Dieta per molti significa una grande quantità di tormenti in quanto si riferisce direttamente a restrizioni dietetiche che la persona sicuramente non ha il minimo desiderio di fare. Per la gran parte della popolazione, tagliare dolci (gelati, cioccolatini, torte, dolci, biscotti, ecc), bibite, snack trasformati, la massa in eccesso (pizza, lasagne, ecc) o addirittura la birra durante il fine settimana, mi sembra un grande prova e qualcosa di impossibile da fare per molto tempo.

Di fronte a queste difficoltà, tuttavia, iniziarono a emergere modi per "ingannare" queste battute d'arresto, mettendo in discussione tali diete diversificate e malleabili, cioè modi per "nutrirsi" correttamente senza grandi restrizioni. Gran parte di questo è stato conosciuto anche come "rieducazione alimentare", o famoso "mangiare tutto un po '" ... E a dire il vero è sicuramente una cosa molto fattibile, ma in pratica non è altro che un'utopia. Ma perché l'utopia? Saremmo limitati alla fine della vita mangiando solo gli stessi cibi ogni giorno all'interno di un protocollo dietetico? Capiremo dopo ...

Diete senza restrizioni

Cosa possiamo dire quando dobbiamo fare qualcosa di forzato e contrario alla nostra volontà, ma che cosa dobbiamo fare per obbligo? Certo, non è molto bello ... È come svegliarsi la domenica alle sei del mattino per andare a lavorare dall'altra parte della città in una giornata calda e fredda ...

In considerazione di ciò, per rendere più facile seguire determinati piani dietetici, poiché sono più di un semplice lusso, sono necessari, dalle attuali condizioni della popolazione mondiale, molti hanno sostenuto di educare la persona a mangiare bene senza grandi ma rispettando alcune opinioni ... Sarebbe tutto un mare di rose o una fiaba ... Immagina di poter mangiare tutto ciò che ti piace e imparare a controllarti prima di esso ... Tuttavia, questo non è sempre fattibile se analizziamo alcuni punti critici. E, non stiamo nemmeno parlando di persone che cercano corpi escoriati o che desiderano essere competitivi, ma anche per le persone che cercano solo l'eutrofia.

Tra questi fattori che interferiscono negativamente, possiamo considerare principalmente quelli descritti di seguito:

- abitudini: È impossibile non parlare di abitudini quando si tratta del modo in cui un individuo nutre. Ognuno ha il suo modo di mangiare, secondo le condizioni finanziarie, le preferenze, la cultura, la disponibilità (di tempo e cibo) tra molti altri fattori. Per consolidare un'abitudine, dobbiamo praticare la stessa azione per almeno 18 giorni consecutivi, cioè senza interruzioni.

Quando vogliamo astenerci da un qualche tipo di cosa, non è opportuno fare quella cosa di tanto in tanto, ma per un periodo, almeno, NON farlo. È ovvio che molti troveranno questo estremo, ma non lo è! Non conosco persone che hanno raggiunto buoni risultati senza un breve periodo di sofferenza. Altrimenti, coloro che si permettono di eseguire l'azione che desiderano escludere dalla loro routine "di volta in volta" di non essere abituati, di solito non hanno risultati duraturi o significativi.

Prima di tutto, quando consolidiamo un'abitudine, sarà molto più facile mantenerla nella nostra vita quotidiana senza soffrire. Presto vedremo che ciò che abbiamo avuto difficoltà nell'escludere non è più necessario. E questo è uno dei problemi delle diete non ristrette: rimanere bloccati per qualcosa che DEVE ESSERE FATTO!

- Non tutti sanno come essere flessibili: Qual è una dieta equilibrata per te? Forse una dieta in cui si mangia piccole porzioni negli occhi, pasti frequenti senza zuccheri semplici, eccesso di carboidrati o lipidi in eccesso, mangiare abbastanza verdure e verdure, ecc. Tuttavia, ciò che è flessibile per te potrebbe non essere necessariamente qualcosa di buono. Ci sono molte persone che considerano di mangiare 2 kg di cibi ad alto contenuto glicemico in un singolo pasto, altri considerano 2 cucchiai di riso una porzione molto grande, quindi con carenze nutrizionali.

Senza parametri da seguire, è molto difficile stabilire cosa sia "flessibile" ... È lo stesso quando metto in dubbio il non uso delle scale nelle diete: un cucchiaio per uno, può essere un cucchiaio nella sua misura standard, un altro, con gli occhi più grandi, può essere una quantità maggiore, con quel "mucchio" sopra il cucchiaio ... Cioè, non c'è "medio termine" tra le persone ed è per questo che questa flessibilità è molto degna di giudizi.

