Il potassio può bilanciare la pressione sanguigna, prevenire l'ictus ed è essenziale per i muscoli. Conosci tutti i tuoi benefici, le funzioni e i cibi più ricchi.


Trovato nella tavola periodica della famiglia dei metalli alcalini, il potassio si trova in natura principalmente in minerali e acqua salata.

È anche molto importante per la crescita delle piante e quindi si trova in grande quantità nelle verdure che consumiamo nelle insalate.

Chi qui non ricorda i tempi della scuola superiore quando parlava nelle lezioni di biologia della bomba di sodio e di potassio?

bene, questo minerale è molto importante per l'ingresso e l'uscita di nutrienti dalla cellula, aiuta anche nella contrazione muscolare, controllo della frequenza cardiaca, conduzione nervosa, produzione di acido nucleico, proteine ​​ed energia.

Il rapporto tra sodio e potassio è molto intimo, e non è il caso che siano così simili. Aiutano nell'equilibrio dei liquidi nel nostro corpo.

Questo è il motivo per cui il potassio è spesso usato in medicinali che controllano la pressione sanguigna. Mentre il sodio trattiene l'acqua all'interno del corpo, il potassio tende ad eliminarlo espellendolo da esso.

I benefici del potassio

Sopra citiamo varie funzioni del nostro corpo in cui il potassio partecipa attivamente. Vediamo ora come questo minerale agisce in queste funzioni organiche, apportandoci benefici.

Equilibra la pressione sanguigna

Secondo la logica dei ruoli di sodio e potassio, quando abbiamo molto di quello nel nostro sangue, la tendenza è che si verifichi un aumento della pressione sanguigna poiché mantiene liquidi.

Pertanto, mangiare cibi, integratori o farmaci contenenti potassio aiuterà a bilanciare la quantità di liquidi nel corpo. Questo meccanismo è essenziale per chi soffre di ipertensione arteriosa.

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Prevenzione dell'ictus

L'ipertensione non provoca solo infarti, ma può anche avvenire nel cervello. Questo è ciò che chiamiamo ictus (ictus ischemico). È necessario chiarire qui ciò che molte persone non capiscono.

L'infarto si verifica quando una parte del corpo va senza ossigenazione, cioè può accadere in qualsiasi parte del corpo. Tuttavia, poiché è molto più comune nel cuore, perché è un organo che riceve molto sangue, ha finito per consolidare l'idea che l'infarto è nel cuore ed è stato chiamato l'AVC per determinare quando questo infarto si verifica nel cervello.

Essenziale per i muscoli

Il movimento muscolare avviene attraverso la contrazione e il rilassamento delle fibre, cosa che accade intensamente durante gli allenamenti di bodybuilding. Le fibre si muovono solo perché vengono rilasciate dal potenziale di azione (uno stimolo elettrico) per farlo.

Questo potenziale d'azione viene dal sistema nervoso centrale ai nervi periferici, inviando comandi come quando vuoi sederti, sollevare, sollevare un po 'di peso e tutte le altre mosse necessarie.

La stimolazione elettrica offerta avviene solo grazie al rilascio di sodio (contrazione) e di potassio (rilassamento) della cellula. Per questo motivo è molto importante che i livelli di potassio siano adeguati.

Carenza di potassio

Quando abbiamo una quantità di potassio inferiore a quella desiderabile, ci troviamo in una foto chiamata ipopotassiemia. Questo può essere causato da diversi fattori:

  • vomito;
  • diarrea;
  • uso di un farmaco diuretico che causa un'eccessiva perdita di potassio attraverso l'urina;
  • Ci sono alcuni segni e sintomi che è possibile identificare quando l'individuo sta attraversando un deficit di potassio:
  • crampi;
  • affaticamento e debolezza muscolare;
  • apatia mentale;
  • anoressia;
  • cambiamenti nella frequenza cardiaca;

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Principali fonti di potassio

Ce ne sono diversi alimenti ricchi di potassio e sono naturalmente al nostro tavolo tutti i giorni durante i pasti principali:

  • broccoli,
  • sedano,
  • yogurt scremato,
  • carota,
  • patata dolce,
  • fagiolo,
  • cuore di palma,
  • spinaci,
  • mandorla,
  • barbabietola,
  • semi di girasole,
  • banana e avocado.

Sono necessari da 2,5 a 3,5 grammi di potassio al giorno.

Per quanto riguarda l'integratore di potassio, non è necessario per tutti. Solo nel caso di persone che hanno sofferto di una malattia, che hanno perso molto liquido, sia per urina, tempi o vomito, o per l'uso di farmaci possono aver bisogno di un supplemento. Chi determinerà se è necessario o meno il medico o uno specialista, come il nutrizionista.

Consumo eccessivo

Non ci sono grossi problemi con una dieta che ha troppo potassio. Questo perché il nostro corpo usa solo il necessario e scrive che parte di esso non usa l'urina.

Tuttavia, i pazienti con problemi ai reni possono sperimentare qualche difficoltà nel diserbare il potassio dal corpo e avere troppo minerale nella dieta può causare danni alla salute.