Il succo di canna noto anche come garapa in alcune regioni del Brasile, porta numerosi benefici per la salute e può anche aiutare a migliorare il tuo allenamento!


Il succo di canna, una bevanda ricavata dalla canna da zucchero, è molto comune in tutto il Brasile. Con un sapore unico e diversi benefici per la salute, il succo di canna ha fan in tutto il paese. La facilità e la praticità di consumare questo prodotto è uno dei suoi punti di forza. In primo luogo, se si gratta la corteccia del bastone, quindi spremere; il brodo è pronto per il consumo!

Questa bevanda è così famosa in tutto il paese che c'è anche un detto popolare che dice "fatto all'ora, come il succo di canna da zucchero".

L'origine

Questo prodotto è stato esplorato in Brasile dall'arrivo della canna da zucchero nel paese. Con lo sfruttamento di questa pianta; con la scoperta del vino di canna, il brodo divenne più vicino alla scoperta.

Gli schiavi furono i primi a bere questa bevanda, che era stata precedentemente fermentata solo in precedenza. Ed erano loro che hanno anche distillato il prodotto per formare la bevanda che conosciamo oggi.

Il succo di canna al giorno d'oggi è comune con diversi accompagnamenti di succhi, come ananas o limone. Questi frutti contrastano con il sapore dolce del prodotto.

Il ruolo del succo di canna da zucchero

Il succo di canna da zucchero è stato studiato per conoscerne i benefici sulla salute. Sono stati trovati diversi risultati, tra cui: lo stimolo immunologico, il recupero di energia e il potere antiossidante.

Questo tipo di scoperta era molto importante perché ora questo liquido è usato nella medicina ayurvedica. Questo tipo di assistenza medica viene utilizzato in varie terapie e nel trattamento delle malattie.

composizione

Poiché questa bevanda è il risultato del processo di macinazione della canna da zucchero, la composizione della canna da zucchero è tutta naturale. I nutrienti che vengono conservati nel consumo diretto della bevanda sono:

  • Minerali come ferro, calcio, potassio e sodio;
  • proteine;
  • Ricco di vitamine A, B e C;
  • Carboidrati: saccarosio, glucosio, fruttosio e amido;
  • Acidi grassi.

Il valore energetico del succo di canna

Perché è una bevanda con un grande valore energetico, il succo di canna è spesso usato dagli atleti. Gli atleti hanno ingerito il liquido in una pausa per recuperare le energie per la seconda parte della competizione.

L'idea principale di questo processo è di fare ciò che l'atleta sostituisce i valori del glicogeno epatico. Pertanto, ripristinando anche i valori di glicogeno muscolare, questo diminuisce l'affaticamento e migliora il recupero dei tessuti. Viene anche consumato nel post allenamento del bodybuilding quando intenso, per reintegrare le energie e nel recupero muscolare.

Un bicchiere di succo di canna da 250 ml ha una media di 125 calorie.

Studi sul succo di canna da zucchero

In un sondaggio condotto dall'università statale di Campinas (Unicamp) con i giocatori di Ponte Preta, hanno osservato la routine di allenamento degli atleti e come i loro corpi hanno reagito a esercizi intensi. Durante lo studio, i livelli di urea nel sangue dei giocatori sono stati analizzati poco dopo l'allenamento. Essere in grado di valutare se ci fosse o meno perdita di massa muscolare dopo le attività.

È stato poi sostituito l'integrazione di energia industriale industrializzata a base di maltodestrina / destrosio che i giocatori già consumavano, per il succo di canna.

Alla fine dello studio, i ricercatori hanno concluso che i livelli di urea nel sangue degli atleti diminuivano con lo scambio di succo di canna, con una diminuzione della perdita di massa muscolare.

La conclusione è che i giocatori hanno iniziato a correre di più, con un aumento delle prestazioni e una perdita di massa muscolare molto più bassa rispetto al consumo di integrazione.

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Un elenco di vantaggi

Lo sciroppo di canna può davvero essere un grande alleato per la salute e il benessere del tuo corpo. Contiene diversi nutrienti essenziali per la dieta del corpo umano, questa bevanda può aiutare in diverse aree. Un buon succo di canna può tenerti aggiornato sulla tua salute.

1. Per la pelle:
La presenza di antiossidanti e composti fenolici rende il succo una buona fonte per una pelle sana e idratata.

2. Per l'alito cattivo:
I minerali presenti nel prodotto aiutano a costruire lo smalto dei denti. La quantità di sostanze nutritive aiuta la salute del boccaglio e combatte l'alitosi.

3. Per i disturbi febbrili:
Il succo di canna è estremamente famoso nella lotta contro i disturbi febbrili, molto comune nei bambini. Questi disturbi causano perdita di nutrienti quando raggiunge alte temperature. Il succo è noto per ricostituire questi nutrienti.

