Separiamo 8 ricette che possono essere fatte con l'avena e sono super facili da preparare e incluse nella dieta.


La farina d'avena è un cereale ampiamente utilizzato oggi non solo per le sue qualità nutrizionali ma anche per le sue proprietà funzionali che contribuiscono al mantenimento della salute e alla prevenzione delle malattie.

La farina d'avena è sempre presente nelle diete per ottenere massa muscolare e anche dimagrimento perché è un indice glicemico medio carboidratico, oltre ad essere ricco di acidi grassi, aminoacidi, vitamine e minerali e, naturalmente, fibre alimentari. Contribuisce, principalmente, ad aiutare a migliorare il transito intestinale ea controllare i livelli di colesterolo e glucosio nel sangue grazie al suo alto contenuto di fibre.

In cucina, è utilizzato come ingrediente in diverse preparazioni, contribuendo ad aumentare il valore nutrizionale. L'ideale è aggiungerlo in ricette che sono considerate salutari nel loro insieme per dare al corpo tutti i nutrienti necessari di cui ha bisogno.

Ricette sane di farina d'avena che possono essere consumate in vari momenti della giornata:

1. Farina d'avena

ingredienti

  • 300 ml di latte scremato
  • 2 cucchiai di fiocchi d'avena
  • 1 cucchiaio di dolcificante o miele
  • Cannella a piacere

preparazione
Mettere il latte, l'avena e il dolcificante o il miele in una piccola casseruola e portare ad ebollizione fino a quando non bolle e si addensa, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e aggiungere la cannella a piacere. Se preferisci, aggiungi un dolcificante naturale come la stevia o il sorbitolo dopo averlo preparato (in questo caso, non mettere un dolcificante durante la preparazione).

2. Vitamina proteica

ingredienti

  • 1 banana media
  • 1 fetta di papaia media
  • 200 ml di latte scremato
  • 1 cucchiaio di avena sottile
  • 1 cucchiaio di farina di semi di lino

preparazione
Tritare la banana e la papaia e mettere nel frullatore con latte, avena e semi di lino. Battere bene fino a quando la miscela è omogenea. Se preferisci, aggiungi la cannella a piacere.

3. Pancake di farina d'avena

ingredienti

  • 1 tazza di tè integrale
  • 1 uovo
  • 1 tazza di latte scremato
  • 1 cucchiaio di avena sottile

preparazione
Metti tutti gli ingredienti nel frullatore e mescola bene. In una padella, aggiungere una goccia di olio extravergine di oliva e distribuire un piccolo misurino della pastella per frittelle. lasciare che le due parti si facciano marrone. Recheie da gustare.

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4. Barretta di cereali fatta in casa

ingredienti

  • 1 tazza di fiocchi d'avena
  • ½ tazza di farina integrale
  • 1 tazza di noci tritate
  • 1 tazza di castagna Pará tritata
  • 1 tazza di burro d'arachidi a pezzetti
  • 1 tazza di crusca di riso
  • 100 grammi di burro
  • 1 tazza di dolcificante in polvere

preparazione
In una ciotola, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti insieme, unendoli insieme. Aggiungi questa miscela in una forma foderata con un foglio e stendila bene. Strizzare bene la miscela nella forma con una spatola o un bicchiere, fino a quando tutta la miscela è ben unita. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti. Togliere dal forno, lasciare raffreddare e rimuovere. Taglia le barre alla dimensione desiderata.

5. Insalata di frutta con avena e yogurt

ingredienti

  • 1 fetta di papaya papaya
  • 1 mela
  • 1 banana
  • 1 fetta sottile di anguria
  • 3 cucchiai di fiocchi d'avena
  • 1 bicchiere di yogurt minerale naturale

preparazione
Lavare tutti i frutti e tagliarli a cubetti. Mescolare con lo yogurt scremato e cospargere l'avena.

6. Pane integrale

ingredienti

  • 450 g di farina integrale
  • 250 ml di latte scremato
  • 1 pastiglia di lievito
  • 250 ml di acqua calda
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 3 cucchiai d'avena
  • Sale a piacere

preparazione
Aggiungi tutti gli ingredienti mescolando e mettendo l'acqua. Impastare bene l'impasto fino a quando non raggiunge un punto che si libera dalla mano. Se necessario, aggiungere più farina o acqua. Lascia riposare l'impasto in una ciotola coperta fino a raddoppiare le dimensioni. Mettilo in forma unta. Cuocere in forno preriscaldato tra 40 minuti e 1 ora.

7. Biscotti di farina d'avena

ingredienti

  • 1 tazza di farina integrale
  • 1 tazza di fiocchi d'avena
  • 2 cucchiai di burro
  • 2 uova intere
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • Dolcificante in polvere a piacere

preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola finché l'impasto non è morbido. Ungere una forma e posizionare, con l'aiuto di un cucchiaio, le parti dell'impasto per completare l'intera forma. Cuocere fino a quando i biscotti non scoppiettano.

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8. Succo verde

ingredienti

  • 1 tazza di cavolo tagliato a pezzetti
  • 2 polpa di frutto della passione
  • Succo di 1 limone
  • 2 cucchiai d'avena
  • 500 ml di acqua ghiacciata
  • Dolcificante da gustare

preparazione
Lavate bene le foglie di cavolo e tritatele. Mettili nel frullatore e mescoli velocemente con la polpa del frutto della passione e l'acqua. Setaccia questa miscela e batti di nuovo nel frullatore insieme con il succo di limone e l'avena. Addolcisci con il dolcificante di tua preferenza.