Il betacarotene è un tipo di carotenoide, che sono pigmenti naturali responsabili dei colori vibranti di alcune piante e dei loro frutti e verdure. Esempi di carotenoidi sono colore arancione carota, giallo mango o rosso kaki.

Quando mangiamo questi frutti, il beta-carotene viene convertito in vitamina A sotto forma di retinolo e agisce come un antiossidante nelle cellule, eliminando i radicali liberi dannosi. Gli studi dicono che metà della vitamina A nel corpo umano si ottiene ingerendo beta-carotene. Per questo motivo, si chiama "pro vitamina A", Essendo un componente essenziale per il corpo per ottenere il volume necessario della vitamina.

Dove trovare il beta carotene

Ci sono oltre 600 diversi tipi di carotenoidi trovati in frutta e verdura, con pigmentazione nei toni del verde, rosso, arancione e giallo. La ragione per cui sono prodotti dalle piante è come una forma di difesa per la radiazione solare. I pazienti con diarrea continua, malattia del fegato, fibrosi cistica, problemi di malassorbimento o danni al pancreas possono aver bisogno di una dieta con più capsule di beta-carotene o vitamina A.

Benefici di Betacarotene

Per capire come funziona il beta carotene, è necessario sapere come si ottiene la vitamina A nel corpo. Può essere in due forme: o da alimenti di origine animale, che contengono vitamina A sotto forma di retinolo, come fegato di pollo e manzo, latte intero e formaggio, e viene utilizzato direttamente nel corpo, o vitamina A di carotenoidi, regali in frutta e verdura, che sono convertiti in retinolo dal corpo.

Il beta carotene promuove quindi l'assorbimento della vitamina A che ha un ruolo vitale nella salute degli occhi, e funziona come un antiossidante che rafforza il sistema immunitario. La sua corretta assunzione mantiene la pelle sana, preservando il collagene, riduce il rischio di malattia coronarica, degenerazione maculare e ictus, essere utile principalmente per le persone anziane.

Altri vantaggi

Inoltre, i benefici del beta-carotene includono:

  • Prevenzione delle infezioni rafforzando le barriere naturali
  • Crescita ossea, stimolando la produzione di collagene
  • Salute dei capelli e della pelle, anche attraverso la produzione di collagene
  • Protezione della superficie oculare

Con quest'ultima azione, il beta-carotene previene l'occhio secco e la cataratta. La combinazione di beta-carotene con vitamina C e vitamina E aumenta i suoi benefici. Questo perché le 3 vitamine hanno una forte azione antiossidante e possono agire insieme.

Betacarotene per abbronzatura

Il beta carotene è meglio conosciuto per la sua azione sull'aiuto della pelle per chiunque desideri un bene abbronzatura. Questo è vero perché il beta-carotene aiuta formazione di melanina, che è responsabile per la pigmentazione della pelle, nonché per la protezione contro la radiazione solare.

In questo modo, la sostanza nutritiva può rendere il colore abbronzato preso sulla spiaggia o in qualsiasi situazione di sole durare più a lungo sulla pelle. Per coloro che vogliono beneficiare di questo beneficio, l'ideale è consumare, ad esempio, una capsula del supplemento al giorno, o mangiare una carota e succo d'arancia ogni giorno per tutto il mese precedente esposizione al sole.

L'abbronzatura diventa anche più uniforme e si verifica più rapidamente con l'attivazione della melanina da parte del beta-carotene.

Alimenti contenenti Betacarotene

Gli alimenti vegetali che sono fonti ricche di beta-carotene sono:

  • carota
  • zucca
  • Patata dolce
  • spinaci
  • cavolo
  • Pepe rosso

Altri alimenti

Oltre a papaya, cachi, mango, melone, anguria, albicocca, guava e mandarino. Non è difficile ottenere una buona quantità di beta-carotene nella dieta quotidiana, raramente hanno bisogno di integratori. La carota cruda, in soli 100 grammi contiene 4 volte la quantità di raccomandazione giornaliera di vitamina A.

La patata dolce, a sua volta, ha 6 volte la raccomandazione giornaliera negli stessi 100 grammi. Solo una dieta variata che include gli alimenti di cui sopra per ottenere buone quantità di beta-carotene.

Un suggerimento per un maggiore assorbimento dei nutrienti è sempre includere un cibo grasso nel pasto contenente beta-carotene, senza esagerazione, ovviamente. L'olio d'oliva o le noci sono sufficienti.

Le capsule di beta-carotene sono raccomandate solo quando viene rilevata una carenza di nutrienti. Può essere il caso di persone che non mangiano frutta e verdura, o che sono problemi di malassorbimento e malattie croniche nel tratto gastrointestinale. La supplementazione dovrebbe sempre essere eseguita con un consiglio medico.

Effetti collaterali di beta carotene

Gli effetti collaterali dell'ingestione di beta-carotene sono comuni, non richiedono cure mediche o rari, che possono scomparire durante il trattamento, ma se continuano devono essere segnalati al medico o al caregiver della persona.

comuni: Ingiallimento di parti della pelle come i palmi delle mani, delle mani, delle piante dei piedi o del viso

raro: Diarrea, dolori articolari, vertigini, sanguinamento o lividi.

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Foto: Vera Kratochvil