Lo zolfo minerale ha funzioni fondamentali per la nostra salute e il suo deficit può causare seri problemi di salute.

Indice - Cosa vedrai in questo articolo su Zolfo:

Contenuto di questo articolo

  • 1 Cos'è lo zolfo:
  • 2 funzioni nel corpo:
  • 3 12 benefici dello zolfo
  • 4 Fonti di zolfo nel cibo
  • 5 Supplemento di zolfo
  • 6 effetti collaterali
  • 7 sintomi di disabilità
  • 8 sintomi di eccesso

Cos'è lo zolfo:

Lo zolfo è un minerale presente principalmente negli strati più profondi del suolo, questo minerale è presente anche nella struttura di altri nutrienti con funzione nella costruzione di vitamine e aminoacidi.

Non è usato dal corpo nella sua forma isolata ma piuttosto nella forma di solfuri che è la struttura che è presente nella composizione di altri nutrienti come la vitamina b1 e gli amminoacidi cisteina e metionina.

Funzioni nel corpo:

Ossigenazione del cervello

Lo zolfo è presente nella composizione degli amminoacidi e con un aumento degli amminoacidi, che sono portatori di ossigeno, migliore è l'ossigenazione di questo organo indispensabile.

Componente di vitamine e amminoacidi:

È un elemento chiave nella formazione di vitamine e aminoacidi. Questi nutrienti sono responsabili di processi come la formazione delle fibre muscolari e la formazione delle ossa.

Migliora la secrezione biliare

Lo zolfo ha una funzione nel fegato, aiuta nell'eliminazione delle tossine e nel controllo della bile rilasciata dalla cistifellea, prevenendo la formazione e il rilascio della bile in eccesso.

Sintesi di cheratina e collagene

Partecipa direttamente alla sintesi di collagene e cheratina ed è anche un componente importante nella struttura della cheratina.

Ossigenazione dei tessuti

Come l'ossigenazione del cervello, anche i tessuti hanno effetti positivi sulla quantità di ossigeno che viene fornita con la presenza di zolfo nel corpo.

Trasporto di sostanze nutritive

Fa parte degli aminoacidi responsabili del trasporto di sostanze nutritive a tutti i tessuti del corpo, i nutrienti sono responsabili della rigenerazione cellulare e del mantenimento del corretto funzionamento delle cellule.

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Coagulazione del sangue

Aiuta a controllare il processo di coagulazione del sangue, evitando troppa coagulazione o mancanza di esso, poiché entrambi sono dannosi.

L'eccesso di coagulazione può favorire la formazione di coaguli nelle arterie e problemi cardiaci e una scarsa coagulazione danneggia la guarigione e la rigenerazione della pelle.

12 benefici dello zolfo

1. Promuove una maggiore elasticità della pelle

Poiché è un nutriente essenziale nella formazione di collagene e cheratina, lo zolfo è un nutriente molto importante per una pelle sana e senza rughe..

2. Antiossidante

Lo zolfo si lega ai radicali liberi permettendo la loro azione nel corpo e facilitando l'eliminazione di questi ossidanti.

3. antibiotico naturale

Agisce nella lotta contro le infezioni di origine batterica o dei funghi attraverso la sua azione nel sistema immunitario responsabile della lotta alle infezioni.

4. Rafforza i capelli e le unghie

Aiuta nella sintesi della cheratina che è il componente principale dei capelli e delle unghie, con una maggiore sintesi sarà la concentrazione di cheratina nei capelli e le unghie rendendoli più forti.

L'azione antibatterica può anche aiutare a combattere la calvizie causata dalla presenza di funghi sul cuoio capelluto che impediscono la nascita di fili sani.

5. Promuove la crescita e l'unghia dei capelli

L'aumento della sintesi di cheratina aiuta anche a promuovere la crescita di ciocche di capelli esistenti..

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6. Riduce l'aspetto della fatica

Lo zolfo partecipa al processo di trasporto dell'ossigeno alle cellule e maggiore è l'ossigenazione, minori sono gli effetti della fatica.

7. Migliora la circolazione sanguigna

Lo zolfo agisce aumentando l'elasticità delle vene e delle arterie permettendo loro di essere più flessibili e l'insorgenza di picchi di ipertensione è ridotta.

8. Allevia le allergie e i dolori articolari

Agisce come anti-infiammatorio riducendo al minimo l'insorgere di allergie e problemi articolari che sono anche causati da processi infiammatori esacerbati.

9. Migliora l'insulino-resistenza

Nei casi di diabetici di tipo 2, lo zolfo può aiutare a migliorare l'azione dell'insulina nel catturare il glucosio e trasportarlo nelle cellule.

10. Rigenerazione delle cellule

Lo zolfo è presente nella struttura cellulare favorendo la sintesi di nuove cellule e unitamente ad una buona ossigenazione cellulare favorisce la rigenerazione cellulare.

11. Riduce l'aspetto di acne e punti neri sulla pelle

Agendo come un forte antibatterico, una delle cause principali nella comparsa di punti neri e acnes sulla pelle, zolfo riduce al minimo l'aspetto di queste dermatiti.

Quindi uno dei saponi più conosciuti per il trattamento di brufoli e pelli grasse è il sapone di zolfo.

12. Combattere il dolore cronico

Lo zolfo è molto efficace nel combattere il dolore cronico, in particolare l'emicrania. Questo miglioramento è dovuto alla maggiore ossigenazione del cervello.

