Impara come fare dei panini leggeri nel forno. Ci sono 8 ricette con snack meno calorici che se consumati con moderazione non influenzeranno negativamente la tua dieta. 


Il panino è una preparazione molto consumata nel quotidiano del brasiliano. È più comune preparare singoli panini che devono essere assemblati e quindi consumati.

La ricetta tradizionale è considerata un po 'calorica e pesante, ma è possibile rendere questo snack più salutare e più variabile. Ecco perché abbiamo preparato 8 ricette di panini con forno leggero per te senza preoccuparti troppo del peso.

Ricette a sandwich con sandwich leggeri

Ricetta 1 - Luce Bauru

ingredienti:

  • Pane integrale
  • Cagliata leggera
  • Seno di luce di tacchino (meno sodio)
  • Mozzarella leggera
  • Fette di pomodoro
  • Fette di cipolla
  • Salsa di pomodoro
  • Ricotta alla Spruzzata
  • Origano a piacere

Modo di fare
In un refrattario, posizionare la cagliata fino a coprire il fondo. Metti uno strato di pane e copri con salsa di pomodoro. Aggiungere il formaggio e il petto di tacchino e mettere sopra le fette di pomodoro e cipolla. Aggiungere la salsa di pomodoro.

Aggiungi un altro strato di pane e formaggio leggero.

Aggiungere di nuovo prosciutto e formaggio e fette di pomodoro e cipolla. Metti l'ultimo strato di pane e cagliata sopra.

Cospargere la ricotta tritata e l'origano e portare a medio forno a rosolare.

Nota: la quantità degli ingredienti sarà in base alla dimensione del refrattario.

Ricetta 2 - Panino al seno e ricotta al tacchino

ingredienti:

  • Pane integrale
  • Ricotta
  • Petto di tacchino leggero
  • Fette di pomodoro
  • Salsa di pomodoro (fatta in casa)
  • Prezzemolo e erba cipollina tritata
  • Olio d'oliva extra vergine

Modo di fare
Ungete un refrattario con olio extra vergine d'oliva e disponete le pagnotte fino a riempire il fondo. Stendere la salsa di pomodoro. Aggiungere uno strato di ricotta e, in cima, la luce del prosciutto. Metti le fette di pomodoro.

Ripeti più livelli in questa sequenza.

Fai l'ultimo strato con pane, fiocchi di latte e metti erba cipollina, prezzemolo e pomodori a fette. Se lo si desidera, cospargere origano.

Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti.

Nota: la quantità degli ingredienti sarà in base alla dimensione del refrattario.

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Ricetta 3

ingredienti:

  • Pane integrale
  • Mozzarella leggera
  • Petto di tacchino leggero
  • Cagliata leggera
  • Salsa di pomodoro (fatta in casa)
  • Pomodori a fette
  • Carota grattugiata
  • Spalmare l'olio di cocco

Modo di fare
In un refrattario imbrattato con olio di cocco, mettere uno strato di pane, formaggio cagliato leggero, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, carote grattugiate e fette di pomodoro..

Ripeti questa sequenza di strati fino a riempire l'intero refrattario.

Finire con uno strato di pane e cagliata leggera.

Cospargere la carota grattugiata sopra. Cuocere nel forno medio preriscaldato per circa 15 minuti.

Nota: la quantità degli ingredienti sarà in base alla dimensione del refrattario.

Ricetta 4

ingredienti:

  • Pane integrale (sufficiente per riempire il refrattario)
  • Latte scremato (basta bagnare le pagnotte)
  • Salsa di pomodoro fatta in casa a piacere
  • Mozzarella leggera (quantità di fette a piacere)
  • Petto di tacchino chiaro (quantità di fette a piacere)
  • Olio d'oliva extra vergine
  • Origano a piacere

Modo di fare
In primo luogo, inumidire i pani nel latte e mettere da parte. Ungete un refrattario con olio extravergine di oliva e mettete uno strato di pane.

Sul pane stendete la salsa di pomodoro e disponete la mozzarella.

Aggiungere un altro strato di pane e salsa di pomodoro e aggiungere il petto di tacchino. Infine, mettere uno strato di pane e mozzarella.

Cospargere l'origano e irrorare con olio d'oliva. Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti.

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Ricetta 5 (senza lattosio)

ingredienti

  • Pane integrale (sufficiente per riempire il refrattario)
  • 500 g di tofu
  • 1 confezione di crema di soia
  • Olio extravergine di oliva a piacere
  • Zucchine a fette
  • Pomodori a fette
  • 1 pizzico di sale
  • Origano a piacere

Modo di fare
In un refrattario unto, mettere fette di pane per coprire tutto il refrattario.

Fai un impasto di tofu con la panna di soia, l'olio d'oliva e un pizzico di sale e metti un po 'di quella miscela sui panini. Disporre i pomodori a fette e le zucchine. Prepara questa sequenza di ingredienti fino a riempire l'intero refrattario.

Sopra, finisci di cospargere l'origano. Cuocere in media per 15 minuti.

Ricetta 6 - Sandwich leggero con pollo sminuzzato

ingredienti:

  • Pane integrale (sufficiente per riempire il refrattario)
  • 500 g di petto di pollo bollito e sminuzzato
  • Brodo di cottura di petto di pollo
  • 1 bicchiere di cagliata leggera o 1 scatola di crema leggera
  • Salsa di pomodoro a piacere
  • Olive tritate a piacere
  • Salsa a piacere
  • Ricotta alla Spruzzata

Modo di fare
Ungete un refrattario e disponete i pani fino a coprire tutto il fondo. Stendere la salsa di pomodoro sopra.

In una ciotola a parte, unire il pollo a pezzetti, il brodo di pollo, la cagliata o la panna, le olive e il prezzemolo e distribuire il composto sulle pagnotte con la salsa di pomodoro.

Fai diversi strati come questo fino a coprire l'intero refrattario. Infine, cospargere la ricotta schiacciata. Cuocere per gratinare.

Ricetta 7

ingredienti:

  • Pane francese integrale
  • 1 pezzo di ricotta ricotta
  • 1 fetta di petto di tacchino leggero tritato
  • 2 cucchiai di crema di ricotta leggera
  • ½ pomodoro seminato tritato
  • ½ cipolla tritata
  • Prezzemolo ed erba cipollina tagliati a piacere
  • Sale a origano a piacere

Modo di fare
Tagliare i pani a metà. Mescolare in un contenitore la ricotta, il prosciutto, la crema di ricotta, il pomodoro, la cipolla, il prezzemolo, l'erba cipollina, il sale e l'origano e mescolare bene. Riempi i pani e mettili in una forma unta. Crea tanti pani quanto vuoi. Cuocere per 5-10 minuti fino a quando i panini sono croccanti.

Nota: quantità di ingredienti della ricetta per 1 pagnotta.

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Ricetta 8 - Sandwich leggero con tonno

ingredienti:

  • Pane francese integrale
  • 2 cucchiai di tonno
  • 2 cucchiai di cagliata leggera
  • Prezzemolo, basilico ed erbe a piacere
  • 1 pizzico di sale
  • Fette di pomodoro a piacere

Modo di fare
In una ciotola, unire il tonno, la cagliata, le erbe, il sale e mettere da parte. Tagliare il pane e roba con questa miscela. Metti le fette di pomodoro. Prepara tutti i pani di cui hai bisogno. Portali al forno medio in una forma unta e lascia che i pani diventino croccanti. Se lo si desidera, condire con olio d'oliva.

Nota: quantità di ingredienti della ricetta per 1 pagnotta.