Scopri i vantaggi della crepioca in forma nella tua dieta, le sue proprietà e altre 8 ricette leggere super gustose e facili da preparare.



Contenuto di questo articolo

  • 1 Che cos'è?
  • 2 Proprietà e vantaggi della crepioca 
  • 3 Ricette per crepioca fit (leggero)
  • 4 Quando consumare la crepioca

Che cosa è

Crepioca fit è una versione di tapioca fatta con gomma manioca idratata aggiungendo più ingredienti che in questo caso sono l'uovo o il latte.

Questa ricetta è stata creata principalmente per le persone che hanno una routine di allenamento con lo scopo di ottenere la massa muscolare e la definizione del corpo.

Proprietà e benefici della crepioca 

Il fit crepioca è stato reso popolare tra i bodybuilder perché è una fonte di proteine ​​ad alto valore biologico presenti nell'uovo e nel latte.

Le proteine ​​ad alto valore biologico sono necessarie per il corpo perché forniscono gli aminoacidi essenziali che possono essere ottenuti solo attraverso il cibo e si trovano in quantità maggiori negli alimenti di origine animale.

Le proteine ​​ad alto valore biologico sono importanti anche perché sono utilizzate nella loro interezza dal corpo, a differenza delle proteine ​​presenti in piante a basso valore biologico e non completamente sfruttate.

Pertanto, le proteine ​​ad alto valore biologico sono importanti per il processo di crescita muscolare perché sono ben utilizzate e forniscono gli aminoacidi essenziali che vengono utilizzati nella sintesi delle proteine ​​muscolari.

A differenza della tapioca che non aiuta il guadagno di massa perché è solo una fonte di carboidrati, la crepioca fit aiuta a guadagnare massa non solo a causa delle proteine ​​ma anche a causa dei carboidrati.

Quindi può essere un'opzione di snack per entrambi pre e post allenamento.

Con questo, i carboidrati vengono reindirizzati all'approvvigionamento energetico del corpo e le proteine ​​svolgono la loro funzione di sintesi proteica favorendo la crescita muscolare.

I carboidrati presenti nella crepioca si trovano principalmente nella gomma di tapioca.

Sono carboidrati semplici, cioè, assorbimento rapido e che forniscono energia rapidamente per il corpo.

Questa ricetta può anche aiutarti a perdere peso perché dà al corpo più sazietà.

Quando il corpo si sente sazio, la fame viene ritardata e l'assunzione di cibo diventa più controllata. 

È necessario essere consapevoli della quantità da non esagerare, perché invece di aiutare nel dimagrimento, può fare l'effetto opposto, poiché il semplice carboidrato presente in crepioca, in eccesso può accumulare grasso.

Cerca sempre di includere come ripieno alimenti ricchi di fibre che possono lenire l'azione negativa dei carboidrati semplici.

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Ricetta per crepioca fit (leggera)

1. Crepioca in forma con l'uovo

ingredienti

  • 2 cucchiai di gomma manioca
  • 1 uovo

Modalità di preparazione

In una ciotola, mescola bene la gomma con l'uovo. In una padella antiaderente o unta con olio di cocco o olio extra vergine d'oliva, distribuire l'impasto. Lasciarlo marrone su entrambi i lati. Recheie da gustare.

2. Crepioca in forma con il latte

ingredienti

  • 2 cucchiai di gomma di tapioca
  • 50 ml di latte scremato

Modalità di preparazione

Inumidisci la gomma con il latte e mescola l'impasto. Stendere l'impasto in una padella antiaderente o unta. Lascia dorare su entrambi i lati e friggere a piacere.

3. Crepioca in forma con proteine ​​del siero di latte

ingredienti

  • 2 chiaro
  • 1 cucchiaio di gomma di tapioca
  • 1 misurino di proteine ​​whey

Modalità di preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti e distribuire l'impasto in una padella antiaderente o unta. Lasciarlo marrone su entrambi i lati e riempirlo secondo le tue preferenze.

4. Crepioca in forma con semi di lino

ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 chiaro
  • 2 cucchiai di gomma di tapioca
  • 1 cucchiaio di semi di lino

Modalità di preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. In una padella unta o antiaderente, versare l'impasto e stenderlo. Lascia dorare su entrambi i lati e friggere a piacere.

5. Crepioca in forma con cottage

ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 chiaro
  • 2 cucchiai di gomma di tapioca
  • 1 cucchiaio di ricotta

Modalità di preparazione

In una ciotola, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Mettere l'impasto in una padella unta o antiaderente e stenderlo. Lascia dorare su entrambi i lati e friggere a piacere.

6. Crèpioca in forma di cioccolato

ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 chiaro
  • 2 cucchiai di gomma di tapioca
  • 1 cucchiaio di polvere di cacao

Modalità di preparazione

Mescola tutti gli ingredienti insieme. Stendere l'impasto in una padella unta o antiaderente. Lascia dorare su entrambi i lati e friggere a piacere.

7. Crepioca fit doce

ingredienti

  • 2 chiaro
  • 2 cucchiai di gomma di tapioca
  • ½ banana tritata

Modalità di preparazione

In un frullatore, metti tutti gli ingredienti e batti tutto. Stendere l'impasto in una padella antiaderente o antiaderente. Lascia dorare su entrambi i lati e friggere a piacere.

8. Crepioca fit salgada

ingredienti

  • 2 chiaro
  • 1 cucchiaio di gomma di tapioca
  • 1 manciata di pomodoro a pezzetti
  • 1 manciata di cipolla tritata
  • 1 manciata di erba cipollina tritata
  • 1 pizzico di sale

Modalità di preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti e distribuire l'impasto in una padella unta o antiaderente. Lascia dorare su entrambi i lati e friggere a piacere.

Lo adoro!

Per la crepioca adatta per essere consumata nel pre-allenamento, si consiglia di aggiungere una fonte di fibra come ad esempio semi di lino, ad esempio.

Quindi, come dichiarato all'inizio di questo articolo, le fibre aiutano a controllare l'assorbimento dei carboidrati nell'intestino causando il corpo a ricevere energia costantemente.

In questo modo, c'è abbastanza energia da usare durante l'allenamento.

Nel post allenamento, fornisce carboidrati più rapidamente nel sangue per reintegrare l'energia persa durante gli allenamenti.

Quindi, aiuta nel recupero muscolare, altrimenti il ​​corpo utilizzerà le proteine ​​come fonte di energia e invece di crescita muscolare, ci sarà la degradazione delle proteine ​​muscolari per ottenere la perdita di massa muscolare.

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Quando consumare la crepioca

Altre volte dove si può consumare la crepioca sono per colazione e spuntini.

Questa ricetta può essere preparata sia con latte che con uova e, per coloro che desiderano aumentare ulteriormente il contenuto di proteine, è possibile includere questi due ingredienti o aumentare la quantità. Le otturazioni sono da gustare.

Il fit crepioca può anche essere preparato con latte scremato per chi vuole controllare il colesterolo o consumare una dieta con meno grassi.

Intollerante o allergico al latte vaccino può utilizzare qualsiasi tipo di latte vegetale in base alle preferenze.