forse per il bodybuilder, la proteina è la sostanza nutritiva più importante nella vostra dieta, indipendentemente dall'obiettivo, o volendo aumentare la massa muscolare, basta mantenere il corpo che possiede o ridurre la percentuale di grasso corporeo. E questo non è un caso: La proteina è responsabile della fornitura di aminoacidi in modo che il corpo possa eseguire innumerevoli sintesi, tra questi, quello del tessuto muscolare, con conseguente suo mantenimento o il suo aumento.

Sono le proteine ​​che compongono tutto il nostro corpo e senza di loro sarebbe impossibile esistere la vita, chi dirà avrà risultati estetici, qualunque essi siano. Ed è proprio per questo che sono diventati così apprezzati e presenti nella dieta.

Sapendo che un bodybuilder ha bisogni nutrizionali più elevati di un individuo che non pratica attività fisiche, dobbiamo capire che anche il loro apporto proteico dovrebbe essere maggiore. ma, innalzando i livelli di proteine ​​nella dieta, si otterrà un significativo e rilevante aumento della massa muscolare? Questa è una domanda che ascolto sempre ed è per questo che ho deciso di scrivere un articolo su questo argomento.

Se consumo 3 g di proteine ​​per kg, 4 g per kg, 5 g per kg, Crescerò sempre di più Se vuoi conoscere la risposta a questa domanda, vale la pena seguire questo articolo!

Indice dell'articolo:

  • Perché la materia delle proteine?
  • Diete iperproteiche (ad alto contenuto di proteine)
  • Perché la dieta con grandi quantità di proteine ​​non aumenta proporzionalmente la massa muscolare?
  • E le persone che usano steroidi anabolizzanti, hanno bisogno di una maggiore quantità di proteine ​​alimentari?
  • conclusione

Perché la materia delle proteine?

Le proteine ​​sono la costituzione della vita, senza di esse non ci sono cellule, tessuti, organi, sistemi e tutto il funzionamento del corpo umano. In quanto tali, sono implicitamente presenti nelle nostre vite e il loro consumo è inevitabile.

Andando oltre il requisito della "vita" e entrando nel mondo dello sport, è importante sapere che i bodybuilder hanno una maggiore usura del tessuto muscolare (che è fatto da proteine) e che questi sono riparati, il tuo corpo ha bisogno di un buon assunzione di proteine Se vuoi aumentare la tua massa muscolare, oltre a promuovere queste riparazioni, devi anche sovracompensare le quantità lì, in modo che ci sia un tale aumento.

L'aumento della massa muscolare sarà relativamente proporzionale al consumo di proteine. Questo significa se consumi meno proteine ​​del necessario, il tessuto muscolare non si svilupperà correttamente, e può anche diminuire di dimensioni.

Sebbene sia proporzionale, ciò si verifica fino a un certo livello, vale a dire, c'è un limite di aumento di quel tessuto che è anche influenzato da fattori endocrini, tra gli altri. Il tuo corpo non può aumentare in modo illimitato alcun tipo di tessuto, in quanto questo sarebbe un suicidio (immagina che qualsiasi tuo organo si sviluppi senza sosta). Inoltre, costruisci grandi quantità di massa corporea magra, richiedi energia e il corpo non vuole mai spendere più energia del necessario.

Ora che sappiamo che il nostro corpo sviluppa proporzionalmente la quantità di proteine ​​che mangiamo, ma che c'è un limite e non si svilupperà per sempre, rimane la domanda: "Ma per quanto riguarda le iperproteine? Erano totalmente sbagliati? ".

Diete iperproteiche (ad alto contenuto di proteine)

Sappiamo che le diete iperproteiche oggi sono molto comuni nella società, specialmente dopo l'inizio della demonizzazione del consumo di carboidrati e le proteine ​​sono diventate "ragazze della storia".

Queste diete sono attualmente le più variabili e dobbiamo stare molto attenti con ciascuna di esse, così come con la nostra risposta individuale a ciascuna dieta. Individui diversi possono avere risposte abbastanza diverse allo stesso stimolo.

Quando parliamo di diete iperproteiche, di solito sono diete con una maggiore quantità di proteine ​​rispetto a quelle raccomandate per un individuo sano e sedentario. Ciò significa che con un consumo calorico medio di 2000 Kcal, qualcosa circa 50 g di proteine ​​al giorno è l'ideale. Tuttavia, quando si tratta di bodybuilding, queste regole NON SI APPLICANO a loro, ed è proprio di fronte a questa variabile che molti credono che più proteine ​​consumano, più saranno in grado di sintetizzare la massa magra.

Ma questa non è una verità. Il nostro corpo non può che sintetizzare una certa quantità di proteine ​​(e tale quantità varia a seconda dell'individualità biologica) e anche se fornisci più proteine ​​di quante ne sia in grado di sintetizzare, le getterà via solo. pertanto non aumenterai la massa muscolare sempre più ingestendo un numero sempre maggiore di proteine.