Fonti di zolfo nel cibo

Le principali fonti di zolfo sono alimenti di origine animale perché contengono gli aminoacidi che sono ricchi di questa sostanza nutritiva.

Ci sono alcune fonti vegetali che forniscono anche i nutrienti, questi dovrebbero essere consumati, preferibilmente, crudi per potenziare l'assorbimento dello zolfo.

Nel caso delle carni il processo di cottura è indispensabile e può causare perdite di concentrazione di zolfo ma, essendo ricco di aminoacidi, offre ancora alte dosi di zolfo. Le fonti principali sono:

Carne e pesce

Sono la principale fonte di proteine, sono costituite da amminoacidi che contengono zolfo nella loro composizione, quindi è la migliore fonte di nutrienti.

La carne è la migliore fonte di proteine, le proteine ​​sono responsabili della produzione di globuli rossi e della produzione di muscoli e ossa.

Latte e prodotti lattiero-caseari

Essere una fonte di proteine ​​ha anche grandi quantità di zolfo.

I latticini hanno un ruolo molto importante nel fornire calcio alle ossa e ai denti e forniscono ancora aminoacidi per la nutrizione del corpo.

uova

È un alimento ricco di zolfo principalmente limpido, ma anche il tuorlo ha una buona quantità di nutrienti. Un uovo di quaglia è sufficiente per fornire la quantità di zolfo di cui il corpo ha bisogno.

Le uova hanno le proteine ​​più biodisponibili, cioè la proteina presente nell'uovo è più facilmente assorbita.

Aglio e cipolla

Ha nella sua composizione solfati ricchi di zolfo, sono potenti antibiotici naturali.

Aglio e cipolla contengono solfati e solfossidi che agiscono sul ripristino delle articolazioni e della struttura cardiovascolare.

Cavolo, cavolfiore, broccoli e cavolo

Queste verdure sono chiamate crucifere, sono ricche di glucosinolati, che è una sostanza ricca di zolfo.

Le verdure crocifere sono responsabili della regolazione degli estrogeni e dell'azione protettiva di tumori come la prostata, la mammella e il colon.

Castagne e mandorle

Sono ricchi di metionina e cisteina, che sono aminoacidi che contengono zolfo nella loro composizione e sono quindi una delle migliori fonti di nutrienti.

Le castagne sono anche fonte di omega 3, che è un buon grasso per il corpo, e la vitamina E che è un importante antiossidante.

Fagioli e lenticchie

Essere buone fonti di proteine ​​ha anche nella sua composizione la presenza di aminoacidi che sono ricchi di zolfo, diventando così fonti di questo nutriente.

I fagioli e le lenticchie sono grandi fonti di amminoacidi, oltre ad essere ricchi di fibre, che come abbiamo già detto sul sito, le fibre aiutano a promuovere la sazietà e regolare il funzionamento dell'intestino. Inoltre è protettivo contro la comparsa di cavità.

frutta

I frutti sono generalmente buone fonti di zolfo, specialmente avocado, ananas e banana.

Oltre ai frutti di zolfo forniscono una varietà di vitamine e minerali che assicurano un buon funzionamento del corpo, fibre che regolano la funzione intestinale e fruttosio che è una grande fonte di energia.

Supplemento di zolfo

Sebbene le fonti alimentari soddisfino i requisiti giornalieri di zolfo, esiste una versione integrativa di questo nutriente. Questa versione è composta da 400 mg di metilsulfonilmetano.

Supplementazione è indicato per le persone con diabete, problemi di allergia cronica, artrite, perdita di capelli non tagliati e unghie molto indebolite.

Il supplemento è venduto in negozi di integratori e prodotti naturali, in confezioni da 60 capsule da 400 mg. Ma possono anche essere gestiti secondo il dosaggio raccomandato da un professionista della salute.

L'indicazione su come prendere dal produttore che vende il dosaggio di 400 mg per capsula, è di 1 capsula al giorno durante i pasti.

Effetti collaterali

L'assunzione eccessiva può causare:

  • nausea,
  • diarrea,
  • mal di testa,
  • affaticamento eccessivo.

Supplemento non ha bisogno di una prescrizione ma è raccomandato che prima di iniziare a utilizzare qualsiasi medicina o integratore viene consultato un medico in modo che sia certificata che questa è la migliore opzione di trattamento per i loro disturbi.

Sintomi di disabilità

La carenza di zolfo nell'organismo è inusuale in quanto molti alimenti sono la fonte di questo nutriente.

Un altro punto che ostacola la comparsa della carenza è che poiché è associato alla proteina, si noterebbe anemia prima dei sintomi della carenza di zolfo. Alcuni sintomi:

  • Unghie e capelli deboli e fragili;
  • Pelle secca, senza elasticità simile alle rughe;
  • Problemi alle articolazioni;
  • Diminuzione della secrezione della bile;
  • Squilibrio nutrizionale dell'organismo, principalmente di minerali;
  • Nei bambini può causare ritardo di crescita;
  • Problemi nel metabolismo di grassi e carboidrati.

Sintomi di eccesso

Non ci sono segnalazioni di tossicità con lo zolfo perché tutto l'eccesso di minerale nell'organismo viene eliminato dall'urina.

Ma in caso di un pasto contenente molti alimenti ricchi di zolfo è comune sentire un disagio addominale che viene alleviato dopo qualche tempo.