Tra i principali conseguenze dei cambiamenti alimentari è il aumento dell'assunzione di carboidrati, specialmente i raffinati, semplici o oligosaccaridi, che già in grandi quantità fanno male e in overdose possono rappresentare il risultato di ciò che stiamo vedendo, l'aumento di malattie come il diabete, l'aumento del sovrappeso, ecc. Concetti nutrizione antenati, ha cercato di mantenere le persone lontane di diete ricche di proteine ​​iperlipidemia e alti, enfatizzando il consumo di carboidrati, a prescindere dalla sua complessità, per l'associazione, i lipidi con l'aumento della massa grassa e di proteine ​​con problemi al fegato e funzione renale. Tuttavia, negli studi che sono stati condotti, due fatti possono attirare molta attenzione: il primo è che i livelli di sovrappeso e obesità (che danno origine a malattie) sono solo aumentati, piuttosto che diminuiti. E il secondo è che le persone con diete iperlipidiche e iperproteiche con poca enfasi sui carboidrati sono state trovate in condizioni molto più sane di quelle che avevano primariamente le loro basi alimentari.

Infatti, il consumo di lipidi saturi e grassi trans, il consumo eccessivo di composti di questa natura può essere dannoso e, principalmente, danni, dall'aumento della massa grassa del corpo alle malattie stesse derivanti da questo aumento. tuttavia, livelli adeguati di lipidi da buone fonti, così come a quantità sufficiente di proteine, con restrizioni e moderazioni di carboidrati, oggi, di fronte a infiniti studi che sono stati molto di più sviluppo di una buona vita.

Tra gli aumenti più significativi dei carboidrati semplici negli ultimi anni, fruttosio, principalmente non dalla frutta. Fruttosio, a sua volta, è un monosaccaride, o una forma di monomero, con sostanzialmente la stessa struttura come glucosio, cambiando la sua conformazione geometrica, nel caso di fruttosio essere un pentagono e un esagono glucosio. Questo carboidrato di solito si trova nella frutta e nel miele, ma può essere trovato anche, in piccola quantità, naturalmente, in tuberi, per esempio. Lo sciroppo di fruttosio aggiunto ai prodotti industrializzati, gli aromi e gli additivi di dolcezza, attraverso il consumo di cibi estremamente elaborati, tra molti altri lo dimostra. Oggi, per esempio, più del 40% di questi dolcificanti contiene sciroppo di fruttosio alto, Il 25% degli edulcoranti ha anche fruttosio nella sua composizione Ma se il fruttosio era precedentemente diffuso tra i più diversi gruppi di persone, compresi i diabetici, come poteva questo carboidrato fare un così grande danno?

Comprensione brevemente il metabolismo del fruttosio, vediamo che si tratta è un carboidrati rapidamente assorbiti e l'entrata in cellule non dipende da insulina (quindi avviene un recettore GLUT-5 chiamato, che è non insulino-dipendente), permettendo così l'uso , ancora più "efficace" del monomero glucosio stesso. All'interno della cellula, glicolisi, fruttosio inoltre, non richiede la prima conversione, quali glucosio esigenze e conversioni quelle che sono controllati e regolati da enzima fosfofutoquinase (parla di conversione del glucosio in glucosio-6-fosfato e questo per il fruttosio 1 , 6-bifosfato), entrare nella cella direttamente in fruttosio ed è metabolizzato come gliceraldeídeo e diidrossiacetone fosfato sottoprodotti dei primi due fosforilazione della molecola di glucosio. Così, il più facilmente entra nel fegato, che è uno dei tessuti del corpo, in grado di immagazzinare glucosio e quindi fare gluconeogenesi e ha anche il fattore non-insulino dipendente, rendendo il processo ancora più facile.

