Succo d'uva intero se consumato moderatamente può essere un alleato della perdita di peso, oltre a contribuire a ridurre il colesterolo cattivo e aiutare a prevenire ictus e infarto. Vedi tutti i suoi benefici e il consumo consigliato.


Il succo d'uva intero è una bevanda a base di uva viola che è stata molto ricercata negli ultimi tempi a causa del suo ricco contenuto nutrizionale e per aiutare a prevenire le malattie, secondo diverse ricerche che hanno verificato gli effetti benefici di questa bevanda per la salute.

Perché il succo d'uva è integrale?

Affinché un succo sia considerato integrale, tutto il frutto deve essere utilizzato nella sua produzione, cioè è completamente utilizzato. Con questo, il succo d'uva è integrale quando usa tutta l'uva nella sua preparazione, cioè include la polpa, la corteccia e i semi.

Proprietà nutrizionali del succo d'uva intero

I principali nutrienti presenti in questo succo sono:

  • Antiossidanti: polifenoli (resveratrolo);
  • carboidrati;
  • fibre;
  • Vitamine: Vitamina C e complesso B;
  • Minerali: calcio, ferro, fosforo, potassio e magnesio.

Tra questi nutrienti, i più importanti sono gli antiossidanti perché sono in grande quantità e perché sono i nutrienti che più offrono benefici attraverso questo succo.

Calorie e carboidrati

Un bicchiere di 200 ml di succo d'uva ha in media 30 g di carboidrati e 120 calorie.

Benefici del succo d'uva intero

I benefici di questa bevanda sono diversi e, come abbiamo visto, quasi tutti sono legati all'azione delle sostanze antiossidanti. Tra questi vantaggi possiamo evidenziare:

1. Riduce il colesterolo

Con la frequente assunzione di succo d'uva intero, è possibile ridurre il colesterolo cattivo e il colesterolo totale, oltre ad aumentare il colesterolo buono eliminando, quindi, i vasi sanguigni.

Il colesterolo è un tipo di grasso che, quando è in eccesso nel sangue, può causare l'intasamento dei vasi sanguigni e, da lì, originare malattie correlate al sistema cardiovascolare come aterosclerosi, cardiopatia ischemica, infarto e ictus o ictus ( ictus). Tutti questi benefici sono dovuti al resveratrolo, sostanza presente nell'uva, per saperne di più su questa sostanza è possibile leggere questo altro articolo: Resveratrolo: per ciò che serve, benefici e dosaggio .

2. Aiuta a perdere peso

Gli studi hanno dimostrato che il succo d'uva intero non solo aiuta a perdere peso, ma aiuta anche a ridurre il grasso corporeo, la circonferenza della vita e l'indice di massa corporea (BMI).

Questa bevanda agisce stimolando il lavoro del metabolismo facendo sì che il corpo spenda più energia, quindi la perdita di peso si verifica più rapidamente. Inoltre, riduce l'assorbimento dei grassi.

Un altro modo in cui il succo d'uva aiuta a perdere peso è perché offre più sazietà al corpo. Quindi, quando il corpo è sazio, la fame viene ritardata e l'assunzione di cibo diventa più controllata.

L'azione antiossidante di questa bevanda è un altro modo per stimolare la perdita di peso. Gli antiossidanti presenti in questo succo aiutano a disintossicare il corpo stimolando il corpo ad eliminare i grassi.

3. Previene il cancro e altre malattie

Diverse malattie possono essere prevenute attraverso il succo d'uva intero principalmente a causa delle sue sostanze antiossidanti. Polifenoli e vitamina C, entrambi antiossidanti, agiscono nel corpo combattendo i radicali liberi che causano danni all'organismo, principalmente malattie.

I radicali liberi sono molecole instabili che sorgono nel corpo attraverso reazioni biologiche e fonti esterne come cibo, prodotti chimici, inquinamento, tra gli altri. Queste molecole toccano le cellule sane del corpo causando processi infiammatori e stress che causano diverse malattie, tra cui il cancro, malattie neurodegenerative come il morbo di Parkinson, il morbo di Alzheimer, le malattie cardiovascolari, tra gli altri.

4. Rafforza il sistema immunitario

Il succo d'uva intero rafforza il sistema immunitario attraverso sostanze antiossidanti. Con questo, la difesa del corpo è aumentata e il corpo è protetto da infezioni e malattie.

5. È utile alla memoria

Gli studi hanno dimostrato che il succo d'uva intero stimola l'attività cerebrale, che migliora notevolmente la memoria. Ciò si verifica a causa dell'azione degli antiossidanti presenti nell'uva, in particolare i composti fenolici, che proteggono il sistema nervoso centrale dall'azione dei radicali liberi.

6. Previene l'invecchiamento precoce

L'invecchiamento precoce è causato, tra l'altro, anche dall'azione dei radicali liberi presenti nel corpo. Il succo d'uva intero può aiutare a prevenire l'invecchiamento a causa dell'azione degli antiossidanti che impediscono a questi radicali liberi di danneggiare le cellule del corpo.

7. Promuove la guarigione e la salute della pelle

Questo succo stimola la guarigione a causa della vitamina C, un potente antiossidante. Questa vitamina aumenta la capacità di rigenerazione della pelle e, con questo, i processi di guarigione si verificano più rapidamente.

Inoltre, la vitamina C è un nutriente indispensabile per mantenere la salute della pelle. Stimola la produzione di collagene ed elastina, due fibre che fanno parte della composizione della pelle e che, oltre a mantenere la salute, contribuiscono a mantenere la pelle più bella perché gli conferiscono maggiore fermezza ed elasticità e un aspetto più giovane, oltre prevenire la comparsa di rughe, smagliature e cellulite.

8. Migliora il funzionamento dell'intestino

Questo succo aiuta anche a migliorare il funzionamento dell'intestino perché stimola il transito intestinale. Questo è principalmente a causa delle fibre che stimolano i movimenti intestinali aiutando nella formazione di feci ed evacuazione. Pertanto, i problemi intestinali come la stitichezza (costipazione) sono prevenuti e persino trattati.

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Come preparare il succo

Per preparare l'intero succo d'uva, schiacciare 1 kg di uva viola scura con 1 litro d'acqua nel frullatore. Mettilo in una padella e prendi il fuoco. Quando bolle, fai bollire per 10 minuti. Quindi togliere dal fuoco, lasciare raffreddare. Puoi conservarli in bottiglie ben sigillate e lasciarli conservare in frigorifero..

Prima di fare il succo, lavare bene le uve. Il più raccomandato non è quello di addolcire, se con qualsiasi tipo di zucchero, e di non filtrare il succo, quindi, si avrà più quantità e un maggiore utilizzo delle sostanze nutritive, in particolare delle fibre.

L'ideale è usare l'uva più scura, perché più sono scuri, maggiore è la quantità di antiossidanti e maggiori sono i benefici per il tuo corpo e la tua salute.

Consumo consigliato

Il succo di tutta l'uva può essere consumato nella quantità di 2 bicchieri da 200 ml al giorno. Non esiste un orario specifico, quindi puoi prendere il succo in qualsiasi momento e preferibilmente lontano dai pasti.