dei professionisti della salute.

Pertanto, se hai ancora dubbi o timori se sei in grado o meno di consumarlo, cerca un medico che ti guidi nel modo migliore possibile. Sicuramente noterai la differenza e il tuo corpo ti ringrazierà.

Cambia le tue abitudini alimentari e vivi meglio!

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