Sapere quali sono gli alimenti antiossidanti, l'importanza del loro consumo e una lista con i migliori alimenti.


Gli alimenti antiossidanti sono in grado di mantenere la salute, la giovinezza e la bellezza.

Mangiare sano è fondamentale per la salute, e questo non è un segreto per nessuno..

Poiché i nutrienti necessari per lo sviluppo e il mantenimento ideale delle funzioni vitali hanno concentrazione nei frutti, verdure, carni, verdure, pesce, uova e olii vegetali.

Tuttavia, ciò che pochi sanno è che favoriscono ancora per prevenire varie malattie causate dall'azione dei radicali liberi che raggiungono il corpo.

E non si tratta solo di raffreddori, infezioni e influenza, ma anche gravi malattie degenerative, complicanze cardiovascolari e persino vecchiaia.

Pertanto, l'azione antiossidante degli alimenti nella lotta a tali problemi di salute è di gran lunga superiore rispetto a quella di vari farmaci e integratori disponibili.

Azione di radicali liberi

Prima di menzionare gli alimenti antiossidanti, è necessario capire l'azione dei radicali liberi.

Tutte le cellule del corpo hanno bisogno di un apporto costante di ossigeno per convertire in energia i nutrienti assorbiti dal cibo.

Ma la combustione di ossigeno, detta anche ossidazione, rende il rilascio delle molecole di radicali liberi, che sono riassunti instabili e hanno un elettrone con carica negativa che è associato rapidamente le molecole di cariche positive, e con questi può reagire o essere ossidazione.

Un tale processo può danneggiare le cellule del corpo in buona salute, poiché l'eccesso di tali molecole può raggiungere e danneggiare il DNA cellulare, generando malattie.

I supplementi possono avere solo raccomandazioni nella situazione dell'individuo se si trovano malati e non riescono a ottenere i bisogni quotidiani dai minerali e dalle vitamine attraverso i pasti.

Tuttavia, le cellule del corpo hanno già l'abitudine di essere bombardate dai radicali liberi, spesso dozzine di volte al giorno, poiché hanno enzimi che "ripuliscono" il 99% del danno generato dall'ossidazione.

Il conflitto si verifica nella situazione di radicali liberi in eccesso nel corpo.

E questo non è sempre generato solo dalle reazioni chimiche, ma ancora dai fattori esterni, che possono anche favorire l'innalzamento del numero di questi radicali liberi e generare danni non riparabili.

Sono esempi fumo di sigaretta, alcol, sigarette, sostanze tossiche presenti in alimenti e bevande come additivi chimici e ormoni. Inquinamento ambientale e gas di scarico dei veicoli.

E lo stress e l'alta assunzione di grassi saturi, come cibo e cibi fritti incorporati, e esporsi a raggi X e radiazioni solari ultraviolette.

Incontra i 15 alimenti antiossidanti

Di seguito sono presentati 15 alimenti antiossidanti che aiutano a risolvere i problemi in modo efficace per aggiungere sul menu.

1 - Zafferano o curcuma

La spezia è farcita con curcuminoidi, i composti anti-invecchiamento e azione anti-infiammatoria. La curcuma è caratterizzata da radice di curcuma e curcuma allo zafferano, sul piede. Quando mangi fuori casa, la mancia è di prendere una piccola pentola contenente condimento e cospargere il riso con i fagioli.

2 - Avena

È una fonte di importanza del silicio, aiuta a strutturare la pelle, con l'apparenza di cellulite minimizzata.

E ha il beta-glucano, la molecola che ottimizza la circolazione sanguigna e rende difficile assorbire il grasso dall'intestino. Inoltre, aiuta anche a eliminare le tossine.

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3 - Olio d'oliva

Questo alimento è ricco di grassi monoinsaturi, ha proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti.

Si consiglia di preferire il tipo extra vergine con un livello di acidità inferiore all'1%. L'indicazione è di ingerire al massimo 2 cucchiai al giorno.

4 - Tè asiatico Centella, Tarassaco e Equiseto

L'equiseto ha un contenuto di silicio favorevole e agisce come un diuretico naturale, con un organismo detossificato e quindi un gonfiore decrescente.

La Centella asiatica è in grado di stimolare la circolazione sanguigna. E il dente di leone aiuta ad eliminare le tossine.

5 - Agrumi

Arancio, guava, limone e lime hanno una potente vitamina C, e anche bioflavonoidi, che aumentano il tono delle vene, contribuendo alla microcircolazione.

6 - Frutti rossi

Uve rosse, viola e fragola contengono proantocianidina, sostanza per rafforzare il sangue e vasi linfatici, con una migliore circolazione.

7 - Semi di lino

Questo alimento è ricco di omega 3, antinfiammatorio naturale, aiuta nella regolazione ormonale.

Effettua anche la pulizia dell'interno, dall'alto contenuto di fibre, favorendo l'accumulo delle impurità che rendono difficile l'irrigazione e contribuisce alla cellulite.

Il consiglio è quello di caricare da casa di semi di lino dopo la macinatura per essere spruzzato sull'insalata, preferendo battere in un piccolo frullatore prima di seguire per lavoro.

Ciò è dovuto al fatto che i semi si ossidano e perdono significative dosi di omega 3.

8 - Ananas e papaia

Entrambi i frutti hanno proprietà anti-edema, senza contare gli enzimi proteolitici, che aiutano nella digestione delle proteine, che per alcuni individui possono finire con le allergie responsabili della stimolazione della composizione degli adipociti, cellule adipose.

9 - Melone

Melone è essenziale nel pH del sangue alcalino, con anti-infiammatori, soprattutto se consumato con semi, con la possibilità di essere schiacciato, le fibre con garanzia della consegna superiore.

