Le diete iperproteiche causano danni ai reni? / articoli

Sentiamo spesso da fonti "non ben informate" che le diete ad alto apporto proteico danneggiano i reni. Anche se questo non è il caso, considera quanto segue: Tutti conoscono le famose lezioni di ginnastica brucia grassi: spinning, salto del corpo, ecc. Sono grandi per bruciare calorie, mantenere il sangue e l'ossigeno che scorre e sono grandi per condizionare il sistema cardiovascolare. Quindi nel complesso

fanno bene, giusto ?

sì.

Tranne se hai una gamba rotta.

Se hai una gamba rotta, ti suggerirei di non fare queste lezioni fino a quando il problema non verrà risolto. In queste circostanze, la famosa lezione di spinning che fa così bene per una persona normale sarebbe molto stressante per la persona con una ferita alla gamba.

Pensi che il fatto che la lezione sia sbagliata per qualcuno con una gamba rotta significa che ha fatto spezzare la gamba a una persona ?

No. E allo stesso modo una dieta iperproteica non causa danni ai reni. Se il medico dice di sì, chiedigli gentilmente di mostrarti gli studi che lo dimostrano (non esistono). Le diete iperproteiche non sono salutari per le persone con una malattia renale preesistente, proprio come la lezione di spinning non è buona per qualcuno con una gamba rotta.

L'apporto proteico elevato provoca malattie renali? No.

La leggenda spesso ripetuta dai medici che le diete iperproteiche causano malattie renali derivano da un fatto medico invertito. Il fatto che la riduzione dell'apporto proteico (in una certa misura) ha ridotto il declino della funzionalità renale in persone che hanno già una malattia renale. Il fatto che la restrizione proteica sia una buona strategia per le persone con malattie renali ha generato l'illusione che sia vero anche il contrario - grandi quantità di proteine possono causare danni ai reni.

In ogni caso, non sono le proteine stesse a causare problemi, anche a chi già soffre di qualche problema ai reni: il cattivo è la proteina glicosilata. Queste proteine sono la causa dell'eccesso di zucchero nelle molecole proteiche. Queste proteine rivestite di zucchero sono chiamate AGES (Advanced Glycolated End-Products), che si legano insieme formando molecole ancora più grandi, che sono troppo grandi per passare attraverso il processo di filtrazione glomerulare, che è una rete di vasi sanguigni che agisce come un filtro per le impurità del sangue. Questo riduce significativamente il rene.

L'assunzione di proteine elevate lo fa nelle persone sane. Un recente studio di Nurses'Health ha concluso che "l'assunzione di proteine alte non è associata a un declino della funzione renale nelle donne con normale funzionalità renale". Un altro studio dell'American Journal of Kidney Diseases ha mostrato che l'assunzione di proteine non influenzava la funzione renale negli uomini sani. E un terzo studio dell'Internation Journal of Obesity ha confrontato diete con alte e basse quantità di proteine e non ci sono stati effetti collaterali nei reni adattati al consumo di proteine.

Se non si ha una malattia renale, una dieta iperproteica non è un pericolo per i reni. Ad ogni modo, l'ideale è fare un controllo per assicurarsi di non avere più una malattia renale non diagnosticata; se non l'hai fatto, certamente non si svilupperà solo seguendo una dieta iperproteica.