Proprietà del tè verde

Il tè verde viene dalla pianta delle specie Camelia sinesis, la stessa pianta da cui proviene anche il tè bianco e il tè nero. Nel caso del tè verde, lo è fatto dalle sue foglie al vapore essere essiccato e confezionato per la vendita. Questo processo impedisce l'ossidazione e preserva le sostanze nutritive dei componenti delle erbe.

Il tè verde è il tè più popolare in Brasile e proviene dalla Cina, stimata tra l'80 e il 90% della produzione di tè cinese. Oggi è coltivato in tutto il mondo..

Benefici del tè verde

Il tè verde ha la concentrazione e la variazione dei nutrienti rispetto alla forma come la pianta è stata coltivata, trattata e concimata, oltre la tua regione. Pertanto, diverse marche di tè verde possono portare alcune differenze nelle loro tabelle nutrizionali.

Ma nel complesso, una delle sue principali proprietà è nella composizione dei flavonoidi, tra questi le catechine, che sono associate a diversi benefici per la salute. E il tè ha anche abbastanza caffeina, che varia da 10 a 86 mg per foglia.

Perdita di peso

Una delle sue catechine attuali è responsabile del controllo del metabolismo dei grassi nel corpo: è il galateo di Epigallocatechina (EGCG). I grassi, con l'uso del tè, sono rotti e meglio utilizzati dal corpo, che promuove la perdita di peso. Ciò favorisce anche la composizione adiposa priva di grasso situata nel corpo, che riduce il rischio di malattie come il diabete e l'ipertensione. In questo senso sono stati condotti alcuni studi sul tè verde.

Ridotto colesterolo

il abbassamento del colesterolo è anche dovuto agli EGCG che agiscono sotto l'assorbimento del grasso, riducendo di conseguenza l'LDL, il colesterolo cattivo. Altri polifenoli presenti nel tè lavorano anche insieme per questa riduzione del colesterolo che sono i tannini.

Anche le catechine del tè verde producono sazietà legandosi al recettore ormonale Leptina. Pertanto, favorisce l'ingestione di alimenti in quantità minore. E in aggiunta, la bevanda accelera il metabolismo, con la proprietà termogenica della caffeina, che favorisce anche il dimagrimento.

Il tè verde è ancora a ottimo antiossidante, che rimuove i radicali liberi dalle cellule del corpo, riducendo l'invecchiamento precoce e il rischio di cancro. Il suo potere antiossidante supera quello della vitamina C.

Controllo dell'ansia

Il tè verde contiene aminoacidi, come la L-teanina, che migliorare l'umore attraverso i neurotrasmettitori dopamina e serotonina. I flavonoidi presenti nella bevanda regolano anche la noradrenalina, che a livelli elevati produce ansia.

Migliora la digestione

Il tè verde contiene ancora alcuni composti bioattivi migliorare la digestione attraverso l'azione della flora intestinale, che contribuisce a un'immunità sana e al buon funzionamento del tratto gastrointestinale.

Come preparare il tè verde

Nella preparazione di una porzione di tè verde vengono utilizzate le foglie secche, che non devono essere bollite per evitare di perdere i nutrienti. Per ogni 500 ml di acqua bollita, aggiungere 10 cucchiai di foglie di tè verde dopo aver spento il fuoco.

Il contenitore deve rimanere attutito fino a quando non diventa caldo, quindi è solo filtrante e la bevanda è pronta per il consumo. Le proprietà del tè verde durano solo 24 ore, in cui deve essere consumato, congelato o caldo.

Consumo indicato

La quantità raccomandata di consumo è Da 3 a 4 tazze di tè verde al giorno, o fino a 600 ml. Questa quantità non dovrebbe essere superata, poiché troppo tè può avere effetti collaterali.

Controindicazioni del tè verde

Uno degli effetti collaterali del tè verde è la diuresi eccessiva, che significa aumento della produzione di urina. Pertanto, oltre 600 ml di tè al giorno di tè verde corrono il rischio di disidratare il corpo. Inoltre, il tè verde ad alte dosi può causare danni a causa della concentrazione di caffeina in esso contenuta. Sappiamo tutti che troppa caffeina genera sintomi come l'insonnia, l'ansia e la gastrite.

Ferro e calcio possono anche essere malassorbiti con un eccesso di tè verde, evitato durante la menopausa. In gravidanza, anche il tè controindicato per le donne incinte, dal rischio di riduzione del flusso sanguigno alla placenta.

Un altro gruppo che non è indicato per prendere il tè verde sono i pazienti con ipertiroidismo, che di per sé hanno già accelerato il metabolismo. I pazienti con ipertensione, glaucoma e gastrite dovrebbero anche evitare il tè.

Curiosità del tè verde

C'è una leggenda cinese che dice che nell'anno 2737 aC, un imperatore di nome Shen Nung era solito far bollire l'acqua prima di berla, per ottenere la longevità. Poi un pomeriggio alcune foglie dell'erba volarono fuori dalla finestra e caddero nel contenitore in cui beveva. Così, Shen Nung amava il gusto amaro del tè e usava sempre le foglie della pianta.

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Foto: Polymanu