Helms et al., 2013 hanno concluso nei loro studi ed esperimenti che qualcosa da circa 2,7 a 3,1 g / kg di proteine ​​sarebbe stato sufficiente a promuovere una percentuale massima di anabolismo per i bodybuilder. Tuttavia, anche con quantità minori di proteine, come negli studi di Maestu et al., 2010 con una media di 2,2 g / kg, erano già in grado di evitare la perdita di massa muscolare e anche promuovere l'anabolismo. Gli studi confermano inoltre che l'assunzione di più di 3,5 g / kg di proteine ​​NON PROMUOVE QUALSIASI TIPO DI ANABOLISMO (sebbene non siano dannosi per i reni o il fegato come in passato).

Perché la dieta con grandi quantità di proteine ​​non aumenta proporzionalmente la massa muscolare?

Innanzitutto, in un modo semplice, dobbiamo capire che tutto nel corpo ha un limite. Quindi, qualunque cosa sia in eccesso, il corpo userà modi per inibire. Se il tuo testosterone è troppo alto, ci sarà aroma ... Se la tua insulina è alta, il glucagone è inibito ... Se ci sono grandi quantità di carboidrati nel sangue, l'insulina viene secreta ... Lo stesso vale per le proteine. Se lei è sovrappeso nel corpo, lo getterà via o, peggio, lo immagazzinerà come grasso, che nessuno di noi vuole, non è vero?

Al secondo posto, è importante per voi sapere che le proteine ​​sono macronutrienti energetici, oltre ai costruttori, e può generare energia. Dopo idrolizzati (suddivisi in amminoacidi), questi possono entrare in percorsi di sintesi proteica o possono essere degradati, con alcune parti del ciclo di Krebs e altri in certe vie metaboliche legate alla generazione di energia. Se gli amminoacidi generano energia, possono essere convertiti in glicogeno e / o grasso corporeo.

Inoltre, parte del loro gruppo amminico passerà nel ciclo dell'acido urico e gran parte di esso sarà eliminato nelle urine (sarai "proteine ​​urinanti"). Ciò non causerà necessariamente danni ai reni, ma causerà danni in tasca, poiché sprecherai ciò che hai mangiato.

Terzo, lo è È abbastanza interessante notare che nel consumo di fase di massa muscolare il consumo di proteine ​​può essere ancora più basso (a causa dell'alto contenuto di energia con il consumo di carboidrati), che richiede solo un consumo maggiore nelle situazioni in cui il corpo è in deficit calorico, come nella definizione di taglio / muscolo. Questo perché, se il corpo viene già adeguatamente rifornito di energia dai carboidrati, non c'è bisogno di deviare le proteine ​​su percorsi energetici, quindi sono utilizzate solo allo scopo di costruire e / o mantenere tessuti e per la produzione di composti specifici , come gli enzimi, alcuni ormoni (GH, insulina, ecc.), tra gli altri scopi essenziali.

Infine, non è ancora noto scientificamente il perché, ma si studia che l'eccesso di proteine ​​può causare, per effetto di rimbalzo, l'organismo a inibire la sintesi proteica. Soprattutto il consumo dell'amminoacido L-Leucina (che è il principale stimolo per la sintesi proteica) può causare questo. E questo è uno dei motivi per cui non ti consigliamo di consumare grandi quantità di BCAA, specialmente nei momenti meno opportuni.

E le persone che usano steroidi anabolizzanti, hanno bisogno di una maggiore quantità di proteine ​​alimentari?

Gli agenti anabolizzanti di solito hanno la funzione primaria di aumentare la sintesi proteica, cioè segnalano al corpo di aumentare la capacità di sintetizzare gli amminoacidi in proteine, specialmente in certi tessuti dove possono avere quantità maggiori di recettori. Possiamo capire che se gli anabolici vengono consumati in modo esogeno (in cicli, per esempio), il corpo avrà una maggiore capacità di sintetizzare le proteine, aumentando così i loro tassi di anabolizzanti. Inoltre, l'allenamento diventerà più intenso e ciò provocherà una maggiore usura del tessuto muscolare e una maggiore necessità di riparazioni per ovvi motivi.

Ma questa non è una cosa naturale. L'uso di steroidi anabolizzanti non dovrebbe essere fatto in alcun modo e senza monitoraggio medico. Perché non è naturale, causerà solo il tuo corpo ad assorbire più proteine ​​e aumentare di conseguenza la massa muscolare..

Sappiamo che le richieste sono davvero maggiori, ma hanno anche dei limiti. È difficile misurare esattamente quale sia l'"ideale" per tali individui, ma qualcosa di circa 4-5 g / kg è più che sufficiente e può anche essere considerato come una quantità piuttosto elevata.

conclusione

In generale, sappiamo che le proteine ​​sono macronutrienti di vitale importanza per qualsiasi essere umano. Tuttavia, nel caso dei bodybuilder, queste quantità diventano un po 'più alte, ed è necessario tener conto della presenza di proteine ​​sufficienti nella dieta.

Tuttavia non è perché i bodybuilder hanno bisogno di più proteine ​​è che dovremmo ingerire quantità assurde. Le quantità sono quelle che ho menzionato durante l'articolo. Inoltre, il tuo corpo si getterà via o si accumulerà nel grasso.

Quindi, vedi quali sono i tuoi obiettivi e le tue esigenze nutrizionali individuali e segui la tua dieta, rispettando sempre un equilibrio che può portare benefici a te.

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Buona alimentazione!