Si sa che le fibre rappresentano numerosi benefici per l'uomo. e dovrebbe essere presente in una dieta buona, equilibrata e sana. In particolare, alcune fibre alimentari hanno dimostrato di essere di grande utilità e versatilità, quindi vengono evidenziate e raccomandate in quantità maggiori. Questo è il caso, per inulina.

L'inulina è un polisaccaride di fruttosio (multipli glicosidici beta-1 link> 4 o beta-2> 6 molecole di fruttosio) è noto come un "fruttano", cioè, un polimero naturale ottenuto da saccarosio piante o dai batteri.

Per gli esseri umani, essendo una fonte importante di fibra alimentare ed essendo considerato funzionale, può avere numerosi benefici per la salute, mentre il suo consumo, a seconda dei casi alle esigenze individuali, può diventare utile non solo per la salute, ma anche altri aspetti più specifici, in modo tale che le prestazioni di allenamento con i pesi e praticare altri sport. Ma in fin dei conti quali sono questi benefici e come possiamo renderli convenienti per i nostri obiettivi all'interno e all'esterno del bodybuilding?

Indice dell'articolo:

  • Fibre alimentari: un concetto veloce
  • Inulina e i suoi benefici
  • Inulina negli integratori alimentari
  • Eccesso di inulina

Fibre alimentari: un concetto veloce

Poiché stiamo parlando in particolare di inulina, la fibra alimentare sarà generalmente in secondo piano. Tuttavia, dobbiamo conoscere alcuni punti importanti per capire alcuni perché inulina.

Le fibre alimentari sono carboidrati che non vengono digeriti dal corpo umano o sono parzialmente digeriti ma in forma minima. Questi carboidrati possono essere o non essere solubili in acqua, il che definirà la loro più grande funzione nell'organismo umano.

L'insolubile in acqua avrà più aspetti relativi al transito intestinale e mantenimento della flora intestinale dell'intestino crasso, per essere di grande simpatia per i colonociti. D'altra parte, fibra solubile aspetti digestivi, controllo glicemico, assorbimento di innumerevoli macro e micro nutrienti, metabolismo del colesterolo, tra gli altri. Ed è proprio in questo secondo gruppo che viene inserita l'inulina.

Inulina e i suoi benefici

Considerato prebiotica, si assiste nella nutrizione dei batteri presenti nell'intestino e avente un bordo anteriore per altre fruttooligosaccaridi: Non è digerito nel tratto gastrointestinale può essere completamente utilizzato nella posizione sopra e sottoposti solo metabolismo lì, generando solo circa 1,5Kcal / g

L'inulina può anche esercitare benefici come:

- Diminuzione del rischio di cancro del tratto gastrointestinale, per aiutare a mantenere intatta la flora e promuovere un certo impedimento alla crescita neoplastica di alcune cellule cancerose e / o modificate.

- Controllo glicemico, formando una sorta di "gel" nel tratto gastrointestinale, ostacolando l'azione enzimatica nei carboidrati e conseguentemente generando indici glicemici più bassi nel pasto. Questo è particolarmente interessante per le persone con diabete di tipo II, ma può anche essere di interesse per i diabetici di tipo I..

- Immunità aumentata e migliorata, Dal momento che molte malattie possono essere causate da batteri patogeni nell'intestino. Pertanto, l'inulina, mantenendo una buona flora, fa sì che i "batteri buoni" possano combattere gli altri patogeni.

- Aiuti nel controllo delle dislipidemie, in quanto aiuta nell'assorbimento dei lipidi e del colesterolo e nella loro escrezione. Questo, quindi, ha un effetto preventivo sul sistema cardiovascolare. Tuttavia, vale la pena ricordare al bodybuilder, che il colesterolo è un lipide fondamentale nella produzione di ormoni steroidei, ha bisogno di essere parte del metabolismo, in quantità leggermente superiori rispetto agli individui sedentari. Pertanto, l'abuso di fibre alimentari, indipendentemente dall'inulina, potrebbe non essere interessante.

- Aiuta nell'assorbimento di vitamine e minerali, poiché formare il "gel" nel sistema gastrointestinale consente un tempo più lungo di contatto enzimatico e un tempo più lungo per l'assorbimento di questi micronutrienti.

Inulina negli integratori alimentari

L'inulina è una fibra dietetica ora ampiamente utilizzate in vari integratori alimentari, in particolare di calorie, favorendo quindi non solo in una migliore metabolismo delle sue varie macro e micro nutrienti, ma anche favorendo il controllo glicemico loro. Uno di questi primi integratori utilizzando inulina è stato il Real Gains Universal Nutrition, che è ancora considerato uno dei migliori prodotti della categoria.

Nonostante i benefici di questi integratori, è importante valutare quando devono essere utilizzati integratori contenenti inulina. Ad esempio, questi supplementi potrebbero non essere convenienti a volte subito dopo l'allenamento. E, MAI dimenticare l'individualità biologica.

L'inulina può essere trovata per consumo isolato sotto forma di polvere o addirittura di capsule, di solito importate, dal momento che il Brasile produce poco o nessun inulina industrializzato.

Nonostante ciò, la versione in polvere è poco utilizzata a causa della sua solubilità che è difficile, ed è quindi più conveniente da usare in capsule. Queste capsule meritano attenzione a non essere fatte di lattosio, che interferisce negativamente con il metabolismo dell'inulina.

Così, il consumo quantitativa di inulina può variare da 3G a 11g, fonti di riferimento in Europa e 1G a 4G negli Stati Uniti d'America.

Nonostante questi riferimenti, è noto che gli effetti funzionali dell'inulina sono effettivamente osservati solo con dosi da 5 a 20 g e solitamente aggiunto con composti probiotici. Ovviamente, questo valore si riferisce al consumo totale di inulina, contando ciò che è nel feed e non solo nella supplementazione.

Eccesso di inulina

L'inulina in eccesso non è conveniente. Altrimenti il ​​molti si rendono conto che consumano inulina rimanenti eccesso può ridurre i livelli di colesterolo, derivati ​​del colesterolo danneggiare alcune sintesi, costipazione, specialmente se combinata con un basso consumo di acqua, disturbi gastrointestinali, flatulenza e altri. Pertanto, è indispensabile fornire un'adeguata guida per il loro.

conclusione:

Rappresentare numerosi benefici, inulina, che fa parte del gruppo di fibra alimentare, può essere un importante alimento funzionale da inserire nella dieta di diversi tipi di persone. Tuttavia, vale la pena sottolineare la necessità di un consumo adeguato di fronte, che può rendere questa fibra fornire i massimi benefici.

Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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