Abbiamo separato 3 ricette con l'albumina per coloro che hanno consumato questo integratore dopo l'allenamento o a cena, l'ultimo pasto prima di andare a letto.


L'albumina è una proteina estratta direttamente dall'uovo. Più precisamente, l'albumina in polvere è la polvere bianca d'uovo stessa in forma concentrata.

È molto importante per il cibo, specialmente quando si tratta di guadagnare muscoli, tuttavia, il suo sapore si presenta ancora come un punto negativo nel consumo.

Il modo più semplice per ingerire è mescolarlo con acqua, ma se di solito usi latte scremato o yogurt in modo che il tuo gusto possa essere diminuito in qualche modo.

Si scopre che, anche con un gusto sgradevole, l'albumina in polvere è molto efficiente.

Per capire meglio, di solito ogni cucchiaio equivale a 3 o 4 albumi (a seconda del produttore).

Pertanto è molto più pratico ingerire questa proteina ad alto valore biologico, a digestione lenta e abbastanza efficace nel risultato finale della formazione, attraverso integratori.

In ogni caso, c'è una varietà di ricette in modo che il consumo di albumina diventi piacevole e il suo sapore sia poco notato o addirittura migliore se mescolato con altri ingredienti.

È possibile aggiungere queste ricette per la cena, creando così un'ottima combinazione per il post-allenamento.

Ricordando che l'albumina viene preferibilmente indicata poco prima di coricarsi, poiché il suo assorbimento è lento o come sostituto di Whey Protein (post whey protein).

Inoltre, è il momento in cui il corpo ordinerà alle proteine ​​di eseguire il recupero delle fibre muscolari.

Durante il riposo, la corretta somministrazione di queste proteine ​​aiuterà notevolmente a bruciare i grassi e ad aumentare la massa magra.

Ricette con integratore di albumina

L'albumina si agita con la mela e la banana

ingredienti:

  • 2 cucchiai di albumina in polvere;
  • ½ mela;
  • 1 banana media
  • 250 ml di acqua.

Metodo di preparazione:
Metti l'acqua nel frullatore e subito dopo il resto degli ingredienti.

Quindi batti bene fino a quando l'albumina si dissolve completamente.

Questo shake è ottimo per servire il gelato, anche con cubetti di ghiaccio. Se senti il ​​bisogno di addolcire, prova ad usare dolcificante o miele.

Albumina con latte di soia e miele

ingredienti:

  • 250 ml di latte di soia (del tuo gusto preferito);
  • 2 cucchiai di albumina in polvere;
  • 1 cucchiaio di miele.

Metodo di preparazione:
Metti il ​​latte di soia nel frullatore e poi gli altri ingredienti. Battere fino a quando la miscela è omogenea.

Frittata di albumina con petto di tacchino tritato

ingredienti:

  • 2 uova;
  • 3 cucchiai di albumina;
  • 1 manciata di condimento verde;
  • 100 g di petto di tacchino tritato finemente;
  • 1 tazza e ½ di acqua.

Metodo di preparazione:

In primo luogo posizionare l'acqua all'interno del frullatore, per evitare la formazione di albumina in polvere, subito dopo l'aggiunta di albumina in polvere e uovo (tuorlo e bianco).

Battere bene fino ad ottenere una miscela omogenea. Ora puoi aggiungere il petto di tacchino nel.

Quindi versare il liquido in una padella in modo che sia ben distribuito.

Se la padella è teflon, non è necessario mettere olio, altrimenti preferisci oli più sani come il seme di lino.

Tenere a fuoco basso e spargere il condimento verde. Se preferisci puoi usare il sale, ma non esagerare perché l'eccesso finisce per trattenere il liquido.

Quando noti che la frittata ha preso la consistenza necessaria per essere girata, girala.

Il tempo per ogni turno è di circa 1 o 2 minuti, cioè molto veloce.

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Suggerimenti extra

È sempre bene usare il frullatore o il miscelatore elettrico per miscelare l'albumina, anche quando si usa solo acqua o latte scremato, poiché è davvero difficile dissolvere.

Se è mal mescolato, oltre a rimanere attaccato al fondo del contenitore, ovviamente non ingerirai quanto vuoi.

L'albumina può avere alcuni effetti collaterali come gas e dolore addominale. Quindi, quando noti qualsiasi anormalità, cerca un nutrizionista.

Infine, al fine di variare il sapore e aggiungere più nutrienti, è possibile includere avena o oleaginosa nelle ricette.