Nonostante il fruttosio contenente IG basso, presenta questo fattore di facile assorbimento e metabolizzazione. Il risultato è che lo è Molto più facilmente convertito in grasso corporeo rispetto ad altre molecole di glucosio, dimostrando di non essere la migliore delle opzioni.

che l'aumento di lipidi può portare a innumerevoli, tra i principali: sindrome metabolica, diabete mellito di tipo II, Iperlipidemie plasma, aumento del colesterolo sierico, aumento dell'appetito, resistenza all'insulina (per avere un'idea, livelli di insulina circolante nelle persone che consumano over-fruttosio, può raggiungere più del 50% di tale non consumare o consumare minimamente, dimostrando che esiste effettivamente un effetto metabolico "grottesco". ecc.. Inoltre, il fruttosio è ancora associato a fattori legati a disturbi gastrointestinali dopo il suo consumo, anche se potrebbe non essere l'opzione migliore per alcuni atleti che lo hanno usato come deposito di energia. Oggi, ci sono carboidrati molto migliori per questi scopi come Waxy Maize stesso.

il insulino-resistenza è associato alla circolazione di una proteina chiamata Peptide-C, la cui circolazione nel plasma è quasi Il 14% in più nelle persone che usano il fruttosio. Inoltre, i livelli di omosessina aumentano anche del 72%. Questo è associato a malattie vascolari, principalmente dall'aumento delle lipoproteine ​​VLDL. Infatti, oggi, le diete ricche di carboidrati sono molto più associate a questo aumento rispetto alle diete ad alto contenuto di grassi.

il I livelli muscolari possono anche essere ridotti nelle persone che consumano molto fruttosio: Ricerche sui ratti mostrano che fino al 66% della massa muscolare può essere inferiore rispetto a individui senza questo consumo. Questo perché il tessuto muscolare è principalmente insulino-dipendente, con recettore GLUT-4, tranne che in determinate condizioni. E, ricorda che l'assorbimento di fruttosio avviene dal recettore GLUT-5, che non è la struttura muscolare di base? Bene, il glicogeno, uno dei responsabili della fornitura di energia muscolare, caricatore d'acqua e importante nella sua volumizzazione avrà i livelli in declino.

il fruttosio oggi è considerato un nutriente lipogenico, cioè un nutriente in grado di stimolare la sintesi di TG da immagazzinare nel panico adiposo. Mentre il glucosio è regolato da ormoni, come l'insulina e il glucagone, essendo il primo dalla presenza della proteina SREBP, responsabile del controllo della sintesi degli steroli epatici. Questa stessa proteina legante è anche correlata con i livelli di iperinsulinemia.

Nonostante il loro malcontento, possiamo considerare il consumo di frutta e / o fruttosio, questi stessi alimenti possono diventare convenienti per il bodybuilder in momenti appropriati, come ad esempio svegliarsi (a causa di bassi livelli di fegato e glicogeno muscolare, che non si tradurrà in accumulo di grasso a causa di eccesso di questo complesso di carboidrati - glicogeno -), il secondo pasto, soprattutto per gli individui che praticano un qualche tipo di attività di intermediazione al mattino e quindi sono ancora nello stato di esaurimento del glicogeno in entrambi fegato come muscolo e momenti in cui il potere di carboidrati complessi non è possibile, tuttavia, è importante dare la preferenza ai frutti tale che la banana, che ha fibre e amido in un composizione e non solo fruttosio o anche avocado / avocado con livelli molto bassi di fruttosio e buoni livelli di lipidi insaturi.

La principale rilevanza conclusiva per i praticanti delle attività fisiche: è davvero che dovrei prendere i frutti dalla mia dieta?

Allora sarà allora che, di fronte a tutto questo, Ho bisogno di prendere i frutti dalla mia dieta.? Certo che no! I frutti sono fonti di vitamine, minerali, alcuni carboidrati complessi, come l'amido, nel caso della banana, importanti fonti di antiossidanti, licopene, beta-carotene e altri nutrienti del genere e anche, può aiutare nella fornitura di energia epatica, evitando di conseguenza che il glicogeno muscolare viene consumato per tale evento. Come accennato in precedenza, alcune combinazioni e anche alcuni tipi di frutta possono essere utilizzati e persino avere benefici.

Al risveglio, potremmo pensare, per esempio, a frutti come banana, mirtilli, lamponi, more, fragole che sono frutti con un rapido apporto di energia al corpo, ricchi di antiossidanti, fonti di fibre, fonti di minerali e altri benefici, come chetoni di lampone, che sono anche associati con la stimolazione della perdita di grasso corporeo.

