Un polifenolo di tipo antiossidante, il resveratrolo si trova in grandi quantità nel vino e promette di aumentare la longevità, prevenendo il cancro, l'ictus e il colesterolo.


Sappiamo tutti quanto sia importante mantenere una dieta equilibrata. Noi siamo ciò che mangiamo. Una sostanza molto importante che dovrebbe essere parte dei nostri pasti sono gli antiossidanti. Possono combattere l'azione dannosa dei radicali liberi che consumiamo sul cibo cattivo. Antiossidanti L'invecchiamento lento delle cellule e persino aiutare a prevenire molte malattie, tra cui il cancro. Il resveratrolo è un polifenolo di tipo antiossidante.

scoperta

In gran parte responsabile per scoprire questa molecola erano insegnanti André Souto e Gilson da Cunha dell'Università Cattolica di Rio Grande do Sul. Si ricerca la sostanza dal 1999 e numerosi test sui benefici del resveratrolo sono in corso nelle università importanti come Harvard. Tra i benefici, oltre all'azione antiossidante, sono anti-infiammatori, cardioprotettivi, antivirali e antitumorali.

I benefici di questa molecola vanno oltre: i benefici offerti promettono di aumentare la longevità tanto quanto o anche di più rispetto all'esercizio fisico e alla restrizione dietetica. Si trova in grandi quantità nelle uve, sia nel seme che nella corteccia del frutto. Più scuro è il colore del vino o del succo d'uva, più resveratrolo ha la bevanda..

I benefici del resveratrolo

La sostanza è ancora in ricerca e sono necessari ulteriori test per sapere quali sono i suoi reali benefici, in effetti. Tuttavia, è possibile menzionarne alcuni già provati dalla scienza:

  • riduce la produzione di LDL (colesterolo cattivo o bassa densità) da parte del fegato. Un LDL in elevate quantità nel sangue porta alla formazione di placche ateromatose che causano l'aumento della pressione sanguigna e possono portare all'ostruzione dei vasi sanguigni;
  • aumenta la produzione di HDL (colesterolo buono o alta densità) da parte del fegato;
  • il resveratrolo impedisce anche l'ossidazione delle LDL, impedendole di essere assorbita dal nostro corpo. Si ritiene che ciò porti ad una riduzione delle possibilità individuali di sviluppare malattie cardiovascolari come infarto miocardico o anche infarto;
  • agisce nella prevenzione del cancro. È stato identificato che il resveratrolo può inibire una proteina direttamente collegata alla proliferazione delle cellule tumorali: NF Kappa B;
  • può anche inibire la produzione di proteina beta amiloide che è legata allo sviluppo dell'Alzheimer.

Ricerche e studi relativi al resveratrolo

Il resveratrolo sta diventando sempre più la fonte della giovinezza tanto ricercata da molti. È un'occasione per invecchiare liberi dai mali dell'età come malattie croniche, tra molti altri inconvenienti. Una ricerca condotta dal nutrizionista Simone Dal Bosco, nella città di Porto Alegre, ha avuto come punto principale l'indagine sulla variazione dei livelli di pressione arteriosa sistemica nei pazienti anziani.

Per questo, 32 individui che hanno consumato 200 ml di succo d'uva al mattino e 200 ml di notte per un periodo di 2 mesi hanno partecipato allo studio. La pressione arteriosa media di questo gruppo di anziani prima dell'indagine era di 13 su 8,5. Dopo l'ingestione del succo, la pressione media è aumentata a 12,2 per 7,8. Nel succo utilizzato nella ricerca c'era solo 0,5 mg di resveratrolo per ogni litro di liquido. Un punto negativo era l'aumento di peso. La media era di 64,25 kg e, dopo l'indagine, è diventata di 65,52 kg. Pertanto, quello indicato è quello di assumere la dieta a base di succo, cioè senza zucchero o integrale.

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Come consumare il resveratrolo

Non è ancora noto con certezza quale quantità ideale di resveratrolo dovrebbe essere consumata al giorno per garantire i suoi effetti benefici. I ricercatori statunitensi indicano che una dose da 50 a 10 mg al giorno di resveratrolo sarebbe sicura. Per quanto riguarda gli integratori alimentari ulteriori ricerche sull'argomento sono ancora necessarie. I professionisti della salute, come i cardiologi, si sentono ancora insicuri riguardo alla prescrizione di integratori di resveratrolo per i loro pazienti.

Resveratrol aiuta con il bodybuilding?

La risposta è sì, ma non è significativa. Il resveratrolo può aumentare i livelli di testosterone sia negli uomini che nelle donne. Pertanto, vi è un aumento della produzione di tessuto muscolare, ma occorre prestare attenzione a questo poiché molti altri fattori, più importanti, interferiscono direttamente con l'ipertrofia muscolare.

insomma

Nonostante tutto questo trambusto intorno al resveratrolo non fa un miracolo. Prendere dosi e più dosi di succo d'uva o di vino rosso al giorno non porterà molti effetti, se continuate a mettere il cibo spazzatura nel vostro corpo come cibo in scatola, insaccati, i carboidrati in eccesso, cibi surgelati, tra gli altri. La longevità deve venire con la qualità della vita in tutti gli aspetti e anche la pratica degli esercizi fisici fa parte di questo pacchetto.