- Il diversificato non è sempre il migliore che genererà risultati: Convenientemente, è noto che maggiore è la diversificazione del cibo della persona, maggiore è la sua possibilità di non soffrire di carenze nutrizionali. Tuttavia, ci sono persone che abusano, facendo molti "mix" in un unico pasto, con la scusa della "diversità". Vuoi un esempio? Immagina una colazione per una persona che si allenerà dopo. Così decide di mangiare 2 fette di pane, 2 petto di tacchino, 2 mozzarelle, 1 bicchiere di latte con il cioccolato, un vasetto di frutta con farina d'avena e yogurt e la farina chia. Per finire, bevete il vostro "detox tea". Ok ... Proprio in quel pasto, abbiamo quattro fonti di proteine ​​(formaggio, Perù, latte e yogurt) - questo senza contare i carboidrati e lipidi del latte - 4 fonti di carboidrati (cioccolato, farina d'avena, pane e frutta) e per completare una piccola chia, ricca di lipidi. Immagina la miscela e la difficoltà di digestione dell'organismo e anche di assimilazione di tanti nutrienti ...

Ora, immaginate se quella persona non ha optato per "diversificazione" e poi ha deciso di mangiare una bella farina d'avena accompagnato da banana e un frullato di proteine ​​o proprio proteine ​​mescolato in una zuppa ... Certo, la digestione sarebbe molto meglio e la formazione sarebbe interferito benefico.

Quindi, pensa che nonostante la nostra dieta ampia, deve rispettare alcuni limiti:

- sovracompensazione: La legge della sovracompensazione è fondamentale e segue più o meno il seguente principio: quando fai qualcosa di meno, poi fai di più, e quando fai di più, fai meno tardi ... E puoi osservarlo con la classica scusa della ragazza che mangiava un sacco di domenica sera e decide di passare ore in palestra il lunedì, cercando di rimediare a qualcosa ... In realtà, in effetti, quella persona può compensare il bilancio energetico, ma ricorda che questo non è l'unico aspetto legato alla buona forma. Durante questo eccesso di esercizi avremo il rilascio di ormoni catabolici, avremo un eccessivo accumulo di acido lattico, avremo un notevole aumento di acidità del sangue, danneggeremo la nostra guarigione e non raggiungeremo i nostri obiettivi.

Allo stesso modo, la sovracompensazione con il cibo non è fattibile. Molti passano molto tempo senza nutrirsi, sovracompensare in qualsiasi momento o sovracompensarsi in un'occasione e poi entrare in un'astinenza estremamente dannosa.

È importante sapere che il corpo non funziona come un conto in banca con scoperto, dove quando si è debitori, si paga più del dovuto e si ottiene il saldo. Equilibrio e continuità, così come il mantenimento di tutti i processi, compresi i processi fisici, nutrizionali e di riposo sono sempre le migliori opzioni da seguire.

- Interazione negativa tra nutrienti: Torniamo al caso di qualcuno che ama mescolare in un unico pasto. Oppure, per essere brevi, utilizziamo l'esempio del summenzionato argomento sulla diversificazione degli alimenti. Pensi che con tutti i nutrienti consumati al primo pasto, la persona avrà una buona qualità nutrizionale? Potrebbe anche essere così, ma è importante rendersi conto che ci saranno molte interazioni negative con queste miscele. Alcuni del ferro ingerito saranno soppressi dall'assunzione di calcio nei recettori bivalenti dei minerali cationici, gli aminoacidi possono avere interazioni e competitività tra gli altri, tra gli altri. Meno mescola, meglio sarà.!

- Miglioramento della dieta: La situazione della maggior parte dei brasiliani è già superata, e molti considerano addirittura la prima ragione per non seguire una dieta. La verità è che oltre alle scuse annoiate, queste persone credono ancora che sarà molto costoso confrontare tutti i cibi "FIT". Tuttavia, è ovvio che il valore dato per così tanto fuoco è relativamente alto. Mantenere una dieta semplice ma nutriente non è costoso e per il momento è più economico che mangiare "normalmente" ... Fai il test! Concentrati su alimenti come riso, carne e pollo, alcune uova e una o due diverse fonti di lipidi. Questo sarà più efficace e più economico del pero di tacchino, yogurt, formaggio, semi di lino, chia o altro ...

conclusione:

Pertanto, a prima vista, possiamo comprendere una dieta diversificata come fondamentale per il mantenimento dei processi naturali del corpo. Nonostante questo, molte persone insistono ancora nel "diversificare" la dieta troppo, specialmente in un singolo pasto, con conseguente cattivo utilizzo di questi alimenti.

Quindi, vieni a comprendere la dieta diversificata come quella che fornisce praticamente tutti i nutrienti di cui hai bisogno individualmente, così come i dosaggi.

Articolo scritto da Marcelo Sendon (@marcelosendon)

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