Che ne dici di assaporare deliziosi pani al formaggio? Oltre ad essere veloci da preparare, hanno ingredienti leggeri per non danneggiare la dieta!


Il pane al formaggio è una tipica preparazione brasiliana, nello specifico dello stato del Minas Gerais. La ricetta base è composta da granelli, formaggio, uova, olio vegetale e sale, ma può avere diverse varianti.

Gli ingredienti base della ricetta possono variare come i granelli, che possono essere dolci o salati, e il formaggio, che può essere utilizzato in vari tipi, in particolare parmigiano, mozzarella e formaggio.

Per quanto riguarda il formato, il pane al formaggio è un biscotto tradizionale rotondo, ma può anche essere fatto in torte.

Una variante del pane al formaggio attualmente prodotto è la versione adatta. È più consumato da coloro che sono in procinto di perdere peso, quelli che lavorano o semplicemente quelli che vogliono seguire uno stile di vita più sano.

Quindi in questo articolo abbiamo preparato 11 ricette di pane al formaggio molto pratiche e gustose da preparare nella tua vita quotidiana, sia a colazione che a pranzo. Continua a seguire.

Ricetta 1: Montare il pane al formaggio con tapioca

ingredienti

  • 2 uova
  • 4 cucchiai di gomma di tapioca
  • 2 cucchiai di cagliata leggera
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione
In un contenitore mettere tutti gli ingredienti e mescolare bene. Versare l'impasto in teglie imburrate (senza riempire l'intero becher) e portare al fuoco caldo preriscaldato per circa 20 minuti.

Ricetta 2: adatta il pane a basso contenuto di carboidrati

ingredienti

  • 2 uova
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Modalità di preparazione
In un contenitore disporre le uova e mescolarle, aggiungere il formaggio e il lievito e mescolare nuovamente. Ungete gli impasti e versate l'impasto in ogni impasto. Cuocere in forno preriscaldato per 20-30 minuti.

Ricetta 3: Blender fit cheese bread

ingredienti

  • 2 tazze di tè aspro cosparso
  • 200 g di mozzarella leggera grattugiata
  • 1 tazza di latte scremato
  • ½ tazza di olio di cocco
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore a partire dai liquidi e batti tutto. Negli stampi imburrati, versare tutto l'impasto nel forno medio preriscaldato per 20-25 minuti.

Ricetta 4: montare il pane al formaggio con i semi

ingredienti

  • 2 tazze di tè dolce cospargere
  • ½ tazza di latte scremato
  • ½ tazza di mozzarella leggera grattugiata
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 cucchiaio di semi di lino

Modalità di preparazione
In un contenitore mettere la granella, l'uovo e l'olio di cocco e mescolare. Aggiungere il latte lentamente e mescolare. Aggiungere mozzarella leggera tritata, sale e semi grattugiati e mescolare fino omogeneo.

Prepara diverse palline con l'intero impasto e disponile in una teglia unta. Cuocere nel forno medio preriscaldato per circa 25 minuti.

Ricetta 5: pane al formaggio economico

ingredienti

  • 2 tazze di tè dolce cospargere
  • 1 confezione di crema di latte scremato
  • 100 g di mozzarella leggera grattugiata
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione
In un contenitore mettere la panna e il formaggio grattugiato e mescolare. Aggiungere gradualmente le granelle e mescolare fino a raggiungere una massa omogenea.

Prepara diverse palline con tutta la pasta e disponi tutte le palline in una teglia unta. Cuocere nel forno medio preriscaldato per circa 25 minuti.

Ricetta 6: pane al formaggio integrale

ingredienti

  • 300 g di ricotta
  • 1 tazza e ½ cucchiaino di granelli aspro
  • ½ tazza di crusca d'avena intera o farina di riso integrale
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione
Per prima cosa, posiziona le uova in un contenitore e mescolale. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea.

Fai diverse palline con l'intera pasta e mettile in una forma unta. Cuocere in forno preriscaldato per 30-40 minuti.

Ricetta 7: Montare il pane al formaggio con patate dolci

ingredienti

  • 200 g di granelli aspro
  • 250 g di patate dolci cotte
  • 100 g di mozzarella leggera grattugiata
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione
In un contenitore mettere le patate dolci e il formaggio grattugiato e mescolare bene. Andare gradualmente aggiungendo gli spruzzi e mescolando. Aggiungere acqua e sale e mescolare ancora.

Prepara diverse palline con l'impasto e disponili tutte in una forma unta. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 20-25 minuti.

Ricetta 8: pane di formaggio in forma con igname

ingredienti

  • 1 tazza di granelli aspro
  • ½ tazza di granelli dolci
  • ½ tazza di olio extravergine di oliva o olio di cocco
  • 50 g di mozzarella leggera grattugiata
  • 2 grosse patate cotte e impastate
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene fino a formare una massa omogenea.

Fai diverse palline con l'intera pasta e mettile in una forma unta. Cuocere nel forno medio preriscaldato per circa 30 minuti.

Ricetta 9: Montare il pane al formaggio con patate e sesamo

ingredienti

  • 1 tazza e ½ cucchiaino di granelli aspro
  • ½ tazza di olio di cocco
  • 50 g di formaggio fresco grattugiato
  • 2 patate dolci lessate e impastate
  • 1 cucchiaio di sesamo
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione
In un contenitore mettere tutti gli ingredienti e mescolare bene. Fai diverse palline con l'impasto e mettile tutte in una forma unta.

Cuocere nel forno medio preriscaldato per circa 30 minuti.

Ricetta 10: pane al formaggio in padella

ingredienti

  • 1 uovo
  • 2 tazze di tè aspro cosparso
  • 100 ml di latte scremato
  • ½ tazza di mozzarella leggera grattugiata
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione
In un contenitore mettere tutti gli ingredienti e mescolare bene. Fai diverse palline con l'intera pasta.

Ungete una padella con olio di cocco e disponete i panini. Lascia marrone su entrambi i lati.

Ricetta 11: Vegan in forma di pane al formaggio con patate dolci

ingredienti

  • 1 tazza di codette
  • 1 tazza di granelli aspro
  • 1 tazza e ½ cucchiaino di patate cotte e impastate
  • ½ tazza di crusca d'avena
  • ¼ di tazza di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • Formaggio vegano a roba

Modalità di preparazione
Inizia mettendo l'igname in una ciotola per aggiungere gli ingredienti rimanenti. Mescolare tutto molto bene e continuare a bagnare l'impasto fino a quando non è chiaro dalle mani.

Modella ogni pagnotta mettendo dentro un pezzo di formaggio vegano per il ripieno. Mettere tutti i pani in una forma unta e leggermente cotta nel forno medio-alto preriscaldato per circa 30 minuti.