Molto probabilmente il nome "acido laurico"Non è comune per te, comunque, se ti parlo di olio e cocco, sicuramente hai sentito, giusto? Bene, l'acido laurico è uno dei lipidi presenti nell'olio di cocco. Questo lipide ha funzioni molto benefiche per il corpo, aiutare la salute e le prestazioni. Con un consumo adeguato di esso, è certamente possibile aumentare i risultati come miglioramento della combustione del grasso corporeo e perdita di peso, aumento della massa muscolare, riduzione dei livelli di colesterolo (quando eccessivi) e azioni protettive per il corpo.

ma, Qual è l'acido laurico di sicuro? Cosa può fare? Quali sono le sue funzioni principali? Come possiamo averlo per il cibo? Ha qualche tipo di effetto collaterale? Se vuoi sapere qualcosa in più sull'acido laurico e farlo diventare parte e la tua routine, sicuramente questo articolo è per te.

Indice dell'articolo:

  • Cos'è l'acido laurico?
  • Quali sono i benefici dell'acido laurico?
  • L'acido laurico è sottile?
  • Acido laurico nel periodo pre-allenamento
  • Come includere l'olio di cocco giorno dopo giorno
  • Ha effetti collaterali?
  • conclusione:

Cos'è l'acido laurico?

Acido laurico, noto anche come acido dodecanoico, è un acido grasso saturo e il componente principale dei lipidi presenti nel cocco (così come i suoi derivati: latte di cocco, olio di cocco, ecc.). Ma può anche essere trovato in altre fonti di lipidi a catena media, come l'olio di palma. Oltre a queste fonti che consumiamo dopo l'età adulta, può anche essere trovato in quantità espressive nel latte materno.

Consiste di 12 molecole di carbonio, 24 molecole di idrogeno e due molecole di ossigeno. La sua formula strutturale è CH3(CH2)10COOH.

  • Descrizione di Wikipedia

Quali sono i benefici dell'acido laurico?

I grassi, o lipidi, sono generalmente definiti come saturi o insaturi e, nella maggior parte dei casi, gli acidi grassi saturi sono dannosi per la salute, mentre gli acidi grassi insaturi sono protettivi. In alcuni casi, questo è vero, ma non è una regola, ed è proprio il caso dell'acido laurico. Questo acido grasso, anche se saturo, non dannoso per la salute, altrimenti, porta molti vantaggi.

Il primo beneficio che può essere menzionato è il tuo facile digestione (questo è il motivo per cui è in grandi quantità nel latte materno). Questa facile digestione gli permette di non ritardare lo svuotamento gastrointestinale e non causa facilmente disagio. Ciò è dovuto al fatto che la loro struttura consente loro di essere rapidamente assorbiti, senza passare attraverso i processi di digestione e metabolizzazione che superano gli altri lipidi a catena lunga e / o a catena molto lunga. Fornendo energia diretta, possono assomigliare molto ai carboidrati, ma con il vantaggio che non stimolano la secrezione di insulina e non si trasformano facilmente in grasso corporeo.

Un secondo vantaggio dell'acido laurico è il suo aiuto nella riduzione e controllo dei livelli di colesterolo nel sangue, quindi avendo un effetto cardio-protettivo. Sebbene saturi, ricorda che questa non è una fonte di colesterolo, soprattutto perché è un alimento di origine vegetale e non animale.

L'acido laurico ha effetti sul sistema immunitario (e, ancora per questo, la natura saggia lo mise nel latte materno). Quando raggiunge l'intestino, viene convertito in monogliceridi monolaurina, che combattono contro le infezioni virali o batteriche, tra gli altri agenti che possono causare malattie. Quindi, può prevenire malattie come influenza, raffreddori, infezioni fungine, herpes eccetera L'acne stessa, spesso causata dai batteri, può anche essere evitata con l'uso dell'acido laurico.

L'acido laurico è sottile?

I TCM (trigliceridi a catena media) sono stati a lungo utilizzati con il principio di favorire la riduzione del grasso corporeo, sia mediante sostituzione energetica con carboidrati, mediante processi termogenici o mediante stimolazione della lipolisi. Soprattutto l'acido laurico ha tutte queste capacità.

Gli studi sono categorici quando si confrontano persone che hanno usato e non hanno usato TCM e / o acido laurico e hanno riferito che coloro che hanno usato hanno avuto riduzioni di grasso corporeo significativamente più significative.

Tuttavia, ci sono teorie che dimostrano che l'acido laurico e i TCM in generale possono essere una sostituzione dei carboidrati nel post-allenamento, quando ciò è irrealistico. Infatti, non sono necessari nemmeno i carboidrati in questo momento, quindi gli MCT sono anche superflui anche se si è in un protocollo di perdita di grasso corporeo.

Acido laurico nel periodo pre-allenamento

L'acido laurico può essere una buona scelta per l'uso in pre-allenamento.

Questo perché non rallenterà lo svuotamento gastrointestinale, quindi non devierà il flusso sanguigno verso la regione e ne approfitterà meglio nei muscoli. Inoltre, è un eccellente fornitore di energia e questo rende le persone con una ridotta quantità di carboidrati nella dieta.

Come includere l'olio di cocco giorno dopo giorno

L'olio di cocco è un olio molto versatile e ti dà molte possibilità di usarlo giorno per giorno.

  • Puoi ingerirlo naturalmente prendendo un cucchiaio e mettendolo in bocca dritto. Il suo sapore è gradevole e, sebbene nell'olio, assaggerete la noce di cocco.
  • Puoi usarlo per friggere, piuttosto che cucinare olio. L'olio di cocco è molto più benefico e supporta le alte temperature. Basta ricordare che dal sapore della noce di cocco, quello che friggerà avrà un leggero sapore di cocco.
  • Puoi usarlo per qualsiasi preparazione alimentare in cui usi olio da cucina o olio d'oliva. Basta sostituire questi con l'olio di cocco.
  • Puoi usarlo per preparare dolci, torte, torte.
  • Puoi usarlo vicino al caffè, per aiutare a zuccherare naturalmente il caffè e incorporare un buon grasso in anticipo.

In breve, ci sono molti usi dell'olio di cocco, che è ricco di acido laurico. La raccomandazione è quella di utilizzare 5 ~ 7 cucchiai di olio di cocco al giorno per realizzare buoni benefici dell'acido laurico.

Ha effetti collaterali?

Non di solito. Tuttavia, usi superiori a 20 g / giorno possono causare, in individui più sensibili, disturbi gastrointestinali e diarrea. Pertanto, è ideale iniziare con importi minori per il corpo a cui abituarsi.

Non ha interazioni negative con gli integratori alimentari e può essere consumato con lo stesso.

conclusione:

L'acido laurico è un acido grasso saturo con numerosi benefici in termini di salute e prestazioni. Tuttavia, al fine di ottenere il miglior uso di questo, è necessario il corretto follow-up di buoni protocolli dietetici e formazione, nonché l'uso costante di acido laurico (l'uso sporadico non porterà benefici).

E così, ora che conosci l'acido laurico, che ne dici di metterlo nella tua dieta?

Buoni allenamenti!

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