Nel mezzo del giorno, tuttavia, potremmo pensare a un minor consumo di frutta, ma a frutti come l'avocado, che è molto basso in fruttosio e molto ricco di lipidi o anche la noce di cocco (Niente acqua, pasta), che ha anche un basso contenuto di fruttosio e ad alto contenuto di grassi, specialmente lipidi di MCT o a catena media, che sono interessanti anche per un tempo di pre-allenamento per non ritardare lo svuotamento gastrico.

Senza dubbio, prima di essere un bodybuilder, qualunque sia l'intensità, l'individuo è un essere umano. Pertanto, indipendentemente dalla loro pratica o non attività, questi sono aspetti rilevanti e dovrebbero essere considerati quando il soggetto è la salute stessa. Quando parliamo specificamente del bodybuilder, le conclusioni che possiamo raggiungere sono innumerevoli, che vanno dalle composizioni estetiche ai problemi di performance e ovvio, soprattutto: Salute. Non discuteremo più di questi ultimi, poiché credo che con questi, che non tutti gli argomenti per evitare il fruttosio sono già più che sufficienti per la comprensione.

Tuttavia, questi stessi fattori minano entrambi gli aspetti estetici e prestazionali. In primo luogo, il fattore estetico è compromesso da due ragioni principali, una direttamente collegata ad essa e una indirettamente connessa, dando origine al secondo.

il fattore diretto è correlato all'aumento di peso, all'aumento del grasso corporeo, soprattutto nella regione addominale e dei culotti e alla diminuzione della massa muscolare, di quali fughe, di solito, viene cercato dalla maggioranza. Già il secondo, indiretto, è il calo della resa, dal momento che meno massa muscolare, maggiori sono le possibilità di sottosviluppo o scarsa performance, il metabolismo tende a diminuire, le funzioni endogene e ormonali a beneficio dell'esercizio fisico (come, per esempio, iperinsulinicità che possono inibire una parte della produzione di GH), tra gli altri. già legato alla performance, anche descritto dal consumo di fruttosio, può essere, come la bassa resa di basse quantità di glicogeno muscolare, perdita muscolare ed esplosione, malattia durante l'attività fisica da iperinsulema e altri, anche.

Scegliere i frutti più convenienti è anche una cosa intelligente da fare quando si tratta di loro. Non che esista, in effetti, un frutto migliore o peggiore, ma piuttosto uno o quelli che meglio si adattano a te e alle tue esigenze specifiche. In questo articolo, conoscerai i frutti cattivi, medi e buoni per il bodybuilder: https://dicasdemusculacao.org/as-frutas-ruins-medias-e-boas-para-o-practicante-de-musculacao/

conclusione:

Il fruttosio è una sostanza nutritiva che può causare danni non solo a noi bodybuilder, ma alla popolazione in generale, se è usata male e sottoutilizzata. Dobbiamo tenere gli occhi aperti per questo male e evitare prodotti come sciroppi di fruttosio, aromi, dolcificanti a base di fruttosio e qualsiasi alimento sintetico a base di questo nutriente. Molti quando leggono il titolo, devono aver pensato al fruttosio proveniente dai frutti. Questo tipo di fruttosio in eccesso può finire per avere gli stessi malfunzionamenti, ma i frutti non dovrebbero essere lasciati da parte, in quanto potrebbero essere importanti per un buon equilibrio nel cibo, fornendo nutrienti e minerali importanti.

Il fruttosio, per noi bodybuilder, può essere la pietra sulla strada della perdita di grasso, ad esempio, poiché è in gran parte associato ad un aumento del grasso corporeo e alla riduzione della massa muscolare. In termini di prestazioni, può finire per causare una perdita di prestazioni durante l'allenamento, a causa di fattori quali nausea, vertigini e così via. Quindi se stai facendo una buona dieta, soddisfando la maggior parte delle tue esigenze e non puoi aumentare il tuo reddito o ottimizzare la tua perdita di grasso, dai un'occhiata a quanto fruttosio hai ingerito.

L'assistenza professionale è quindi indispensabile in questi casi..

Buoni allenamenti!

Articolo scritto per Marcelo Sendon

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