Cerco sempre alternative in modo che i bambini non mangiano schifo cercando di adattare quelli che amano mangiare trasformandosi in cibo sano. Bene, penso che il l'abitudine va di famiglia in famiglia e ovviamente alcuni consigli sembrano sempre buoni perché ogni giorno possiamo imparare sempre di più a presentare cibo sano per tutta la famiglia senza avere episodi di naso contorto.

Ad esempio, qui a casa questa attività di patatine fritte è abolita. Certamente amano le patate "fritte" ma come fanno a presentare lo stesso piatto in modo meno dannoso? Semplice e molto più pratico di quanto molti pensano. Qualche tempo fa sono diventato pieno sostenitore del forno elettrico o anche del forno convenzionale. Tutto ciò che faremo sarebbe fritto nel forno, quindi il Il cibo sano è sempre presente in un modo delizioso e veloce e croccante allo stesso modo in cui era stato fritto in immersione e tra di noi è molto più facile pulirlo in seguito, addio!

Oltre a fare tutto ciò che sarebbe fritto nel forno (in particolare mi piace di più perché non si inzuppa di grasso) ci siamo anche abituati mangia meno sale. Non che il cibo sia assurdamente insipido, ma mi sono abituato alle papille gustative dei miei figli ea mio marito per alimenti con meno sale di quello che sarebbe "normale" prima del cambio di abitudine. Inoltre, cerchiamo anche di offrire loro cibo sano e fatto in casa. Così ogni giorno prendo tempo fuori dalla mia giornata per preparare anche cibo per bambini, riso, fagioli, una bistecca e sempre un vegetale o una bella insalata. E 'molto carino vedere Melissa mangiare cetrioli e gocciolare il piccolo budino con le sue piccole dita, trovo sciocco vedere quale cambiamento di abitudini lei può fare nella dieta di un bambino.

Naturalmente abbiamo avuto momenti di fast food, ma abbiamo deciso di ridurre e molta frequenza e al giorno d'oggi raramente mangiamo qualcosa pronto. Non abbiamo nemmeno l'abitudine di mangiare fuori in ogni momento, quindi controllare più facilmente cosa mangia in un modo è più facile. Naturalmente c'è cibo sano fuori casa, solo sapendo dove andare a mangiare. Scegliere un dito può fare la differenza.

Quindi insegno due ricette che fanno il maggior successo con i bambini qui da casa, le patate "fritte" e il filetto di pollo con verdure. Per fare la patata "patatine" ci sono due trucchi, comprare la patata rossastra e asciugare molto bene prima di metterla in forno, questo aiuta la patata a diventare ancora più gustosa di se fosse stata fritta. Per una famiglia di 4 persone e mezzo (rs) uso:

  • 4 patate medie tagliate nel modo in cui la famiglia ama di più possono essere stuzzicadenti, fette, cubetti (del tipo inglese o no, va di quello che hai nel frigorifero)
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • Rosmarino, origano, sale,
  • Olio d'oliva a piacere

In una forma unta con olio o antiaderente ho messo le patate tagliate e ben sparse, se è una grande forma è meglio perché più lontani gli uni dagli altri più velocemente si preparano. Condimento con rosmarino, origano, ma può essere anche timo o salvia, va di vostro gusto e infine sale. In cima a tutto e prima di andare al forno, infatti, spalmare l'aglio sulle patate senza mescolare in modo che siano anche in cima e quindi sono tostate e croccanti. Inoltre, tutto andrà a vostro piacimento. Va in forno ad alta temperatura e impiega circa 25 minuti per ottenere un ottimo croccante.

Un altro alimento sano che facciamo sempre è il filetto di pollo al forno con verdure. Niente di troppo, ma ha molto successo con i bambini qui a casa..

  • 1 kg di filetto di pollo lavato
  • Aglio, limone, origano, salsa inglese e sale qb
  • 1 broccolo piccolo
  • 2 carote medie
  • 1 peperone rosso senza pelle
  • 2 patate in cubetti
  • 2 cipolle piccole a fette

Prima di tutto, condisci le bistecche di pollo e anche sbuccia e pulisci tutte le verdure. Pre-cucino la carota e anche i broccoli per rimanere "al dente". Nel frattempo disponete le cipolle nella forma e le bistecche di pollo condite con un filo di olio d'oliva. Disporre le patate e il peperone attorno al pollo e portarlo in forno. Quando il pollo è cotto mettere la carota e i broccoli conditi con sale e olio d'oliva. Fai rosolare il pollo, Questo può variare da forno a forno, tuttavia è molto veloce, Credo che in un'ora avrai un cibo sano per la famiglia senza troppi sforzi.

Mi piace anche molto mescolare le due ricette, preparare il pollo senza patate e completare con la prima ricetta e il riso bianco. Amano, sono soddisfatti e super felici di aver mangiato "fritto". A poco a poco stiamo cambiando dal facile al fatto in casa e questo è stato certamente molto buono per la nostra salute e per i bambini, vedo cambiamenti significativi nella loro disposizione e nella mia anche oltre a essere chiaro che hanno avuto un corretto e pieno di amore per la madre!

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Foto: Rachel Hathaway