Quando si tratta di progressi in palestra (sia in ipertrofia o perdita di grasso), si paga per spendere di più su un siero isolato rispetto all'acquisto di un concentrato di siero di latte a buon mercato ?

Le proteine ​​del siero di latte si ottengono dalla creazione del formaggio. Nella sua forma più grezza, il siero di latte contiene ancora molto lattosio e grassi.

Per diventare una proteina di alta qualità, le proteine ​​del siero del latte devono essere filtrate in modo tale da rimuovere la maggior parte del lattosio e del grasso. Questo viene fatto attraverso processi di filtraggio che concentrano o isolano la proteina trovata nel siero grezzo.

La credenza comune è che tra i tipi di proteine ​​del siero del latte isolate e concentrate, l'isolato sarà sempre migliore perché è più puro.

Bene, le cose non sono così semplici..

Durante il processo di filtraggio del concentrato di proteine ​​del siero di latte, la maggior parte del lattosio e del grasso è già stata rimossa, producendo circa l'80% delle proteine ​​pure del prodotto.

il proteine ​​del siero di latte isolate passa attraverso un processo di filtrazione ancora più aggressivo e separa quasi tutte le proteine ​​dal siero grezzo formando un prodotto che contiene il 90 ~ 95% di proteine ​​pure, lasciando tracce di calcio, potassio e sodio.

Le proteine ​​del siero del latte si trovano come se fossero acqua minerale; è filtrato, puro e conserva alcuni dei suoi nutrienti. La proteina del siero isolato, tuttavia, è come l'acqua distillata; è acqua nella sua forma più pura, senza altri nutrienti.

Cosa significa questo per te? ?

Proprio come entrambi i tipi di acqua rimangono ... l'acqua, sia il concentrato di proteine ​​del siero del latte che le proteine ​​del siero di latte da sole continueranno ad essere fonti proteiche di alta qualità e completeranno l'assunzione giornaliera di proteine ​​con la stessa efficienza.

Alla fine della giornata, la differenza principale tra siero isolato e concentrato è fondamentalmente nel prezzo. Il concentrato è più economico e fornisce anche meno proteine ​​per dose rispetto al siero di latte da solo, a meno che non si prenda una promozione, la differenza non giustifica il prezzo.

Il fatto che la proteina del siero del latte isolata sia più pura significa solo che ha attraversato processi di filtrazione più aggressivi e contiene meno impurità, questo non significa che la proteina sia migliorata (rimane la stessa).

Ciò significa che le proteine ​​isolate del siero di latte sono uno spreco di denaro ?

No.

  • Le proteine ​​isolate del siero del latte contengono quantità insignificanti di lattosio e le persone che soffrono di intolleranza possono usare il siero senza preoccuparsi dei problemi gastrointestinali.
  • Gli atleti con diete estremamente limitate che devono controllare accuratamente ogni dettaglio del cibo - incluso il controllo millimetrico del consumo di carboidrati - possono anche beneficiare.
  • Se hai soldi da risparmiare e se comprare solo proteine ​​del siero di latte, nessun problema. A causa di ciò, i risultati non saranno peggiori o migliori.

Parole finali

Se credi nell'hype generato dall'industria degli integratori, penserai che più pura una proteina di siero di latte, più sarà assorbita, più velocemente sarà usata dal corpo e più crescerai.

In pratica, tutti i tipi di proteine ​​del siero del latte offrono proteine ​​ad assorbimento rapido, puro, di alta qualità, comodo da usare e dal gusto estremamente gustoso.

La maggior parte delle persone (tranne le eccezioni), che mirano a integrare la quantità di proteine ​​nella dieta, possono farlo tranquillamente concentrato di proteine ​​del siero di latte ed estrai tutti i benefici di una proteina di alta qualità senza dover spendere di più in "chic".