Il concentrato di siero di latte è la versione più comune (e più utilizzata) del siero di latte grazie al suo rapido assorbimento, all'elevata gamma di aminoacidi importanti per l'ipertrofia e (il più delle volte) ha un gusto estremamente gradevole.

Ma cos'è il concentrato di siero di latte (e per cosa serve)

Innanzitutto, le proteine ​​del siero del latte (qualsiasi versione del siero di latte) sono un sottoprodotto della produzione di formaggio. Un liquido leggero rimasto dopo che il latte è stato cagliato e spesso è stato gettato via come spazzatura.

Solo dopo molto tempo è stato scoperto che questa sostanza aveva una gamma impressionante di aminoacidi che sono utili nella sintesi proteica e nell'ipertrofia.
Il problema è che questo liquido chiaro, nonostante sia proteina di siero di latte stesso, nella sua forma naturale contiene ancora molte impurità al di là di dal siero di latte stesso.

Per rimuovere queste impurità la proteina del siero del latte passa attraverso un processo di filtrazione che rimuove l'eccesso di sostanze nutritive indesiderate, in particolare grassi, lattosio e carboidrati.

Quando questi nutrienti vengono rimossi, il prodotto finale è una versione con meno impurità e più proteine ​​del siero del latte, cioè, ora abbiamo proteine ​​del siero di latte nella forma concentrato.

Il concentrato di siero di latte contiene generalmente l'80% di proteine ​​ad alto valore biologico che fornisce importanti aminoacidi per l'ipertrofia muscolare, in particolare la leucina.

La leucina è uno degli amminoacidi più importanti nel guadagno di massa muscolare e la sua presenza nel flusso sanguigno attiva da sola i percorsi che facilitano la costruzione del tessuto muscolare.

Le proteine ​​del siero del latte hanno un rapido assorbimento ed è in grado di aumentare rapidamente la quantità di aminoacidi nel sangue, prevenendo il catabolismo e iniziando rapidamente i processi di recupero.

Inoltre, la versione concentrata delle proteine ​​whey porta tutti i benefici di una proteina di altissima qualità, mentre è la versione più economica.

A proposito ...

Dovrei usare il concentrato di proteine ​​di siero di latte o isolato ?

Il concentrato di proteine ​​del siero del latte subisce un semplice processo di filtrazione che rimuove la "massa" di impurità, aumentando la quantità di proteine ​​per dose del prodotto.

La sola proteina del siero del latte passa attraverso un ulteriore processo di filtrazione, dove vengono rimosse più impurità e le proteine ​​del siero del latte diventano ancora più pure.

Guarda bene.

Sebbene il siero concentrato sia già stato filtrato, ci sono ancora piccole quantità di carboidrati, grassi e lattosio.

La filtrazione che passa attraverso la proteina isolata del siero del latte, è molto più grave e rimuove quasi completamente altre impurità (incluso il lattosio), lasciando praticamente le proteine.

Ciò significa che 30 g di siero di latte isolati hanno più proteine ​​di 30 g di concentrato di siero di latte e più proteine ​​pure.

Il problema è che questo aumento di proteine ​​per dose e purezza ha un costo.

Il siero di latte isolato può costare fino al doppio di un concentrato di proteine ​​del siero del latte.

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Il problema è anche peggiore perché, finché il costo è raddoppiato, i benefici non lo sono.

capire.

Anche se il siero concentrato ha più impurità rispetto all'isolato, la quantità di impurità rimane piccola e la versione concentrata rimane una proteina di altissima qualità.

Il più delle volte, per la maggior parte delle persone, il concentrato di proteine ​​di siero di latte porterà già tutti i benefici nell'ottenere massa muscolare (e costare meno).

tuttavia ci sono situazioni specifiche in cui il siero di latte isolato è il migliore.

Ad esempio: se sei intollerante al lattosio. Siero concentrato contiene lattosio, che non si verifica con la versione isolata.

Le persone che soffrono di allergie o intolleranze e ogni volta che cercano di usare il concentrato di siero di latte vanno male o hanno sintomi gastrointestinali, possono risolvere completamente il problema usando proteine ​​isolate del siero di latte.

In sintesi, il maggiore vantaggio tra siero concentrato e isolato è la digeribilità per le persone con intolleranze e allergie.

In termini di guadagni, onestamente, sta per nascere qualcuno che ha avuto risultati diversi prendendo solo siero di latte invece di siero di latte concentrato.

Il "tutto" (la tua dieta e il resto dell'integrazione) sarà molto più importante per il tuo risultato rispetto all'utilizzo di un altro elegante di proteine ​​del siero di latte.

Siero concentrato di proteine ​​del siero ?

Il fatto che il concentrato di proteine ​​di siero di latte contenga "impurità", cioè pochi grammi di carboidrati e grassi per porzione, fa pensare alla gente che "siero concentrato" (e le altre versioni no).

Anche in questo caso, anche se questa versione di siero di latte è meno pura, rimane una polvere proteica più pura rispetto ad altri e continua ad avere un'alta qualità.

Scambiare i bambini da soli, prendere il concentrato di siero di latte non ingrasserà mai nessuno.

Come prendere siero di latte concentrato

Il concentrato di proteine ​​di siero di latte (e qualsiasi altra versione) sarà sempre il benvenuto nel periodo che precede l'allenamento e subito dopo.

Questa versione della proteina whey verrà assorbita rapidamente e sarà molto utile per generare un picco di aminoacidi nel sangue.

Prima dell'allenamento, questo sarà utile per prevenire il catabolismo muscolare che può verificarsi durante l'attività fisica.

Già dopo l'allenamento, il siero di latte sarà utile per avviare il processo di recupero muscolare e aumentare l'anabolismo generato dall'addestramento stesso.

Oltre a queste situazioni, il concentrato di siero di latte è utile per sostituire un pasto proteico che non può essere prodotto.

Per esempio: sei in un posto dove è impossibile portare un bollitore, ma è assolutamente accettabile portare uno shaker con siero e avena.

In tutte le situazioni si raccomanda di mangiare carboidrati insieme nel siero per evitare che il siero venga usato come fonte di energia e sfruttare ancora il picco di insulina generato dall'assunzione di carboidrati.

Qual è la migliore marca di siero di latte concentrato?

Può sembrare strano un sito web di bodybuilding sponsorizzato da società di integratori per dirlo.

Ma il miglior concentrato di proteine ​​di siero di latte è che si adatta alla tua tasca. Semplice come quello.

Non è necessario scegliere il siero di latte per il prezzo più costoso. Finché il marchio è conosciuto e fidato, scegli sempre il più economico.

Parole finali

Il concentrato di proteine ​​di siero di latte è una proteina ad alto valore biologico che fornisce grandi quantità di aminoacidi, specialmente leucina, che è ottima per l'ipertrofia muscolare.

Sebbene la versione meno filtrata del siero di latte, la versione concentrata rimane una proteina superiore rispetto ad altri (come l'albumina, la soia, ecc.).

Detto ciò, il siero di latte isolato valeva di più se la persona che lo prendeva soffriva di intolleranza al lattosio.

Nella maggior parte dei casi, il concentrato di siero di latte varrà sempre di più in termini di costi-benefici.