Impara come preparare deliziose ricette Kefir e approfitta di tutti i benefici che Kefir offre per la salute e la perdita di peso.!


Mentre parliamo di kefir d'acqua in modo più dettagliato in un altro testo, daremo solo un sommario su di esso e le sue proprietà prima di mostrare le gustose ricette con questo tipo di kefir.

Kefir è una combinazione di lieviti e batteri buoni che durante la fermentazione del latte si nutrono di lattosio (se si tratta di latte kefir) o di fruttosio o saccarosio (se è kefir d'acqua).

Queste fermentazioni si verificano con molti tipi di batteri benefici per il corpo, come ad esempio i lattobacilli.

Ecco i principali vantaggi del consumo quotidiano di kefir:

  • Rafforza il sistema immunitario, impedendo al corpo di ammalarsi;
  • Sintetizza le vitamine del complesso B che sono estremamente importanti per il corretto funzionamento del corpo;
  • Regola e migliora il sistema digestivo;
  • Riequilibra la flora intestinale;
  • Fornisce diversi nutrienti essenziali per la nostra salute;
  • Riduce LDL, che è considerato colesterolo cattivo;
  • Aiuta a eliminare le tossine dal corpo;
  • Migliora e calma il sistema nervoso.

Per preparare il kefir d'acqua, hai bisogno dei grani di kefir trasparenti. L'utilizzo nella tua vita non è solo salutare e gustoso, ma può anche essere consumato in diete ipocaloriche per la perdita di peso.

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Ecco 11 ricette con kefir d'acqua e godetevi i suoi benefici!

1 - kefir tradizionale all'acqua

ingredienti:

  • 2 cucchiai di granuli di kefir d'acqua
  • 1 litro di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero

Metodo di preparazione:

Metti i cucchiai (due di zuppa) con i grani di kefir nella quantità di acqua indicata. Ricorda che l'acqua deve essere filtrata e a temperatura ambiente.

Quindi aggiungere il cucchiaio allo zucchero. Può essere marrone o biologico. Mescolare bene, coprire con un panno e lasciare riposare per 24-48 ore a fermentare.

Quando passa questo tempo, attenersi al liquido e quindi sarà pronto da bere!

2 - Acqua kefir con vaniglia

ingredienti:

  • 1 litro di acqua di kefir
  • Estratto di vaniglia

Metodo di preparazione:

Dopo aver preparato l'acqua di kefir e filtrato i fagioli, posizionare l'estratto di vaniglia (3 cucchiaini) vicino al liquido, metterlo in frigorifero in un contenitore chiuso e lasciarlo lì per un giorno. Dopo questo periodo, puoi consumare.

3 - Acqua kefir con frutti rossi

ingredienti:

  • 1 litro di kefir d'acqua
  • Frutti rossi a piacere (fragola, lampone, mora, mirtillo, ciliegia, ecc.)

Metodo di preparazione:

Preparare l'acqua di kefir, filtrare i fagioli e posizionare i frutti rossi (preferibilmente freschi) tagliati nella ciotola accanto al liquido. Tenere chiuso il recipiente, conservare in frigorifero e lasciare per almeno 24 ore. Quindi basta consumare!

4 - Acqua kefir con limonata

ingredienti:

  • 2 litri di acqua di kefir
  • 1 tazza di succo di limone

Metodo di preparazione:

Prepara il kefir d'acqua rimuovendo i fagioli quando sono pronti. Dopo, metti il ​​succo di limone, mescola bene e lascia riposare in frigorifero per qualche ora. Quindi bevi il gelato..

5 - Acqua kefir con scorza d'arancia

ingredienti:

  • Chicchi di Kefir
  • Zucchero di canna
  • 1 litro di acqua filtrata a temperatura ambiente
  • Trucioli di arancia a piacere

Metodo di preparazione:

Metti i grani di kefir (2 cucchiai) insieme alla buccia d'arancia nella quantità d'acqua indicata. Coprire con un panno e lasciarlo fermentare per un giorno o due. Non mettere in frigorifero.

Quando è pronto, filtrare per rimuovere i cereali e la scorza d'arancia. Lascia in frigorifero per qualche ora e poi bevi il gelato!

6 - Acqua kefir con acqua di cocco

ingredienti:

  • Acqua di cocco naturale
  • 100 grammi di chicchi di kefir d'acqua

Metodo di preparazione:

Mettere i chicchi di kefir nell'acqua di cocco (1 litro), coprire e lasciare a fermentare per uno o due giorni. Successivamente, filtrare i fagioli, refrigerare il liquido, attendere qualche ora e consumare il gelato.

7 - Acqua kefir con mela

ingredienti:

  • 100 grammi di chicchi di kefir d'acqua
  • Succo di mela

Metodo di preparazione:

Aggiungere i grani di kefir d'acqua nel succo di mela (1 litro). Il processo di fermentazione dovrebbe avvenire a temperatura ambiente e per un massimo di due giorni.

Dopo questo periodo, filtrare i fagioli e lasciare il liquido in frigorifero per alcune ore, perché l'ideale è consumarlo freddo.

8 - Acqua kefir con uva

ingredienti:

  • 200 grammi di chicchi di kefir d'acqua
  • 2 litri di succo d'uva biologico

Come preparare:

Mettere i chicchi di kefir a fermentare nel succo d'uva, coprire e lasciare fuori dal frigorifero per 24-48 ore. Dopo di ciò, spolverare i fagioli e refrigerarli in modo che possano essere consumati freddi.

9 - Acqua kefir alle erbe

ingredienti:

  • Kefir acqua
  • Acqua filtrata
  • Foglie di ortica, lampone e altri che sono di tuo gradimento

Metodo di preparazione:

Dopo aver preparato l'acqua di kefir (1 litro), rivestire i fagioli. Aggiungere tutte le foglie nell'altra acqua filtrata (1 litro) e far bollire. Aspetta di raffreddare e quindi mescolare con l'acqua di kefir. Lasciare in frigorifero per poi consumare il gelato, se preferisci.

10 - Acqua kefir con pera e menta

ingredienti:

  • 250 grammi di chicchi di kefir
  • 2 litri di acqua filtrata
  • 1 ½ di succo di pera
  • Foglie di menta fresca a piacere

Metodo di preparazione:

Metti i grani di kefir nei 2 litri di acqua filtrata, aggiungi il succo di pera e le foglie di menta. Lasciare fermentare per 24 ore (se preferisci, puoi aspettare 48 ore). Quindi co per rimuovere i grani e le foglie.

Mescolare, mettere in contenitori e poi conservare in frigorifero. Bevi freddo perché è una bevanda molto rinfrescante.

11 - Acqua kefir con anguria e zenzero

ingredienti:

  • 2 litri di acqua di kefir
  • 1 ½ di succo di anguria naturale
  • Zenzero da gustare fresco o in polvere

Metodo di preparazione:

Dopo che l'acqua del kefir è pronta, filtrare i grani. Aggiungere il succo di anguria e lo zenzero, mescolare bene, coprire e riporre in frigorifero. Lascialo lì per un po 'e poi potrai consumarlo a volontà.

Vale la pena ricordare che in alcuni casi, se pensi che le bevande siano diventate troppo aspre o amare, è possibile aggiungere un dolcificante sano, come la stevia.