Numerosi studi hanno collegato la carne rossa a vari problemi di salute, dai problemi cardiaci al cancro alla prostata. Il problema? La maggior parte degli studi ha utilizzato dati provenienti dalla popolazione sedentaria per creare linee guida dietetiche per tutti, compresi atleti e culturisti. Tuttavia il punto più importante sulla carne rossa rimane: carne rossa magra o anche un po 'di grasso è un alimento chiave per guadagnare massa muscolare.

La nuda verità:

1 - Una bistecca di 220 g contiene circa 50 grammi di proteine ​​per soli 6 grammi di grassi. È una proporzione fantastica e una porzione con questo peso contiene solo 265 calorie.

2 - La carne rossa contiene 15 mg di niacina ogni 200 g. La niacina, nota anche come vitamina B3, è nota per aumentare la vasodilatazione o l'espansione dei vasi sanguigni e può aiutare nell'aumento del colesterolo buono, HDL.

3 - Possiamo anche trovare nella carne rossa una notevole quantità di zinco, che aumenta la produzione di sperma ed è fondamentale per la salute della prostata. Ferro, che è un componente chiave per la fornitura di ossigeno nelle cellule e nel selenio, che può potenziare il sistema immunitario.