Se conosci i danni dello zucchero, stai tagliando, o semplicemente vuoi vivere più a lungo su questo pianeta, probabilmente hai pensato di usare o usare qualche tipo di dolcificante per sostituire lo zucchero. Il problema è che i dolcificanti più comuni, contenenti aspartame o sucralosio, non sono esattamente sani come la gente pensa e possono essere anche peggio dello zucchero. Fortunatamente, esiste una facile alternativa a questo problema e si chiama Stevia.

"Impianto Stevia"

La stevia è un dolcificante creato dalle foglie essiccate della pianta Stevia, non contiene calorie e può essere fino a 300 volte più dolce dello zucchero, consentendo una quantità minima di essere utilizzata per lo scopo previsto. Un altro dettaglio interessante (e inaspettato) è quello degli studi scientifici suggerire che la sostanza possa aumentare la sensibilità all'insulina (1) e migliorare i livelli di zucchero nel sangue (2). Rendere Stevia una scelta molto più sicura rispetto all'aspartame o al sucralosio, entrambi spesso legati a problemi di salute che vanno dalla depressione al cancro (3).

Ma attenzione ...

Quando cerchi Stevia al supermercato, leggi attentamente l'etichetta del prodotto. Molte aziende stanno approfittando del "buon nome" del dolcificante e includendo quantità insignificanti nei loro prodotti, solo per includere il nome "Stevia" sull'etichetta, e la base rimane aspartame o altro veleno.

Hai usato Stevia? Ti piace, vero? Conosci un'alternativa migliore? Condividi nei commenti.

[spoiler] 1 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20010904

2 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23140911

3 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?cmd=historysearch&querykey=5[/spoiler]