Uno dei modi più semplici per accelerare la combustione dei grassi è semplicemente quello di aumentare l'apporto di fibre. Le fibre rallentano la digestione e influenzano gli ormoni attaccati al cibo, rendendoti più soddisfatto ai pasti. Ciò significa che più fibre mangi, meno calorie potrai mangiare al prossimo pasto e questo aiuta soprattutto ad eliminare le voglie incontrollabili per il cibo. Come se ciò non bastasse, uno studio recente ha dimostrato che un maggiore apporto di fibre può aumentare significativamente la quantità di grasso che il corpo trasforma in energia, provocando una caduta del grasso corporeo.

Questo studio ha rilevato che aumentando l'assunzione di fibre per 6 settimane nelle persone coinvolte, c'è stato un significativo aumento della combustione dei grassi e della velocità del metabolismo. La somministrazione di zucchero nel sangue in risposta a un pasto ad alto contenuto di carboidrati era migliore del 10% rispetto al gruppo di controllo e i livelli di grelina (un ormone che stimola la fame) erano più bassi tra i pasti. Nei prossimi pasti ricchi di fibre, quelli si sentivano ancora più energetici del normale gruppo di assunzione di fibre (che era il 30% al di sotto del minimo raccomandato).

Mangiare più fibre influenza direttamente la secrezione di ormoni intestinali che regolano se ci sentiamo attivi o sonnolenti. Questi stessi ormoni influenzano il metabolismo, aumentando o sopprimendo l'uso di energia e bruciando i grassi. L'effetto della fibra sul metabolismo è simile a quello del consumo di proteine ​​che aumenta il metabolismo e migliora il rilascio di ormoni che ci fanno sentire "svegli" e vigili.

Fonti di fibra facilmente accessibili:

  • Riso integrale
  • farina d'avena
  • Verdure in generale
  • Frutta in generale
  • fagioli

riferimenti:
Anderson, J., et al, Benefici per la salute di fibra alimentare. Recensioni nutrizionali. 2012. 67 (4), 188-205.