INMETRO testa la qualità del concentrato di proteine del siero di latte
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Sono amici, dopo la febbre del rapporto, che è accaduto alla fine dello scorso anno, e le scoperte di irregolarità nella maggior parte del mercato interno del Whey Protein, la supervisione del governo è diventata molto più severa. Quello che sarebbe successo prima, sta accadendo ora, quest'anno purtroppo.
All'inizio dell'anno ANVISA ha rielaborato numerosi test con diverse proteine del siero di latte (verifica il risultato) e da lì ha testato altri marchi e un controllo di qualità più rigoroso. Ora è stato il turno di INMETRO, il corpo ha un rigoroso controllo di qualità, per fare test con 15 marche di concentrato di proteine di siero di latte, che è ancora la versione più consumata dai brasiliani.
Sono stati testati i seguenti marchi: Probiotici, Integral Medical, EAS, DNA, Universal, Solaris, Body Action, STN Steel Nutrition, Voxx, Dynamic Lab, Max Titanium, Met-Rx, Sport Pharma, New Millen e Nature's Best.
I criteri per l'analisi erano: analisi di grammi di proteine per porzione, quantità di proteine scritte sull'etichetta, quantità di carboidrati descritti sull'etichetta, origine proteica, ricerca di sostanze non menzionate, prova totale dell'etichetta. Sono amici, come puoi capire che lo staff di INMETRO non è venuto a giocare.
Ora sappiamo chi è stato approvato e chi no. Questo è il punto chiave delle notizie.
Mi dispiace informarla, ma nel test per la prova completa dell'etichetta, 14 marchi non sono stati approvati. Nell'intero test, solo 1 marchio è stato in grado di soddisfare tutti i requisiti e il suo marchio era al 100% fedele a quello che aveva sul prodotto. Questo marchio era il Met-Rx.
Nel test per la ricerca di sostanze non dichiarate, 5 marchi sono stati ripresi per contenere la caffeina nelle proteine del siero di latte. I marchi in fallimento erano EAS, Probiotics, STN, Max Titanium e Sport Pharma.
Il test per l'origine della proteina è stato più incoraggiante. Dei 15 marchi testati, solo 1 marca non corrispondeva al 100% di siero di latte. Nel prodotto del DNA aveva proteine di grano e soia.
Già nel test che ha cercato la quantità di carboidrati, 11 marchi sono stati disapprovati! Ma quello che ha attirato maggiormente l'attenzione è stato Voxx, perché il suo prodotto conteneva circa il 300% in più di carboidrati di quanto riportato sulla sua etichetta, circa 4 volte di più rispetto a quanto riferito.
Nel test sulla quantità di proteine descritte sull'etichetta, solo 2 marchi sono stati disapprovati per il 30% in meno rispetto a quanto dichiarato. Questi marchi erano Solaris e Voxx.
E nel test dei grammi di proteine per porzione, il minimo accettabile è di 10 grammi di proteine. E per fortuna tutti i marchi sono stati approvati.
Le risposte delle aziende alle loro disapprovazioni sono molto tipiche dei brasiliani. Alcune aziende non volevano farsi avanti, altre sfidavano il risultato e dubitavano del metodo di analisi di INMETRO. L'unico che ha riconosciuto i difetti e ha detto che si adatterà a tutte le delusioni è stato Nature's Best.
Sotto la tabella che mostra cosa è stato scritto sopra. In esso puoi vedere più in dettaglio chi è stato approvato e disapprovato e le domande.
* Nella tabella Probiotics viene descritto come Pro-Professional Line.
Puoi leggere il rapporto INMETRO completo cliccando qui.
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