10 - Olio di sesamo

Ottima fonte di vitamine, specialmente E, che agisce come antiossidante e, in questo modo, proteggono le cellule dall'azione dei radicali liberi. E ha ancora un'azione anti-infiammatoria.

11 - Pesce

In questo caso si tratta di sardine, aringhe, tonno e salmone. Sono grandi fonti di omega 3, grassi che partecipano ancora alle truppe d'assalto in relazione all'osteoporosi.

12 - Cetriolo

È un diuretico naturale, antinfiammatorio, alcalinizzante, aiuta ad eliminare le tossine, essendo ricco di vitamine A e C, senza contare i sali minerali.

13 - Salvia

Aiuta a regolare gli ormoni femminili, in particolare gli estrogeni, strettamente associati alla cellulite.

14 - Seme di zucca

Aiuta a trasformare il pH del sangue più alcalino, lontano dalle infiammazioni. Il seme di girasole, oltre a un potente antiossidante, può essere preparato in modo identico.

15 - Succo d'uva intero

Questo prodotto è antiossidante e ha ancora un'azione antinfiammatoria essenziale.

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Radicali liberi in eccesso

Anche se i radicali liberi sono diventati famosi come cattivi, sono risultati essere utili nel corpo, poiché sono alleati essenziali del sistema immunitario, aiutando nella lotta contro le infezioni.

Ciò che è necessario notare è che l'eccesso di loro danneggia la vita sana.

Più è lungo il periodo in cui un individuo rimane esposto con fattori esterni già menzionati, più alto è il numero di radicali liberi che ha accumulato. La conseguenza potrebbe essere la comparsa di cellule cancerose.

Tuttavia, non è solo quello. Il sistema immunitario rimane indebolito, il corpo invecchierà più velocemente, la pelle risulterà macchiata o avrà le prime rughe.

Anche le malattie come l'artrite, l'aterosclerosi, l'enfisema, la cataratta, i reumatismi, gli ictus, il morbo di Parkinson e il morbo di Alzheimer continuano ad essere associati ad un numero elevato di questi radicali nel corpo.

Risorsa ideale rappresentata dal cibo

Per combattere tutti gli effetti nocivi, si presentano in azione gli antiossidanti, le molecole con carica positiva per annullare l'azione dell'ossidazione dei radicali liberi.

E sono più alla portata di quanto pensiamo, negli alimenti.

Gli studi indicano che il consumo ricco di verdure, frutta, cereali e verdure garantisce una protezione favorevole contro i radicali liberi e riduce notevolmente la possibilità di invecchiamento precoce e anche molte malattie.

Per trovare tali sostanze:

- Vitamina A: patate dolci, broccoli, zucca, albicocca secca, carota e melone.

- Vitamina C: verdure verdi e agrumi, come broccoli, anacardi, acerola, kiwi, arancia, cavolo, limone, lime, pomodoro e fragola.

- Vitamina E: la fonte più importante è il germe di grano, ma può ancora essere trovato in tuorli d'uovo, mandorle, legumi, noci del Brasile, oli di semi di cotone, verdure a foglia verde, mais, soia, riso e girasoli..

- bioflavonoidi: uve rosse e scure e agrumi.

- catechine: Fragola, uva, tè verde.

- isoflavoni: specialmente nella soia.

- licopene: specialmente nel pomodoro.

- selenio: carne, frutti di mare, pollame, noci del Brasile e fegato.

- zinco: carni, cereali integrali, fagioli, pollame, latte, frutta secca e frutti di mare.

La nutrizione antiossidante assicura grandi risultati, ma tali sostanze nutritive da sole non fanno miracoli.

È anche necessario evitare il contatto con fattori esterni che aumentano il numero di radicali liberi nel corpo.

L'assunzione giornaliera di tali alimenti è rilasciata. Possono e devono integrare diete quotidiane di dieta diversificata ed equilibrata, favorendo la promozione della salute.

Uso di capsule e pillole in integratori

L'impressione è che sia molto più pratico consumare integratori alimentari in capsule e pillole rispetto ad andare al supermercato per ottenere oggetti freschi.

Il punto è che gli antiossidanti sintetici non sono così apprezzati tra le comunità mediche e scientifiche.

Dagli anni '80, negli Stati Uniti sono stati condotti studi che sottolineano che non hanno risultati identici in relazione al cibo naturale.

Uno dei risultati evidenziati dai ricercatori indica che alcuni integratori avrebbero una digestione molto veloce per produrre un effetto sul corpo, l'inverso degli alimenti naturali.

Altri studi indicano che gli individui che ingerivano dosi giornaliere di minerali e vitamine per più di un decennio non avevano una salute migliore e non vivevano più a lungo rispetto a quelli che non usavano tali integratori.

È chiaro, solo perché il cibo che presenta un determinato composto è salutare, non significa che la capsula con lo stesso composto abbia lo stesso effetto.

Un altro rischio per gli integratori antiossidanti ha a che fare con la posologia. Quando si consumano in eccesso, alcuni nutrienti possono avere effetti opposti, con maggiore ossidazione.

Per capire, alte dosi di vitamina E possono interferire con la coagulazione del sangue e aumentare comunque la possibilità di sanguinamento.

I supplementi possono essere raccomandati quando l'individuo è malato e non è in grado di soddisfare i bisogni quotidiani di minerali e vitamine attraverso i pasti.

La supplementazione deve essere eseguita solo se raccomandata dal medico, e anche in quel caso, solo in situazioni speciali. L'ideale, ovviamente, è cercare il cibo e dare priorità alla buona qualità della vita.