Il brigadiere è il più famoso dolce brasiliano del paese. Praticamente tutti amano mangiare brigadeiros, vero? Sia a feste, eventi o a casa anche.

Ci sono brigatairos di tutti i tipi, dal più tradizionale al gourmet.

Tuttavia, possono essere una fonte di sofferenza per coloro che sono a dieta e non possono assaggiarli perché sono troppo calorici.

Quello che potresti non sapere è che ci sono carbonieri low carb! Sì, ora è possibile approfittare dei brigadeiros mentre stai a dieta!

Di solito sono fatti senza zucchero e senza polvere di cioccolato tradizionale.


Deliziose ricette low carb

Dai un'occhiata alle seguenti 8 ricette a basso contenuto di carboidrati per avere questo delizioso sapore nella tua dieta sana:

1 - Brigadier low carb tradizionale

ingredienti:

  • 3 cucchiai di polvere di cacao sciolta in acqua.
  • 1 bicchiere di latte condensato leggero senza zucchero o mandorle aggiunti.
  • Olio di cocco o altro tipo di olio salutare a scelta.
  • Essenza di vaniglia.
  • 2 cucchiai di zucchero organico o dolcificante di stevia.
  • Polvere di cacao in polvere.

Metodo di preparazione:

Mettere il latte condensato e l'olio di cocco (1 cucchiaio) a fuoco medio e lasciare bollire.

Quindi, togliere dal fuoco e aggiungere lo zucchero o il dolcificante, mescolando bene fino a incorporare la pasta.

Quindi, portare al fuoco, che dovrebbe essere basso e mescolare fino a quando addensato (circa 30 minuti).

Mettere il cioccolato (3 cucchiai) sciolto e continuare a mescolare.

Quindi aggiungere la vaniglia (5 gocce) e mescolare di più.

Spegnere il fornello, lasciarlo raffreddare, mangiare con un cucchiaio o avvolgerlo con la polvere di cacao in polvere.

2 - Latte basso contenuto di carboidrati a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

  • 5 cucchiai di latte scremato in polvere.
  • 1 cucchiaio di polvere di cacao.
  • 1 cucchiaio di zucchero organico / demerara o dolcificante xilitolo.
  • Acqua bollente.

Metodo di preparazione:

Mettete gli ingredienti in una ciotola, aggiungete l'acqua bollente poco a poco, mescolando fino a raggiungere la cremosità.

Ricorda che i cucchiai usati dovrebbero essere zuppa e dovrebbero essere ben riempiti.

Lasciare raffreddare per alcuni minuti.

Dopo di ciò, puoi arricciare o mangiare con il cucchiaio.

3 - Crema leggera a basso contenuto di carboidrati Brigadeiro

ingredienti:

  • 1 confezione di crema leggera.
  • 2 cucchiai di polvere di cacao.
  • 2 cucchiai di dolcificante.
  • 2 cucchiai di burro leggero non salato.

Metodo di preparazione:

In una padella, sciogliere il burro.

Quindi aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare bene per 2 minuti.

I cucchiai usati come misura dovrebbero essere zuppa in tutti i casi.

Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Mangia il cucchiaio o mettilo in frigo fino a quando è abbastanza freddo da arricciarsi.

4 - Patate dolci a basso tenore di carboidrati e proteine ​​del siero di latte

ingredienti:

  • 250 g di patate dolci già cotte
  • 1 barretta di cioccolato aromatizzata al cioccolato affettata o grattugiata
  • 2 misure di proteine ​​del siero di latte
  • Dolcificanti per la stevia

Metodo di preparazione:

Prepara una purea di patate dolci, quindi mescola insieme con le proteine ​​del siero di latte fino a quando l'impasto non viene incorporato.

Aggiungere il dolcificante e lasciare in frigorifero per circa mezz'ora.

Dopo di ciò, avvolgere e rotolare le palle nelle barre grattugiate o affettate.

Puoi anche consumare a scia se preferisci.

5 - brigadiere a basso contenuto di carboidrati di zucca

ingredienti:

  • 250 g di purea di zucca.
  • 1 bicchiere di latte condensato leggero senza zucchero.
  • 1 cucchiaio di burro leggero non salato.

Metodo di preparazione:

Nella padella mettete il latte condensato, la purea di zucca e il burro.

Lasciare sul fuoco per circa 5 minuti, mescolando sempre bene.

Togliere dal fuoco, riporre in una ciotola e conservare in frigorifero fino a quando è abbastanza freddo da arricciarsi.

6 - brigadiere a basso contenuto di carboidrati di cagliata

ingredienti:

  • 4 cucchiai di cagliata leggera.
  • 3 cucchiai di dolcificante di stevia.
  • 2 cucchiai di puro cacao in polvere.

Metodo di preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti in una padella e mescolare bene a fuoco basso fino a quando addensato (non prendere troppo a lungo).

Per quanto riguarda gli ingredienti, usa i cucchiai.

Quindi lasciare in frigorifero per qualche minuto per arricciare o mangiare con un cucchiaio.

7 - Brigadier low carb white

ingredienti:

  • 7 cucchiai di latte scremato in polvere
  • 1 x raspa di dolcificante xilitolo o altro di vostra preferenza.
  • 1 bottiglia di luce al latte di cocco.
  • Arachide a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare il latte in polvere e il dolcificante in una ciotola.

Quindi aggiungere il latte di cocco.

Mescolare tutto molto bene fino a raggiungere la giusta consistenza cremosa.

Dopo di ciò, mangia con un cucchiaio o aspetta di raffreddare per rotolare nel dado macinato.

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8 - brigadiere a basso contenuto di carboidrati di avocado

ingredienti:

  • 120 g di avocado.
  • 50 ml di latte di cocco leggero.
  • 2 cucchiai di olio di cocco.

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti nel frullatore o nel mixer.

Dopo di che, metti il ​​congelatore o il frigorifero per mantenere la coerenza.

Quindi mettilo in vaso o usa un cucchiaio per mangiare.

Quindi, ti sono piaciute tutte e 8 le ricette a basso contenuto di carboidrati? Prova un po 'e poi dicci cosa ne pensi!