4. Per il fegato:
Il succo di canna è considerato una delle migliori ricette per aiutare con problemi di fegato. L'ittero è uno di questi problemi e si verifica a causa di un malfunzionamento del fegato e dell'ostruzione dei dotti biliari.

5. Per la digestione:
Il succo di canna può aiutare molto in caso di problemi di digestione. Perché ha il potassio e questo composto aiuta a bilanciare il livello del pH dello stomaco. Quindi, se hai problemi di digestione costante, includi il succo nella tua dieta e avrai meno stress.

6. Per combattere il cancro al seno:
Recenti studi hanno scoperto che i flavonoidi presenti nel brodo di canna da zucchero impediscono la moltiplicazione delle cellule tumorali. Questo aiuta nella lotta contro il cancro al seno e altre malattie.

7. Per mal di gola:
La vitamina C è il principale rimedio per il mal di gola, e per fortuna è molto presente nel succo di canna. Oltre al succo è anche una ricca fonte di antiossidanti, che rimuove eventuali infezioni o batteri.

8. Per la rigenerazione cellulare:
Quando hai un livido, il succo di canna può essere di grande aiuto nel recuperare le ferite. Proprio perché contiene saccarosio che è di grande aiuto nella rigenerazione delle cellule. Gli studi dimostrano che questa sostanza può guarire qualsiasi lesione in breve tempo. Puoi anche versare il succo di canna nel livido per ottenere i migliori risultati.

9. Per perdere peso:
Il prodotto è noto per abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel corpo, che è la ragione principale per l'aumento di peso. Oltre a possedere anche un alto contenuto di fibre solubili, aiuta a gestire il miglior peso. Ma ricorda, essendo una fonte di carboidrati, i suoi benefici si verificano con un consumo moderato.

10. Per eliminare le tossine dal corpo:
L'assunzione regolare di succo di canna aiuta a pulire le tossine dannose e altre sostanze insolite nel corpo. Il succo di canna da zucchero stimola anche il nostro metabolismo, che aiuta ad eliminare le tossine.

11. Per il trattamento delle infezioni urinarie:
Il prodotto è altamente raccomandato per mantenere la salute dei reni e prevenire problemi alle vie urinarie. Il succo di canna è usato per aumentare i livelli di proteine ​​nel corpo. Questo evita problemi come malattie renali come pietre, UTI e STD.

12. Migliorare la salute delle unghie:
La bevanda può anche aiutare le persone con unghie fragili e deboli. Poiché è un prodotto con molti nutrienti, migliora la salute delle unghie e le rende più resistenti.

13. Per aumentare la potenza muscolare:
L'assunzione di succo di canna spesso aumenta la forza muscolare fornendo il glucosio necessario ai muscoli.

Domande frequenti

Brodo di canna?

Se consumato in modo isolato, il succo di canna da zucchero non ingrassa. Tuttavia, poiché è parte della parte superiore della piramide alimentare, essendo classificato come zucchero, si consiglia 1 porzione al giorno.

Il succo di canna aiuta a curare l'influenza?

Poiché il brodo può aiutare a migliorare il sistema immunitario, questo può aiutare i sintomi influenzali. I suoi benefici come antinfiammatorio possono essere utili anche in caso di raffreddore.

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controindicazioni

Ci sono casi di sintomi dopo il consumo del brodo, ma di solito è legato a scarsa igiene nel sito di lavorazione. Se la canna da zucchero è stata trasformata in un posto pulito, non ci saranno problemi.

Per questo motivo è importante conoscere il luogo di acquisto del succo di canna.

Un'altra domanda frequente è se il succo di canna da zucchero è dannoso per le donne in gravidanza. La risposta è sì e no. Per quanto riguarda il consumo da parte delle donne in gravidanza, dovrebbe essere prestata maggiore attenzione ai problemi di salute locali. Per qualsiasi tipo di mancanza di igiene può finire per fare del male al bambino. Proprio per questo motivo, molti medici chiedono cautela quando bevono succo di canna durante la gravidanza.

Nel caso del diabete, il succo di canna da zucchero potrebbe essere più pericoloso. Poiché i diabetici hanno bisogno di controllare i cibi ad alto contenuto di zucchero, il succo di canna da zucchero può essere pericoloso. Pur essendo zuccheri naturali, come saccarosio e fruttosio, potresti finire per sviluppare crisi.

È importante, quindi, che questo prodotto venga evitato dai diabetici o prima di consumarlo, consultare un professionista della salute.

riferimenti:
I ricercatori hanno testato con successo lo scambio di integratori tradizionali per il succo di canna da zucchero: www.unicamp.br/unicamp/unicamp_hoje/ju/maio2004/ju250pag8a.html