il Proteine ​​del siero di latte è uno degli integratori più noti ai professionisti dell'attività fisica. Questo integratore è fondamentalmente l'estrazione e diverse forme di filtrazione del siero del latte vaccino, conferendo un valore biologico molto alto a questa proteina, che è già una super proteina. Inoltre, con le diverse forme di filtrazione, permettiamo un assorbimento molto migliore e molto più veloce nel tratto gastrointestinale.

Recentemente, le industrie sono state predigestione (idrolizzando parzialmente o completamente le proteine, risultanti in peptidi o amminoacidi) o aggiungendo enzimi proteolitici per accelerare la digestione e il processo di assorbimento.

il Proteine ​​del siero di latte è usato non solo nello sport, ma in molti casi in cui gli individui hanno bisogno di proteine ​​nella loro dieta e possono essere dovuti a specifiche patologie o necessità dietetiche. In realtà, più che un supplemento, di per sé, il WP è considerato da molti semplicemente come un alimento.

Il fatto è che in Brasile, Whey Protein è sinonimo di prodotto costoso. E da questo, molte marche hanno iniziato a produrre proteine materie prime di qualità inferiore o inferiore, così come le procedure non molto convenienti, dando a valore relativo del prodotto. Inoltre, naturalmente, l'estrazione delle proteine ​​e la tecnologia di microfiltrazione di alcune aziende sono migliori rispetto ad altre. Il risultato può essere osservato in wheys che vanno da R $ 40,00 a R $ 220,00.

Di fronte a una tale situazione, i brasiliani hanno iniziato a unire le proteine ​​direttamente dalla loro materia prima, da vari marchi come Glanbia, Hilmar e altri. Ciò significa più o meno che ciò che viene consumato è siero di latte senza processi industriali, cioè senza aggiungere vitamine, senza filtrazioni specifiche, senza aggiunta di enzimi, senza aggiunta di minerali, addensanti, dolcificanti o altro. È la materia prima stessa. Ma questo siero di latte ha la stessa qualità dei prodotti industrializzati?

Ovviamente no! Sebbene queste aziende siano davvero fornitori di materie prime per grandi aziende manifatturiere del WP, come Optimum, Universal e altri, dobbiamo stare attenti. Il primo fattore che dobbiamo prendere in considerazione sono le falsificazioni derivanti da questi prodotti, che, naturalmente, si verificano molto più facilmente e frequentemente. I sieri che dovrebbero avere concentrazioni dell'80% possono avere anche una concentrazione del 15% o del 20%, come nel LATTE stesso. Il secondo fattore è l'aggiunta di altri agenti al prodotto, come menzionato in precedenza. E, ultimo ma non meno importante, problemi sanitari igienici che non sono rispettati con questi prodotti. Vediamo individui che insaccano questi prodotti che, per quanto igienici, sono ancora lontani dagli standard di legge. La gestione non è controllata e molto meno eseguita nei laboratori accreditati.

Inoltre, varie speculazioni e analisi mostrano che altri composti sono aggiunti in questo mezzo, che vanno dal latte in polvere fino alla FARINA. SI, FARINA facevamo torte e altre ricette.

Svegliati! Anche il latte che ha un requisito di altissima qualificazione e il consumo è così elevato dalla popolazione, è stato in grado di essere falsificato con CAUSTIC SODA (dannoso per la salute) in un secondo momento senza nemmeno essere in grado di percepire a prima vista. Chi dirà allora una proteina che vuole avere registrazioni e passa attraverso le mani più diverse, non è vero??

Fuori, cosa, e le condizioni di trasporto di questa proteina? E le condizioni di invasatura, imballaggio ... Seguono gli standard ANVISA? NO, certamente NON!

Il risultato di tutto questo è davvero un prodotto con ¼ del valore di un prodotto di un negozio, ma con alte probabilità di contaminazione di microrganismi, agenti patogeni, agenti chimici, contaminazioni fisiche e altri inconvenienti. Inoltre, bruscamente perdi la qualità delle proteine ​​ad assorbimento rapido, proprio perché non esiste una tecnologia come nelle aziende.

Ma se ti interroghi ancora sul prezzo, che ne dici di risparmiare con diversi aspetti della vita e dello sport? Vedo persone intasare da costosi pre-allenamento e puro placebo e investire in questo tipo di proteine. O peggio, investendo in vari integratori che sono un ottimo placebo a un prezzo spaventoso ...

Non riesco a concepire l'idea di individui che spendono una fortuna sugli integratori come base del marketing e quindi si giustificano dicendo di non avere soldi per mantenere una dieta coerente e un'integrazione di base decente. Qualcuno può dirmi la logica di dare $ 200,00 in due pre-allenamento per 1 a 1 e 1/2 mesi e utilizzare siero di latte e non mantenere una buona dieta? Scusa, ma più importante di un'etichetta, la proteina stessa è molto più importante. E questo rinforza ancora di più se lo usi nel miglior modo possibile.

Migliore: che ne dici di lasciare che i soldi della SDS interroghino un po 'di più e alla fine del mese fare un buon acquisto? Ricorda che niente viene senza un piccolo sacrificio e sforzo! Non vedo la necessità di uscire e spendere una fortuna con l'alcol e voglio ancora investire in un supplemento economico. Se è così, spendi tutto come preferisci e sii felice, invece di PERDERE I SOLDI che vogliono correre dietro al tuo.

Vedete, non sto dicendo che solo i wheys costosi, isolati e idrolizzati sono buoni e che danno solo risultati, ma piuttosto che dovremmo avere coerenza con il tipo di prodotto che stiamo usando, che sia concentrato, isolato, idrolizzato, 3W, 4W, 5W, 6W o qualsiasi altra cosa ... Dobbiamo essere consapevoli della fonte di ciò che stiamo consumando, così non continueremo a essere così ingannati.

In breve, il Siero di latte grezzo, di qualsiasi marca, non è un'opzione sicura o conveniente per i consumatori. Per questo, vai nei negozi con prodotti certificati e sempre certificati. Non lasciarti trasportare da questo tipo di moda!

Articolo scritto da Marcelo Sendon

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