Scopri le proprietà del sedano, noto anche come sedano. I suoi principali vantaggi e modi migliori di preparazione.


La natura può fornirci una collezione completa di piante piene di benefici che possono essere incorporati facilmente nel cibo. Il sedano (o sedano) è una di quelle spezie che danno un sapore incredibile alle ricette e che offre numerosi benefici per la nostra salute.

Molti scoprono che il sedano è una cosa e il sedano è un altro. I due sono una singola pianta. Quello che succede è che il nome di sedano è più pronunciato quando ci riferiamo al gambo della pianta e al sedano a parte le foglie. Ma l'intera pianta può essere chiamata sedano o sedano poiché è tutto commestibile.

Questa pianta di origine europea ha un significato molto appropriato nel suo nome. Il sedano deriva dal latino, il che significa forte odore. È una pianta quasi tutta formata dall'acqua, circa il 95%, e ha solo 16 kcal. Ecco perché il sedano è una pianta largamente usata da chi vuole perdere qualche chilo di troppo. Vedi ora altri benefici del sedano.

Vantaggi del sedano (sedano)

Ricco di vitamina C.
Una delle funzioni principali di questa vitamina, e che molti già sanno, è il fatto di migliorare le barriere del nostro corpo favorendo la produzione di anticorpi. Non è un caso che quando abbiamo il raffreddore pensiamo a bere succo d'arancia o qualcosa come limone e miele. Questi alimenti sono ricchi di vitamina C e funzionano davvero.

Questo nutriente è anche un buon antiossidante, riducendo la quantità di radicali liberi nel corpo, una sostanza estremamente dannosa per la salute. Sono responsabili di armeggiare con la struttura del DNA, lasciandolo difettoso e facendo sì che la cellula si moltiplichi anche con il difetto. È così che si sviluppa un cancro.

In questo modo sarai a conoscenza di varie malattie. Compresi quelli cardiovascolari, poiché i radicali liberi sono anche responsabili dell'ossidazione delle placche aterosclerotiche facendoli passare attraverso il flusso sanguigno e in posti pericolosi come il cuore e il cervello.

Fa bene alla pelle
La vitamina C, avendo azione antiossidante, aiuta anche a rallentare l'invecchiamento cellulare lasciandoti più giovane più a lungo. Un'altra importante funzione che questa vitamina esercita è quella di servire con uno degli ingredienti principali per la formazione del collagene. Una proteina che promuove più resistenza cutanea ed elasticità.

Fonte di minerali
Il sedano è ricco di minerali in grandi proporzioni come calcio, manganese, potassio, sodio e magnesio. Il potassio è molto importante, specialmente per quelli con pressione alta o per quelli che sono predisposti perché bilancia la quantità di liquidi nel nostro corpo stabilizzando la pressione sanguigna.

È diuretico
Esistono diverse ricette per i succhi di Detox e puoi controllarli tutti qui (ricette di succhi Detox per disintossicare il corpo e dimagrire) in cui trovi tra gli ingredienti il ​​sedano. Lì si riferiscono alle foglie e ai gambi della pianta che sono diuretici eccellenti. È una proprietà eccellente perché riduce l'accumulo di fluidi corporei da processi infiammatori formati da grasso accumulato.

Aumenta la libido
Il sedano contiene una sostanza chiamata ormone. È un tipo di profumo che aumenta l'attrazione sessuale di chi è vicino. È qualcosa che il nostro subconscio rileva e non ce ne rendiamo nemmeno conto, ma ne avvertiamo i suoi effetti.

Come consumare il sedano (sedano)

Il gambo è molto più noto nella preparazione di piatti come zuppe e insalate, torte, prodotti da forno e pesce. Può essere tagliato orizzontalmente, a strisce o addirittura grattugiato. Le foglie possono essere utilizzate come condimento per l'insalata e prezzemolo. Hanno lo stesso sapore del gambo ma meno stressati e sono anche ricchi di vitamina A che migliora la visione e aiuta anche nella guarigione e nel mantenimento delle mucose.

Come citato ora poco, beneficiare delle proprietà del sedano, puoi anche preparare i succhi di disintossicazione usando questa pianta insieme a frutta e verdura.