Ultimamente si parla molto di prodotti a base di proteine ​​del siero di latte. Tra questa classe di prodotti, uno dei più richiesti e più esaltati è il Isolato di proteine ​​del siero di latte (WPI) una delle forme più filtrate di proteine ​​del siero di latte.

Soprattutto i supplementi dei media hanno preso un grande focus su questo tipo di integratore, parlando della sua qualità e della sua superiorità rispetto al Concentrato di proteine ​​del siero di latte (WPC) o altra filtrazione di proteine ​​del siero di latte.

La discussione è: Davvero il prodotto ISOLATO ha così tanti vantaggi rispetto a WPC? Il tasso di assorbimento è tanto elevato quanto "parlano"? Quando dovrebbe essere usato? Chi dovrebbe usarlo? Il prezzo molto più alto rende giustizia ai suoi reali benefici?

Tutte queste domande dovrebbero essere poste prima di acquistare un supplemento, bilanciando i suoi vantaggi in relazione al prezzo che, insisto, è uno dei fattori che maggiormente influenzano il compratore al momento dell'acquisto di un prodotto. Se dovessimo fare affidamento sui discorsi dei famosi venditori di integratori, uscireste con il siero di latte più costoso del negozio, che non sarebbe necessariamente il migliore.

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Ora, se si confrontano i prezzi di questi prodotti, scopriranno che sono molto più costosi rispetto ai già noti WPC, 3W, 2W 4W, 5W (che sono miscele di diverse filtrazioni di proteine ​​del siero del latte).

il proteine ​​del siero di latte isolate è ampiamente utilizzato nelle diete per le quali il paziente presenta qualche carenza nel tratto gastrointestinale o qualche obiettivo di riduzione improvvisa del peso, come nei casi di pazienti preoperatori in chirurgia bariatrica. Negli Stati Uniti, marche come Isopure, di Nature's Best è stato molto importante nel soddisfare questo tipo di individui.

Ma diamo un'occhiata ai vantaggi e agli svantaggi dell'uso proteine ​​del siero di latte isolate: il prodotto ISOLATED è un'ottima alternativa per chi ha intolleranza al lattosio. Perché è ovviamente il prodotto isolato, il consumo non avrà problemi gastrointestinali legati al lattosio, che può accadere con il prodotto concentrato al più sensibile al monosaccaride.

Il tasso di assorbimento è in realtà più alto? sì. Ma questa velocità influenzerà in modo significativo i guadagni nell'uso post-allenamento, per esempio? No. Le condizioni fisiologiche di assorbimento di una proteina un recupero più rapido, principalmente analizzando questo fattore nei test di laboratorio.

Ma la realtà è che in pratica questo piccola differenza il tempo non farà molta differenza. Più importante che fornire una proteina ad assorbimento rapido dopo l'allenamento è fornire nutrienti prima dell'allenamento (che continuerà a circolare nel sangue dopo di esso) e condurre pasti consistenti durante il giorno.

Certo, se possiamo contare sull'aiuto in siero nei momenti post-allenamento dalla facilità del prodotto e dalla qualità e dal valore biologico della proteina che sono estremamente alti. Ma non è così, sicuramente stabilirà le tue vincite. In effetti, alcuni studi recenti mostrano che anche il caseina (che ha una digestione estremamente lenta) è un'ottima proteina post allenamento. In larga misura, l'importante è che al corpo non manchino energia e proteine. E alla fine.

Nel tempo, se stiamo ancora parlando tasso di assorbimento, non è nemmeno il siero isolato che ha la più alta velocità. Per prezzi fondamentalmente simili (e in Brasile, direi abusivi) è molto più coscienzioso da usare proteine ​​del siero di latte HYDROLYZED.

Se consumi il tuo siero di latte concentrato post-allenamento e penso valga la pena pagare molto di più Siero di latte isolato pensando che la qualità sia molto più alta, sei un vero imbroglione. Può avere vantaggi in determinati momenti, per determinate persone e per determinate condizioni. E solo questo.

Pensa sempre e cerca con calma prima di spendere una fortuna su una proteina del siero che è stata "spinta" da qualche venditore di complementi o su consiglio di questo o quell'amico. In questo momento, valutare i tuoi soldi, ad esempio, investire in una proteina leggermente più economica e attraverso la ricerca di un professionista della nutrizione, realizzare i reali guadagni e obiettivi.

Bonus Suggerimento: Video 3 si trova sulle proteine ​​del siero del latte

Nel video qui sotto, registrato dal nostro canale Youtube, Marcelo Sendon parla di 3 bugie che parlano di proteine ​​del siero di latte. Guarda il video e guarda cosa ha da dire ...
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Articolo scritto da Bruno Brown con revisione di Marcelo Sendon

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