Lo zucchero è una sostanza molto controversa nel mondo del bodybuilding. Scopri quali sono i reali benefici e i danni di questa sostanza nell'ottenere massa muscolare.

Oggigiorno, più che mai le persone sono obese, e la ragione principale di ciò è l'alto consumo di zucchero, che si trova facilmente nei fast food, nelle bibite e nei dolci. Il motivo per cui lo zucchero causa accumulo di grasso è perché è un semplice carboidrato, che viene digerito rapidamente. L'eccesso di zucchero nel sangue non è sano, quindi il corpo immagazzina immediatamente questo eccesso sotto forma di grasso.

Esistono diversi tipi di zucchero:

- monosaccharide: Costituito da una sola molecola, è la forma più semplice di zucchero e causa un grande picco di insulina nel corpo, proprio perché la sua digestione è rapida. Di solito sono i più dolci. Esempi: Fruttosio, glucosio, destrosio, ribosio e galattosio.

- disaccaride: Costituiti da 2 molecole di zucchero, anche se sono due molecole insieme, sono anche digerite rapidamente e causano un picco di insulina. Esempi: Lattosio, saccarosio, maltosio e trialosio.

- polisaccaridi: Costituiti da diverse molecole di zucchero collegate, di solito non sono dolci e vengono lentamente digeriti. Inoltre non causano picchi di insulina e generano un rilascio lento e costante di energia nel flusso sanguigno. Questo è lo zucchero più sano che ci sia. Esempi: Amido, cellulosa e glicogeno

Quali sono gli effetti dannosi dello zucchero? ?

L'eccesso di zucchero provoca:

* Obesità
* Problemi con i denti
* Carenze di vitamine e minerali
* Resistenza all'insulina
* Funzione inappropriata del sistema endocrino
* Funzione del sistema immunitario inappropriata
* Diabete
* Iperattività, seguita da vertigini e mancanza di energia.
* Contribuisce alla malattia cardiaca
* Dipendenza

Lo zucchero è un carboidrato rapidamente assorbito, che ha un alto indice glicemico. Ciò significa che è facilmente digeribile e provoca un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Dopo l'ingestione di questa sostanza, il livello di zucchero nel sangue aumenta rapidamente e al nostro corpo non piace. La risposta del corpo a questo è di rilasciare l'insulina ormonale, che pompa lo zucchero direttamente nel muscolo e immagazzina l'eccesso come grasso.

Benefici di zucchero per culturisti

Dopo un allenamento intenso, il tuo corpo inizia a distruggere il tessuto muscolare e i grassi per trasformarsi in energia. A causa dell'usura dell'allenamento, il tuo corpo ha esaurito tutte le riserve di energia. Come hai appena letto, l'assunzione di zucchero costringe il corpo a pomparlo nel muscolo e solo i giri di grasso in eccesso, come il tuo corpo ha disperatamente bisogno di qualsiasi tipo di energia, usando lo zucchero nell'allenamento post ti causerà quasi immediatamente fermare la rottura del tessuto muscolare, preservando la massa muscolare e mettendo il corpo in uno stato anabolico e non catabolico. Con pochissime possibilità di accumulare grasso. Solo in questo momento è altamente produttivo causare questo picco di insulina.

È stato dimostrato che l'ingestione di una miscela zuccherina glicemica ad alto contenuto di zuccheri con proteine ​​è ancora più efficace nel causare un picco di insulina. Conosciamo tutti l'importanza dell'assunzione di proteine, ma ora sai che lo zucchero è anche nella tua scossa post allenamento, metti sempre la stessa quantità di zucchero di proteine ​​o più!

Ma non esagerare. Non iniziare a mangiare cioccolato e lecca lecca nel post-allenamento. Cerca le forme di zucchero più salutari come: destrosio, maltodestrina, zucchero di canna. Questi, oltre ad essere pratici, possono essere facilmente miscelati con proteine ​​in polvere.

conclusione

Lo zucchero in generale è il nemico numero uno delle diete. Ma con un po 'di saggezza, anche noi bodybuilder possiamo approfittare di questa sostanza. Ricordando che ciò che è male, è l'eccesso, facendo uso di zucchero post-allenamento difficilmente causerà problemi di salute, come hai visto, è proprio l'opposto.